Madame Lelica

mensen over de hele wereld hebben de goedheid van kruiden geaccepteerd en hebben ze op verschillende manieren gebruikt om de smaak en de voedingswaarde van voedsel te verbeteren. Maar wat zou je doen als gevolg van de onbeschikbaarheid van een kruid, zeg maar salie kruid? Dit Tastessence artikel geeft u 5 substituten voor salie kruid.

nuttige Tip

indien u geen kruiden meer hebt om salie te vervangen, gebruik dan een kruiden die salie bevat.,

het Latijnse woord voor salie is salvere, wat ‘gezond zijn’ betekent.’Voor de uitvinding van koelkasten werd salie gebruikt om vlees te conserveren. Deze techniek werd ook gebruikt door de oude Grieken en Romeinen. Het aantal toepassingen dat salie wordt gebruikt is vrij lang. Het wordt veel gebruikt in het koken, in cosmetica, oliën, en kan ook worden gebruikt als insectenwerend middel. Het behoort tot de mint familie, en daarom zijn de vervangingen ook van dezelfde familie.

kruiden vormen een integraal onderdeel van het kookproces, vooral als het levensmiddel vlees is., Salie is algemeen aanvaard als een van de beste ingrediënten voor kruiden. Maar soms wordt het noodzakelijk om dit vitale kruid te vervangen. Het kan op meer dan één manier worden gebruikt om de smaak van voedsel te verbeteren. Vers, gedroogd of ingewreven, de smaak is uitstekend. Het is te herkennen aan zijn penetrante geur. Het volgende is een lijst van Sage substituten die u kunt gebruiken bij het koken.

goede alternatieven voor salie kruid
tijm

Dit kruid is nogal alomtegenwoordig. Je kunt er een beetje van vinden in bijna elk gerecht. Sommige van de gerechten op de lange lijst omvatten pasta ‘ s, salades, gevogelte, sauzen, enz., Het wordt ook gebruikt als ingrediënt in vulling en ook in stoofschotels. Net als de meeste kruiden is tijm een multifunctioneel kruid. Het wordt gebruikt in parfums, het werkt als een alternatief medicijn voor verschillende aandoeningen en de olie wordt gebruikt in mondwater en ontsmettingsmiddelen. Het is een mediterraan kruid, maar nu wordt het gebruikt in de meeste delen van de wereld. Tijm mengt heerlijk in pasta ‘ s, aubergines, tomaten en aardappelen. Het wordt ook gebruikt bij het marineren van vlees en vis. Zo zorgt het voor een geschikte optie voor salie.,

gebruik: voeg tijm ruim van tevoren toe aan uw gerecht, zodat de oliën die daaruit vrijkomen goed mengen en het gerecht een goed aroma geven.

hoe te bewaren: u kunt de bladeren wassen, deppen en vervolgens in de koelkast bewaren. U kunt ook de verse bladeren drogen en opslaan, om het vaak te gebruiken.

Marjolein

een ander geschikt alternatief, Marjolein is altijd bekend geweest om zijn geur en is daarom gebruikt in salades om er versheid aan toe te voegen. Ook wordt het gebruikt in verschillende stoofschotels. Het is een rijke bron van vitaminen en ijzer., Men kan het vinden zeer vergelijkbaar in smaak met oregano; echter, oregano is een beetje sterker, en daarom moet het zorgvuldig worden gebruikt. In het verleden werd Marjolein door Egyptenaren gebruikt voor religieuze doeleinden, terwijl de Romeinen het gebruikten voor het maken van bloemenkronen voor huwelijken en graven. Het wordt veel gebruikt in Italiaanse gerechten, maar heeft aan populariteit gewonnen als een essentieel ingrediënt in andere delen van de wereld ook.

gebruik: het kan worden gebruikt in droge vorm, of vers gemalen voor verschillende gerechten tijdens het koken zelf, of het kan ook worden gebruikt bij marineren., Maar het moet ruim van tevoren worden toegevoegd voordat u klaar bent met koken, zodat het goed kan mengen met het voedsel.

