Oi Gente!!
Dit brigadeiro recept is zo gemakkelijk te maken en zo de moeite waard om te weten! Alles wat je nodig hebt zijn slechts 3 eenvoudige ingrediënten en deze Braziliaanse snoep goedheid zal klaar zijn in een mum van tijd om al uw zoete hunkeren te voldoen!,
meer brigadeiro recepten om te proberen: Brigadeiro Cake Recept / Braziliaanse chocoladetaart met Brigadeiro glazuur / Braziliaanse warme chocolademelk
Brazilian Kitchen Abroad is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om een middel te bieden voor ons om kosten te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites. brigadeiro (bree-gah-day-ro) is een van de meest klassieke Braziliaanse desserts., Zo klassiek en zo Braziliaans, het is veilig om te zeggen dat het deel uitmaakt van het Braziliaanse DNA. Ware feiten!
deze kleine chocoladekaramels zijn mogelijk de meest bekende, meest populaire en meest geliefde braziliaanse feest traktatie. Vraag het elke Braziliaanse en ze zullen bevestigen… Brigadeiros zijn als een Braziliaanse chocolade schat, zo zoet en zo kleverig, het is onmogelijk om niet lief te hebben.
dit eenvoudige dessert wordt gemaakt met slechts een handvol ingrediënten, voornamelijk gecondenseerde melk en chocoladepoeder – je weet wel, het soort dat je toevoegt aan melk zoals Nesquik, of Nescau, veel gebruikt in Brazilië., Je kunt brigadeiro zeker ook met cacaopoeder maken, maar er is een iets ander proces en recept voor, vooral als we het in kleine balletjes willen rollen. Daar kom ik op terug.
meer Braziliaanse snoepjes om te proberen: Beijinho De Coco – Brazilian Coconut Balls Recept
manieren om van een heerlijke brigadeiro te genieten
soms is het een karamelachtige ‘saus’ die we gewoon eten met een lepel, dip fruit in (Hallo Brigadeiro gedoopt aardbeien!!,), maak brigadeiro cake (met brigadeiro als een cake vulling, of besprenkeld over de top-of beide!) …
en, natuurlijk, soms rollen we het in deze schattige kleine bite grootte ballen, die we bedekken in hagelslag. Deze kleine Brigadeiro ballen zijn in wezen als Braziliaanse bonbons, en sommige mensen noemen ze ook Braziliaanse chocolade truffels, of Braziliaanse fudge ballen.,
voeg hagelslag toe
traditioneel gebruiken we hagelslag, maar het mooie van deze kleine feestelijke traktaties is dat je ze kunt kleden zoals je wilt – voeg gewoon verschillende kleur hagelslag toe, en bijpassende snoepjes!
ze zien er super schattig uit in roze, wit, rood voor Valentijnsdag. Of rood, wit, groen voor Kerstmis. Pastel nonpareils voor Pasen. De kleuren van je favoriete team. Regenboog hagelslag voor leuke verjaardag … Serieus, de mogelijkheden zijn eindeloos!,
en als je ze in een mooie doos stopt, zijn ze ook een perfect klein cadeau.
Brazilian Kitchen Abroad is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to Amazon.com en gelieerde sites.,
Brigadeiro ingrediënten
Dit zijn de 3 ingrediënten die u nodig hebt voor dit eenvoudige brigadeiro recept:
- zoete gecondenseerde melk
- chocoladepoeder – u weet wel, het soort dat u toevoegt aan melk zoals Nesquik, of Nescau, veel gebruikt in Brazilië.hagelslag-brigadeiro zonder hagelslag moet als een misdrijf worden beschouwd!
Deze zoete traktatie is zo makkelijk te maken, Ik maak het al sinds ik een kind was.
het recept is zeer eenvoudig, maar er zijn een paar trucjes die je moet weten om ervoor te zorgen dat je brigadeiro ballen er altijd perfect uitkomen., Bekijk de details hieronder!
Hoe maak je brigadeiro
- Combineer alle ingrediënten in een pan
en kook op middelhoog vuur.
- roeren en schrapen, roeren en schrapen, roeren en schrapen!!
herhaal na mij … roeren en schrapen!! dit is waarschijnlijk het belangrijkste advies dat ik je kan geven. Roeren en schrapen tijdens het kookproces zorgt ervoor dat de brigadeiro niet verbrandt en dat er geen klontjes ontstaan., De brigadeiro is klaar als je de bodem van de pan schraapt en het duurt 2-3 seconden voordat al dat kleverige mengsel weer op zijn plaats komt, of wanneer het mengsel 205F-208F bereikt.
- laat afkoelen
giet de hete brigadeiro in een plaat en laat afkoelen totdat het koel is om aan te raken. Op dat punt, kunt u de schotel te dekken met keuken wrap om te koelen en later rollen, of u kunt nu rollen.,
- rol tot ballen
boter je handen lichtjes, schep 1/2 eetlepel tot eetlepels porties en rol kleine ballen-zo!
- dek af met hagelslag!!
Ta-da!! Je bent zo dichtbij. Rol gewoon de kleine ballen in je hagelslag of nonpareil kleuren naar keuze en pronto, je bent klaar! Je kunt ze op een schotel serveren, of in kleine snoepbakjes zoals hieronder.
als brigadeiros nog niet deel uitmaakte van uw leven, bereid u dan voor., Deze kleine 3-Ingrediënt fudgy chocolaty goedheid staan op het punt om uw nieuwe favoriete feest zoet te worden, zoals altijd!
Serieus, je verjaardagsfeestjes, dinerfeestjes, of een andere partij die je je maar kunt voorstellen, zullen nooit meer hetzelfde zijn. En dat is een prachtig ding!
probeer het, en laat me weten hoe je ze leuk vindt!
Bom Apetite!,adeiro recepten zult u hou van:
- Braziliaanse Chocolade Cake met Brigadeiro Glazuur
- Braziliaanse Hot Chocolate
Andere Braziliaanse Desserts:
- Braziliaanse Carrot Cake
- Braziliaanse Tapioca Pudding
- Pavê – Braziliaanse Geen Bakken Chocolade Taart
BRIGADEIRO RECEPT | BRAZILIAANSE FUDGE BALLEN
Ingredients
- 1x 14oz can of sweet condensed milk
- 1/2 cup chocolate powder, such as Nescau or Nesquik
- 1 Tbsp margarine, or butter (plus more for hands)
- Sprinkles
Instructions
-
Add the condensed milk, the butter, and the chocolate powder to a medium sauce pan and stir.,
-
kook gedurende ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur onder herhaaldelijk roeren en schrap de zijkanten en de bodem van de pan met een spatel om verbranding te voorkomen.
-
de brigadeiro is klaar wanneer u de bodem van de pan schraapt, en de brigadeiro heeft 2-3 seconden nodig om terug op zijn plaats te komen, of wanneer het mengsel 205F-208F bereikt – kunt u een snoepthermometer gebruiken, of gewoon een gewone voedselthermometer om te controleren.,
-
giet de hete brigadeiro in een schaal of bord en laat afkoelen-ongeveer 2 uur.
-
giet ondertussen hagelslag in een diepe plaat of kom.
-
wanneer de brigadeiro is afgekoeld, boter je handen en schep 1/2 eetlepel tot eetlepels porties en rol kleine balletjes.
-
rol de kleine balletjes in de hagelslag.,
-
bewaar ze op een koele plaats of in de koelkast tot het serveren.