Keto-vriendelijke biefstuk gevulde pepers geven u alle voldoening van een Philly cheesesteak sandwich zonder de toegevoegde koolhydraten of schuld op minder dan 5G netto koolhydraten! Voeg ze toe aan je doordeweekse rotatie voor een snel, gezond en geruststellend diner!
Hi daar! Dit is Natalya van Momsdish. Ik hou van zelfgemaakte maaltijden die eenvoudige ingrediënten vereisen. Ik hou ook van een goede philly cheesesteak of een steak sandwich, dus ik ben blij voor u om onze steak gevulde pepers te proberen., Wanneer u probeert om uw taille te kijken, zullen deze decadente pepers helpen om u op de rails!
of u nu het keto-dieet strikt volgt of alleen kijkt hoeveel verwerkte koolhydraten u consumeert, deze paprika ‘ s zijn altijd een publiekstrekker. Laten we beginnen!
beste rundvlees voor gevulde paprika ’s met Steak
dun gesneden ribeye is de keuze voor deze paprika’ s. Het hoge vetgehalte van ribeye is ideaal omdat het zacht is en gemakkelijk te bijten., Andere bezuinigingen, zoals flank steak of top sirloin, zou ook werken en zijn meer budget-vriendelijk. Zorg ervoor dat je het rundvlees heel dun snijdt zodat je niet aan grote stukken knaagt en een puinhoop van je gevulde peper maakt!
Hot Tip: Snijd uw rundvlees met een zachte zaagbeweging tegen de korrel. De “korrel” verwijst naar de richting waarin de spiervezels groeien. Je zult over het graan willen snijden, tegenover parallel daaraan. Dit helpt de uniformiteit te behouden en voorkomt dat u afbreuk doet aan de vorm van de steak strips!,
welk type paprika moet ik gebruiken?
hoe groter de peper hoe beter! Grote pepers zijn makkelijker op te vullen. Je wilt ook op zoek naar paprika ‘ s met vlakkere kanten. Ze staan beter in je bakpan. Als het gaat om welke kleur peper te kiezen, dat is echt aan jou. Groen heeft de neiging bitterder te zijn, geel is mild en rood is zoet!
kookt u paprika ‘ s voordat u ze vult?
sommige mensen houden ervan om hun paprika ‘ s te parboilen voordat ze gevuld worden., Ik zou dit afraden, omdat dit de paprika ‘ s naar mijn smaak een beetje te vochtig maakt. Ze koken prima als ze bakken en het eindproduct moet een beetje crunch om het te hebben. Plus, niet pre-koken van de paprika ’s zorgt er ook voor dat uw paprika’ s structureel gezond blijven!
Opmerking: Als u uw paprika ‘ s moet koken voordat u ze bakt, zorg er dan voor dat u dit niet langer dan 5 minuten doet. Nog meer en je krijgt zeker on-stuffable, papperige peper!,
Hoe maak je biefstuk gevulde paprika ’s
volg deze eenvoudige steaks om biefstuk gevulde paprika’ s in een mum van tijd op tafel te krijgen:
- snijd je uien en biefstuk in stukjes. Verwarm de koekenpan voor met olie. Voeg gesneden uien toe en kook tot goudbruin. Haal uit de koekenpan en zet opzij.
- In dezelfde koekenpan, bruin gesneden rundvlees.
- snijd de paprika in de lengte doormidden. Reinig de binnenkant van zaden en vezelige stukjes., Combineer in een middelgrote mengkom de helft van de geraspte kaas met het rundvlees en de uien. Vul elke helft met het mengsel.
- bak gevulde paprika ‘ s in 400℉ gedurende 25 minuten. Strooi de resterende kaas er bovenop en bak nog 5 minuten.
- serveer terwijl de paprika ‘ s nog warm zijn en de kaas op het hoogste niveau kleverig is!,
Cheesesteak Gevulde Paprika ‘ s (Low-carb, Keto)
- 2 lb beef sliced very thinly
- 1 large onion sliced into half rings
- 3 large bell peppers
- 12 oz provolone cheese grated
- 1 tsp salt adjust to taste
- 1 tsp pepper adjust to taste
- 1 tbsp olive oil
Instructions
-
Preheat a skillet with oil and add sliced onions., Kook tot de uien goudbruin worden en zet opzij.
-
kook met dezelfde koekenpan rundvlees tot het goudbruin wordt en zet opzij.
-
combineer rundvlees, ui en kaas in een grote kom. Breng op smaak met zout en peper en gooi het allemaal bij elkaar.
-
snijd de paprika ‘ s in tweeën en verwijder de zaden van binnenuit. Vul elke peper met een steakvulling. Bak de paprika ‘ s 25 minuten op 400 °C.,
-
strooi de resterende kaas op elke peper en bak nog eens 5 minuten.
-
serveer het gerecht meteen terwijl de kaas wordt gesmolten.,
Nutrition
- Pin2385
- Share
- Tweet
- Yummly8