Chewy Monster Cookies with M & Ms Real Real Housemoms

Chewy Monster Cookies zitten boordevol heerlijke lekkernijen en enkele gezonde ook! Het beste deel is … ze zijn glutenvrij!

Cookies waren mijn schuldig bakken plezier – chocolade chip, pindakaas, snickerdoodle – echt, elk type cookie. Dat was totdat ik deze taaie Monsterkoekjes begon te maken. Dit zijn de enige koekjes die ik ooit heb gebakken.,

ze hebben zo veel heerlijke elementen, ze zijn zo veel meer dan alleen je gemiddelde cookie met M&M ‘ s. als je net als Ik bent en je houdt van een cookie vol met traktaties, dan zijn deze voor jou. (Als je meer van een beproefde eenvoudige cookie soort persoon, je moet controleren deze plak en bak suiker koekjes. Ze zijn de droom van een eenvoudig meisje die uitkomt!)

CHEWY MONSTER COOKIES
Like this recept? Speld het op uw dessert prikbord!,
Follow Real Housemoms on Pinterest

Ik heb nooit de hype rond monster cookies gekregen totdat ik deze taaie Monster Cookies maakte. Ik snap het nu, mensen. Ik snap het helemaal. De textuur alleen al in deze koekjes heeft me om hun vinger gewikkeld.

de havermout maakt ze super taai en ik hou van de pop van de knapperige schaal op de chocolade snoepjes. Dan krijg je een glad chocolade gevoel van de chocolade chips en deze dingen uiteindelijk een beetje de smaak van de hemel. Bonus: deze cookies blijken elke keer weer perfect!,

deze cookies liggen mij vooral na aan het hart omdat mijn schoonmoeder vorig jaar de diagnose Hashimoto ‘ s had gekregen. Mensen met deze ziekte horen geen gluten te hebben. Ze heeft het in de pas genomen en heeft het echt goed gedaan met het allemaal! Mijn man heeft een heel grote familie, dus als we allemaal samen zijn, is eten meestal een enorme focus.

mijn schoonmoeder moet op veel voedsel de achterbank nemen. Ik was opgewonden toen ik besefte dat dit monster cookie recept geen bloem heeft en is volledig gratis spel voor haar om te eten!, We namen ze mee naar onze familiereünie in Bear Lake, UT afgelopen weekend en ze hield van hen, net als iedereen. Ik voelde me super trots om haar te kunnen laten genieten van iets als koekjes die ze zo gemist heeft!,Ingrediënten die je nodig hebt om Taai Monster Cookies

Licht bruine suiker
Suiker
Eieren
Zout
Vanille-extract
Boter
Romige Pindakaas (dikke pindakaas volledig werkt ook)
zuiveringszout
Ouderwetse Havermout of Snelle Haver
Multi-gekleurde mini chocolade snoepjes
Chocolade chips

*Opmerking: om deze ECHT glutenvrij, moet u ervoor zorgen dat uw haver niet-verontreinigd glutenvrije haver – haver zelf zijn gluten-vrij, maar worden vaak verwerkt in een fabriek die gluten bevatten., Controleer je labels! We houden van Bob ‘ s Red Mill glutenvrije haver voor deze koekjes!

Hoe maak je Monstercookies

het maken van deze cookies kan echt niet eenvoudiger – het is een van die recepten waarmee je kunt spelen en je eigen gemakkelijk kunt maken. U houdt van een TON m&M ‘ s in uw cookies (ahem…me)? Voeg wat extra toe!

je hebt je kleintjes laten helpen en ze” per ongeluk ” veel te veel chocoladeschilfers ingegoten? Geen probleem, ze komen er nog steeds taai en geweldig uit.,

