Madame Lelica

Brunch. Merriam-Webster definieert het als, ” een maaltijd meestal genomen laat in de ochtend die een laat ontbijt en een vroege lunch combineert.”Daarom is en zal brunch altijd onze favoriet zijn. Het is de weekend-only maaltijd met het ontspannen tempo dat meer voelt als een beloning dan voeding. Orange County is snel geëvolueerd tot een broeinest van inventieve en verse gerechten, met getalenteerde chef-koks en smaakmakers opereren stellaire eetgelegenheden met discriminerende klanten te popelen om trouwe volgelingen te worden., De samenvloeiing van culinaire creativiteit, aangewakkerd door een snel groeiende en etnisch diverse en rijke menigte, heeft geleid tot ongelooflijk ondernemerschap.

of het nu pop-ups of gourmet food trucks en farm-to-table ervaringen, samen met de drive naar lokale, duurzame en persoonlijke tarief, Orange County heeft zichzelf op de kaart met chefs die ooit de dobbelstenen gegooid dat OC consumenten wilde iets beter en iets meer. Ze hadden gelijk.

Deze gids voor de 8 Beste ontbijt & Brunchrestaurants in Orange County is al jaren in de maak., Deze restaurants zijn waar gebleven, in de eerste plaats, door het serveren van heerlijk eten consequent en zorgvuldig gemaakt. Ten tweede hebben ze allemaal indruk op ons gemaakt met geweldige service; of het nu gaat om vriendelijke en deskundige servers en eigenaren, of om een beetje uit hun manier om dingen aangenaam te maken. Deze twee kenmerken lijken misschien opvallend voor de hand liggend, maar het wordt niet altijd aangetroffen in de praktijk. Daar gaan we dan.Pop ’s Cafe In het hart van het centrum van Santa Ana ligt Pop’ s Cafe, een ouderwetse 50 ‘ s diner dat al vele jaren een buurt nietje is., Ik ben een knapperig geraspte hashbrown soort meisje en Pop ‘ s serveert een van de beste hashbrown gerechten in OC. Met een vriendelijk personeel, meer Buiten zitten dan binnen, en vaste klanten op de dagelijkse, Pop ‘ s Cafe gelederen als een van mijn top plekken voor ontbijt of brunch in Orange County, omdat ze serveren enorme porties van redelijk geprijsde, klassieke Amerikaanse ontbijt gerechten die consequent zal houden uw buik tevreden en uw portemonnee gevoerd.,

Memphis Cafe

De beste manier om leg uit waarom je nodig hebt om Memphis Cafe te bezoeken in Costa Mesa is om gewoon het menu te lezen. Zuidelijke Eieren Benedict. Gevulde Wentelteefjes. Karnemelk gebakken kip & wafels. Naar Huis Gumbo., Memphis Cafe is opgericht in 1995 en serveert dagelijks ontbijt & brunch van 8u-15u. Memphis Cafe ligt op minder dan een mijl afstand van ritzy South Coast Plaza, maar op het moment dat je zit – of het nu aan de gezellige, slecht verlichte tafels in het restaurant is of aan de buitenpatio waar mijn familie de voorkeur aan geeft – voel je je een wereld ver weg., Tijdens mijn meest recente bezoek had Chef Diego Velasco ‘ s gevulde wentelteefjes, gevuld met vanille geurende roomkaas en royaal bedekt met gekarameliseerde kaneelappels en geroosterde hazelnoten, mijn tiener sprakeloos, zelfs toen mijn man zijn favoriete varkenskotelet verslond & eieren, vergezeld van groene chiligrutten en die decadente gekarameliseerde appels. Dit zijn slechts een paar van de ongelooflijke Creoolse geïnspireerde gerechten die mijn familie en mij op mijn eerste bezoek hier jaren geleden wachtten en wat ons er naar uit laat kijken om keer op keer terug te keren.,

&J

Een&J was al een gevestigde, zeer populair Chinees restaurant, toen we voor het eerst bezocht in 2004., Gelegen in een anders onopvallend Stripcentrum wanhopig behoefte aan een facelift, is het omgeven door een schijnbaar willekeurige maar verrassend succesvolle set van Aziatische restaurants, Boba theehuizen en bakkerijen die de tand des tijds en wispelturige voorkeuren van klanten hebben doorstaan. Als u bekend bent met Chinese restaurants, ze vaak delen een paar komisch stereotiepe kenmerken: lange rijen, kleine stoelen, ronde tafels, Spartaanse service, verwaarloosde Toiletten, luide gesprekken en “Cash Only” borden., Gelukkig onderging een&J een paar jaar geleden een broodnodige, maar opmerkelijke facelift; Opmerkelijk in de zin dat het de plaats aanzienlijk op orde bracht, terwijl het volledig herkenbaar bleef voor zijn trouwe stamgasten. Het belangrijkste is dat het menu en de kwaliteit van de gerechten volledig intact bleven. Hun beroemde pittige rundvlees soep, lente-uitjes pannenkoeken, gebakken varkensvlees Chop noedelsoep, dan dan noedels, Ja Jiang Mian, komkommer salade in hete Knoflooksaus, en duizend laag pannenkoek zijn allemaal geweldig, om maar een paar favorieten te noemen., Verwacht dat parkeren een uitdaging is, maar zelfs als je een lange rij buiten ziet, is het het wachten waard omdat de rij snel beweegt dankzij de snelle service. In de loop der jaren zijn er nieuwere restaurants met trendy namen, chique architectuur en millenial servers opgedoken – waarvan er vele de moeite waard zijn met hun wendingen op traditionele gerechten., Maar het mooie aan een&J, en de belangrijkste reden dat ik het heb vermeld als een keuze voor het beste ontbijt & brunch in Orange County, is dat het trouw is gebleven aan zichzelf voor wat ik me stel te zijn ten minste twee decennia, en zal zo blijven voor hopelijk nog twee decennia meer.,

