Madame Lelica

Chili, cheese, and fries, Oh my! Gesmoord in chili en cheddar kaas saus, deze Chili kaas frietjes zijn een maaltijd op zich! Dit is een perfecte game day voorgerecht om uw hongerigste gasten tevreden te stellen, of om ze bezig te houden als hun favoriete team verliest! Wil je meer cheesy frietjes? Probeer mijn geladen kaas frietjes of Chili kaas nacho ‘ s als andere cheesy opties.

Chili Cheese Fries

sla de fastfood drive-through over en maak je eigen chili cheese fries., Deze frietjes worden een hit op uw volgende feest, groot spel, of zelfs als een nieuwe favoriete maaltijd. Ze zullen ook de perfecte late-night snack die u zal hunkeren keer op keer, of u bent geweest op de stad of niet! Deze geroosterde aardappelpartjes zijn perfect om te verstikken met chili en kaas.

geroosterde aardappel wig Recept

de basis voor deze chili cheese frieten is mijn geroosterde aardappel wig recept. Ze zijn perfect alleen, laat staan overgoten met chili en kaas! De meeste ingrediënten die je waarschijnlijk bij de hand hebt, dus pak wat aardappelen en ga aan de slag., Dit recept kan worden gedaan in vier eenvoudige stappen; snijden, weken, seizoen, en roosteren.

het snijden van een Aardappelwig

Het snijden van de aardappel in de lengte doormidden. Snijd dan elke helft in kwartjes, waardoor 8 wiggen per aardappel. Als je een extreem grote aardappel hebt kun je de wiggen kleiner snijden, maar zorg ervoor dat de snijgrootte relatief consistent is zodat je de kooktijd niet beïnvloedt. Als uw wiggen ongelijk zijn, is het zeer waarschijnlijk dat ze ook ongelijk zullen koken.

weken

na het snijden worden de aardappelen in een waterbad gedompeld om gedurende ongeveer 15 minuten te weken., Dit verwijdert een deel van het zetmeel uit de aardappel en creëert een fluffier geroosterde aardappelwig. Giet al het water uit de kom en dep ze droog met een papieren handdoek.

kruiden

voeg in dezelfde kom de olijfolie, paprika, uipoeder, knoflookpoeder, peper, zout en cayennepeper toe. Gooi de aardappelen in het mengsel om alle kanten van de wiggen gelijkmatig te bedekken. Leg de doorgewinterde wiggen, de huidzijde naar beneden op een met folie beklede bakplaat. Probeer de pan niet te overbevolken.,

roosteren

Pop de pan in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15 minuten, haal ze uit de oven en draai ze een beetje rond en pop ze dan terug of totdat de aardappelen goudbruin zijn en knapperig aan de buitenkant en pluizig aan de binnenkant (nog eens 10-15 minuten).

Pro TIP: Russett aardappelen zijn waarschijnlijk wat je te binnen schiet als je aan aardappelen denkt. Ze zijn ook het beste om te gebruiken bij het maken van de geroosterde wiggen omdat ze een zetmeelrijke aardappel zijn en het meest absorberend. Russett aardappelen hebben een dikke schil, waardoor ze knapperig bakken aan de buitenkant met een pluizige binnenkant., Plus, de smaak is subtiel genoeg dat het niet zal krijgen in de weg van de stapels kaas en chili die u toevoegt aan de wiggen voor de Chili Cheese frietjes.

Hoe maak je zelfgemaakte Chili

Deze zelfgemaakte chili lijkt veel op mijn oma ‘ s zelfgemaakte Chili recept, met slechts een paar meer kruiden. Probeer ze allebei voor mijn Chili kaas frietjes!

Hoe maak je kaassaus

Say CHEESE! Deze kaassaus zal de gelaagdheid stuk om uw Chili kaas frietjes. Het is makkelijk te maken,en zo heerlijk!, Verwarm de zware crème tot de zijkanten beginnen te borrelen. Verminder vervolgens het vuur en voeg de kazen en kruiden toe totdat de kaas volledig is gesmolten.

giet de gesmolten kaas op de bodem van een bord om je toren met Chili Cheese frietjes te starten. Voeg je geroosterde aardappel wiggen, top ze met een andere laag kaas, voeg je chili, en leg je laatste laag kaas op de top van de chili. Garneer met groene uien en jalapenos als je wilt, en verslinden!

verlangen naar Meer Game Day hapjes?,

Bacon Ranch Cheese Ball Bites

Buffalo Chicken Sliders

gevulde champignons

Cheesy Skillet spinazie artisjok Dip