als je peanuts pinda’ s, Hier is geweldig nieuws: pinda ‘ s houden van je hart terug.
in één studie volgden Harvard-onderzoekers de gezondheid van meer dan 210.000 mensen gedurende maximaal 32 jaar., Ze vonden dat mensen die minstens twee keer per week pinda ‘ s aten een 15 procent lager risico op hart-en vaatziekten hadden en een 13% lager risico op hart-en vaatziekten (CVD) in vergelijking met degenen die nooit of zelden noten aten. Verschillende studies hebben aangetoond dat het 5 keer per week consumeren van pinda ‘ s, pindakaas of gemengde noten het risico op hart-en vaatziekten kan verminderen, en zelfs het risico op overlijden. Nog beter, een studie gepubliceerd in de New England Journal of Medicine blijkt dat het eten van noten dagelijks overlijden aan hart-en vaatziekten kan verminderen met 29%. Het verbeteren van de gezondheid van het hart is nog nooit zo eenvoudig geweest-of lekker!,
verschillende nutriënten in pinda ‘ s—waaronder gezond vet, vezels, magnesium en vitamine E—kunnen voordelen voor de gezondheid van het hart hebben. Hier zijn zes manieren waarop pinda ‘ s eten slim is voor je hart.
pinda ‘ s bevatten gezond vet om Cholesterol te beheersen
hoge concentraties LDL, of “slecht” cholesterol in uw bloed kunnen leiden tot atherosclerose—vetafzettingen die zich in uw slagaders ophopen. Als de slagaders die leiden naar of in uw hart verstopt raken door deze afzettingen, kan het resultaat hart-en vaatziekten zijn., Gelukkig kunnen verschillende componenten van de pinda met inbegrip van gezonde oliën, eiwitten en vezels helpen verminderen cholesterol. Pinda ‘ s zijn een rijke bron van enkelvoudig onverzadigd vet—een hart-gezonde vorm van vet die helpt lagere LDL-niveaus.
pinda ‘ s bevatten voedingsstoffen om de bloeddruk te verlagen
hoge bloeddruk is een belangrijke risicofactor voor hartaandoeningen. Essentiële voedingsstoffen kunnen dit risico verlagen. Met 19 vitaminen en mineralen bevatten pinda ‘ s een overvloed aan essentiële voedingsstoffen. Pinda ‘ s zijn een uitstekende bron van mangaan, niacine en koper., Pinda ‘ s bevatten tal van fytochemicaliën, zoals resveratrol en fytosterolen. Pinda ‘ s bevatten magnesium en kalium—twee mineralen die helpen uw bloeddruk onder controle te houden. De vezels en eiwitten in pinda ‘ s zijn ook nuttig. Een studie toont aan dat het eten van pinda ‘ s regelmatig helpt de bloeddruk te verlagen, zelfs bij mensen met een hoge bloeddruk: “…deelnemers met een verhoogde bloeddruk bij baseline hadden significante dalingen van de diastolische bloeddruk…” na consumptie van pinda ‘ s.
om de bloeddrukvoordelen te maximaliseren, kiest u ongezouten pinda ‘ s., Pinda ‘ s hebben van nature bijna geen natrium, en wanneer er zout aan wordt toegevoegd, blijft het aan het oppervlak zodat er minder nodig is. De meeste gezouten soorten pinda ‘ s hebben minder dan 140 mg natrium per portie, wat door de American Heart Association®als hart-gezond wordt beschouwd. 1-ounce geroosterde gezouten pinda ‘ s bevat meestal 91 mg natrium, dat is minder dan de helft van de hoeveelheid in 1-ounce kaaspuffs of gezouten pretzels.
pinda ‘ s bevatten vitamine E voor antioxiderende effecten
een andere factor die bijdraagt aan hart-en vaatziekten is schade veroorzaakt door onstabiele moleculen die vrije radicalen worden genoemd., Antioxidanten, zoals vitamine E, helpen cellen te beschermen tegen dit soort schade. Het is het beste om deze vitamine rechtstreeks uit voedingsmiddelen, zoals pinda ‘ s, waar het werkt samen met andere gezonde stoffen om hun gunstige effecten te verhogen.
Peanuts kunnen schade aan de binnenkant van de slagaders voorkomen
schade aan de binnenkant van uw slagaders, het zogenaamde endotheel, kan leiden tot atherosclerose. Pinda ‘ s bevatten stoffen die helpen het endotheel te beschermen, waaronder arginine (een aminozuur) en fenolverbindingen (stoffen met antioxiderende eigenschappen)., Een studie van gezonde, overgewicht mannen toonde aan dat met inbegrip van pinda ‘ s in een maaltijd hielp behouden endothelial functie.
pinda ‘ s kunnen beschermen tegen ontsteking
ontsteking speelt ook een sleutelrol in de ontwikkeling van atherosclerose. En verschillende stoffen in pinda ‘ s—waaronder magnesium, vitamine E, arginine, fenolverbindingen en vezels-kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen. In een studie, de onderzoekers gemeten stoffen in het bloed die markers van ontsteking zijn., Ze vonden dat het eten van noten in plaats van rood vlees, verwerkt vlees, eieren, of geraffineerde granen werd geassocieerd met lagere niveaus van deze stoffen.
pinda ‘ s kunnen het risico op Diabetes verminderen
veel mensen denken dat diabetes en hartaandoeningen totaal los van elkaar staan. Maar de waarheid is, het hebben van diabetes verhoogt uw risico op het ontwikkelen en sterven aan hart-en vaatziekten. Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van noten en pindakaas is gekoppeld aan een lager risico voor type 2 diabetes.
de sleutel is dat pinda ‘ s een goede bron van plantaardige eiwitten zijn., Met meer dan 7 gram eiwit per ounce, pinda ‘ s hebben meer eiwit dan elke andere noot. Onderzoek van Harvard School Of Public Health toont aan dat het vervangen van een portie rood of verwerkt vlees met een portie plantaardig eiwit, zoals pinda ‘ s of pindakaas, eenmaal per dag, type 2 diabetes risico kan verminderen met 7-21%.
pinda’s behoren tot de lijst van voedingsmiddelen die zijn gecertificeerd door het Hartcheckprogramma van de American Heart Association®. De American Heart Association ® adviseert een hartgezond voedingspatroon dat een verscheidenheid aan noten, fruit, groenten, volle granen en andere gezonde voedingsmiddelen omvat., Ook hebben pinda ‘ s een voedsel & Drug Administration (FDA) gekwalificeerde gezondheidsclaim die stelt: “wetenschappelijk bewijs suggereert, maar bewijst niet dat het eten van 1,5 ounces van de meeste noten, zoals pinda’ s, als onderdeel van een dieet met weinig verzadigd vet en cholesterol, het risico op hart-en vaatziekten kan verminderen.
als je een pinda liefhebber bent, is de boodschap duidelijk: de volgende keer dat je probeert te beslissen wat je wilt eten voor een snack, ga dan voor wat hart gezonde pinda ‘ s!
Klik hier voor enkele receptideeën om meer pinda ‘ s en pindakaas in uw dieet te krijgen.