De Originele Pancake House (Aliso Viejo)

Ja, dit is een nationale keten, maar niet alle takken van een ketting zijn gemaakt gelijk. De OPH in Aliso Viejo kan net zo goed zijn eigen moeder-en-pop winkel voor hun service en consistentie heeft ons terug regelmatig jaar na jaar., Mijn kinderen zijn opgegroeid dineren in de Aliso Viejo locatie en zal het aanvragen in het weekend wanneer we kunnen veroorloven om een aanzienlijk deel van onze ochtenden te wachten met de hongerige wachtlijst menigte. Als we eindelijk opgeroepen worden en gaan zitten, is het alsof we thuis zijn. Mijn favoriete bestelling is de aardappelpannenkoeken met zure room en zelfgemaakte appelmoes, en mijn man ‘ s go-to is de klassieke Eggs Benedict. Als je nog nooit hun zelfgemaakte slagroom hebt geprobeerd, is het de moeite waard om aan de zijkant te bestellen om gewoon in je mond te lepelen of op elke hap van een pannenkoek te dollen nadat deze in ahornsiroop is gedoopt. Hemels!,

Ecco Pizzeria & Bar

Bekend voor hun “soulvolle italiaanse eten en de echte Napolitaanse Pizza” als diner voorgerechten en in de late avond eten, Ecco in Costa Mesa is Het Kamp heeft een prachtige baan met hun brunch menu is zeer uitgebreid en uniek., Onze typische routine nadat we zitten en begroet, is om twee bestellingen van hun Parmezaanse knoflook frietjes in voordat iets anders; Ecco weet hoe je een frituur bakken. Mijn kinderen delen gegarandeerd een Margherita Pizza en vechten om mijn Amaretto wafel die me altijd dwingt om een (of meer) van de vele eiergerechten en frittata ‘ s te bestellen die ze aanbieden. Het combineren van verse, seizoensgebonden ingrediënten in een indrukwekkende selectie van stevige en traditioneel Italiaanse gerechten maakt Ecco een van mijn favoriete plekken voor ontbijt en brunch in Orange County.,

Cafe Crema & Ambachtelijke Bakkerij

Gelegen op een schilderachtige straat in het centrum van Seal Beach, Cafe Crema is een Europees geïnspireerde cafe serveert een vers ontbijt en brunch favorieten aan de ene kant, en heerlijke ambachtelijk gebakken goederen en gebak op de andere. Als ik binnenkom voel ik me alsof ik naar Parijs ben vervoerd., Eigenaar en chef-kok Tarit Tanjasiri vertelde me eens dat het zijn missie was om de perfecte croissant te bakken, net als degene die hij zou verslinden op zijn vele reizen naar Frankrijk. Missie volbracht! Na het polijsten van onze platen, met inbegrip van Wat is onmiskenbaar de beste Avocado Toast die ik ooit heb gehad, het is onmogelijk om het café te verlaten zonder mee naar huis een doos van de heerlijke, handgemaakte gebakjes en brood dat Crema is zo beroemd om.,

Pruim s Cafe

Verscholen in de hoek van een drukke Costa Mesa strip mall, Pruim heeft een Café en serveert ontbijt, brunch en lunch de hele dag met een uitgebreid menu, geïnspireerd door de smaken van de Pacific Northwest., Chef-kok / eigenaar en Oregon transplantatie Kim Jorgenson sloeg het uit het park met hartige gerechten zoals de populaire eieren Benedict en Alderwood gerookte zalm Hash, en paren veel van hun gerechten met dikke platen van Oregon Pepper bacon of links van perfect gekruide appel-Esdoorn worst. Maar ik heb een zoetekauw en zal nooit moe worden van hun vele zoete specialiteiten zoals de beroemde Dutch Baby (die een extra 25 minuten duurt om te bakken tot voorspelbare perfectie), of de decadente chocolade banaan wafel of fruitige Northwest Berry Wafel., En dan is er mijn favoriet: Frambozenpannenkoeken met verse bessen en vanillecrème, gedrenkt in heerlijke, slow-pour en warme ahornsiroop. Eén hapje in deze pluizige, dikke en cake-achtige pannenkoeken, zul je je meteen afvragen wanneer je volgende bezoek zal zijn, zodat je terug kunt rennen voor meer.,

Aanbreken van de dag

ik kan in eer en geweten het samenstellen van een lijst van de beste plaatsen voor de beste brunch in Orange County en niet vergeten wat er is zonder twijfel mijn nummer één pick: het Breken van de Dageraad. Ik ga in uitgebreide detail uit te leggen waarom ik hou van deze Orange County ontbijt juweeltje hier., In de tussentijd laat ik jullie achter met een paar foto ‘ s van mijn familie en mijn favoriete menu-items bij het aanbreken van de dag, gemaakt en geperfectioneerd door de getalenteerde en briljante eigenaar en chef Dee Nguyen.