zoals met elk bakrecept, wilt u al uw materialen klaar en voorbereid krijgen – Verwarm uw oven voor op 350 graden, vul uw bakplaat met perkamentpapier (of een non-stick mat, onze favoriet is hieronder gekoppeld!), en pop een paar m&M ‘ s in je mond om je in de Easy monster cookies mindset.
nu komt het menggedeelte – Hier krijg ik de hulp van mijn sous-chefs… ik bedoel kinderen., Mijn no-fail manier om dit recept leuk (en niet-stressvol) met kinderen is om rollen toe te wijzen: ik ben de measurer, een van mijn kinderen is de schenker, en de andere is de mixer. Dit helpt om ervoor te zorgen dat we geen extra kop (of vier) suiker toegevoegd krijgen of een volle fles vanille-extract ingegoten.
u gaat uw eieren en suikers mengen. Voeg daarna uw andere natte ingrediënten toe en meng de rest van uw droge ingrediënten.
Dit volgende deel is de absolute favoriet van mijn kinderen. Het is geen verrassing dat ze het leuk vinden, want het betekent dat ze hun handen vuil maken., Je voegt de chocolade chips en M&M ‘ s toe en mengt het allemaal met de hand. Het is in principe kid law dat wie de handen krijgen de messiest krijgt om het eerste afgewerkte koekje te proberen – dus kijk uit voor een felle concurrentie!
de laatste stap is het vormen van uw koekjes en bakken. Mijn enige aanbeveling na het perfectioneren van dit recept is om een cookie scoop of kleine ijsschep (link hieronder!). Dit helpt om ze uniform formaat te houden en laat ze gelijkmatig bakken! Schep uw koekjes op de bereide bakplaat en laat ongeveer 2-inch tussen de koekjesdeegballetjes.,
laat ze 8-10 minuten bakken en breng ze vervolgens over op draadrekken om af te koelen. Leun dan achterover en bewonder de schoonheid die deze geweldige koekjes zijn.

afhankelijk van hoe groot u uw cookies maakt, krijgt u ongeveer 30-36 cookies. Wat ik niet kan garanderen is dat 30-36 koekjes het halen in je koekjestrommel of schotel die je van plan bent om ze op te houden. Ik zweer dat deze dingen in een oogwenk van het koelrek vliegen … ze zijn zo goed.

Waarom gaan mijn Monstercookies plat?!,

Er is niets ergers dan super opgewonden te zijn om je koekjes uit te proberen om te zien dat ze tijdens het bakken besloten om plat te gaan als een pannenkoek. Ja, dit kan zelfs gebeuren met de makkelijkste recepten. Hier zijn een paar tips om u te helpen uw taaie Monster koekjes ze best ze kunnen zijn (en helemaal niet lijkt op een pannenkoek!)
zoals eerder vermeld, probeer een cookie schep te gebruiken om uw deeg te vormen. Dit helpt om uw cookies rond en uniform te houden(niet te vergeten op zoek naar Pinterest waardig!).,
gebruik boter op kamertemperatuur, niet ” oops ik heb hem net uit de koelkast gehaald en in de magnetron gezet voor een hete tweede boter.”
Gebruik vers zuiveringszout (ook bekend als niet die doos die je in je koelkast bewaart om het fris te laten ruiken…).
koel uw deeg-Dit is geen noodzakelijke stap (en geloof me, Ik sla het vaak over omdat als ik eenmaal de gedachte aan Monsterkoekjes in mijn gedachten heb, ik gewoon niet langer kan wachten om ze op te eten), echter, sommige mensen zweren erbij., Ik moet toegeven dat de extra koeling tijd kan helpen om uw deeg een beetje stollen en dus helpen uw koekjes houden hun ronde vorm.

andere cookie-inspiratie nodig? Bekijk deze andere echte Housemoms favorieten!

Ranger Cookies (Dit zijn havermout koekjes maar AH-MA-ZING!,)
Gezouten Karamel & Pecan Vingerafdruk van Cookies
Chewy Chocolate Chip Pindakaas Cookies
snijden en Bakken Suiker Cookies
Peanut Butter Cookies
Meer NAGERECHT recepten…

Instrumenten gebruikt om Taai Monster Cookies

Siliconen Bakken Mat: deze dingen zijn geweldig – ze houden je de cookies uit steken en u niet hoeft te afval perkament papier!

Cookie Scoop: deze zijn een MUST om uw cookies een consistente grootte te geven.,
mengkommen: elke keuken heeft een geweldige set nestelende mengkommen nodig. Dit zijn mijn absolute favoriet!

*dit bericht oorspronkelijk geplaatst op 14-07-2016.