Hoe bewaart u: wassen, drogen en in de koelkast bewaren in plastic zakken.

rozemarijn

Dit kruid staat bekend om zijn geheugenversterkende mogelijkheden. Daarom wordt consumeren des te belangrijker. Daarnaast wordt het kruid gebruikt om parfums, Zepen en medicijnen te maken. Het culinaire gebruik kan worden toegepast in sandwiches, dips, soepen, sappen, enz. Het kan een aparte smaak toevoegen als het wordt gebruikt in deeg.

Gebruik: u kunt gemakkelijk olie maken van rozemarijnbladeren., Je hoeft alleen maar een handvol van hen te verpletteren en ze te mengen met wat olie en het op te slaan. U kunt het ook toevoegen aan kokend water, om een twist toe te voegen aan uw thee-ervaring.

hoe te bewaren: zoals de meeste kruiden kan het ook gemakkelijk worden bewaard; na het wassen en drogen eenvoudig in de koelkast bewaren.

basilicum

basilicum staat bekend om het vormen van goede botten en het geven van een gezonde cellevensduur. Het wordt gebruikt in het maken van pasta, spaghetti, salades, sommige boters, en ook in verschillende dranken en augurken, behalve wordt gebruikt in marinades en dressings., Je moet het proberen in een combinatie van tomaten en knoflook in verschillende gerechten. Deze combinatie geeft een superieure smaak aan de meeste voedingsmiddelen. Basilicum wordt ook gebruikt bij het maken van oliën en azijn.

gebruik: het wordt veel gebruikt in Italiaanse en Aziatische gerechten. Basilicum staat bekend om zijn helende eigenschappen, vooral voor maagklachten, hoesten en verkoudheid, infecties, beten, en ook als een stressverlichter. Dus, het kan erg goed zijn in het maken van thee. In India hebben basilicumbladeren een hoog religieus belang onder de Hindoes.

Hoe bewaart u: het bewaren van basilicum kan echt leuk zijn., Je kunt ijsblokjes van basilicum maken en ze gebruiken in Drankjes. U kunt de bladeren drogen, poeder ze, en bewaar in potten. Anders, voor dagelijks gebruik, vul ze voorzichtig in een pot / plastic zak en in de koelkast.

bonenkruid

bonenkruid is een kruid dat bestaat uit twee variëteiten, te weten: zomer en winter. Echter, de zomervariëteit is een gemakkelijke vervanging voor salie in plaats van zijn andere tegenhanger, misschien vanwege de meer tedere textuur en minder bitterheid. Beide neven worden al eeuwen intensief gebruikt in de Europese keuken. Het meest voorkomende culinaire gebruik van dit kruid is in bonen., Het kan worden gebruikt in alle soorten bonen. Gebruik daarom dit in plaats van salie, tijdens het koken van een maaltijd van bonen. Je kunt dit ‘goede’ kruid ook in vlees, worstjes en eieren doen. Je kunt dit ook gebruiken bij het maken van soepen, waar salie nodig kan zijn voor de smaak.

gebruik: voeg hartig toe aan uw gerecht op een moment dat het koken bijna klaar is, omdat langdurig koken de scherpe geur verhoogt en voedsel een beetje onsmakelijk kan maken.

hoe te bewaren: u kunt een bundel van deze in wat water en de koelkast doen. Als alternatief kunt u ze ook wikkelen in papieren handdoeken en in de koelkast.,

elk kruid heeft zijn eigen kenmerkende geur en smaak, dus het is misschien niet ideaal om het ene voor het andere te vervangen, maar soms moet je om verschillende redenen alternatieven gebruiken. Bovendien kan experimenteel koken soms een hit worden, en anderen een misser. Het is dus belangrijk om zeker te zijn van de smaak en het aroma van deze kruiden voordat u ze gebruikt.