molybdeen is een essentieel mineraal voor de goede werking van vele enzymen. Terwijl molybdeen deficiëntie is relatief zeldzaam, onderzoek heeft uitgewezen dat lage niveaus negatieve gevolgen kunnen hebben Blijf lezen om de rol van dit mineraal speelt in uw gezondheid te weten.
Wat is molybdeen?
molybdeen is een essentieel mineraal dat het lichaam in zeer kleine hoeveelheden nodig heeft.,
molybdeen helpt de volgende enzymen goed te functioneren (als cofactor):
- Sulfietoxidase: zet sterk reactieve sulfiet om in het stabielere sulfaat, helpt ATP te genereren en is noodzakelijk voor de verwerking van zwavelhoudende aminozuren (methionine en cysteïne).,cid, dat vervolgens wordt uitgescheiden via de urine, en verhoogt het antioxidant capaciteit van het bloed
- Aldehyde oxidase en aldehyde dehydrogenase: omzetten van schadelijke aldehyden zoals acetaldehyde (een bijproduct van alcohol) in onschadelijk zuren
- Mitochondriale amidoxime verminderen component (mARC): een recent ontdekte enzym en hoewel de precieze functie is onbekend, het ontgift N-hydroxylated grondslagen die leiden tot DNA-mutaties
Voedsel
Molybdeen is te vinden in lage tot matige niveaus in de meeste voedingsmiddelen, met peulvruchten, granen, zuivelproducten en vlees met de hoogste bedragen .,
het molybdeengehalte van levensmiddelen kan echter variëren afhankelijk van het molybdeengehalte van de grond waarin zij zijn geteeld .,
enkele grote voedselbronnen van molybdeen zijn :
- Black-eyed peas (288 mcg per portie)
- runderlever (104 mcg per portie)
- limabonen (104 mcg per portie)
- yoghurt, magere yoghurt (26 mcg per portie)
- gebakken aardappel, inclusief schil (16 mcg per portie)
- tarwegraan (15 mcg per portie) sommige voedingsmiddelen zoals soja bevatten een hoog gehalte aan fytinezuur dat zich bindt aan molybdeen en voorkomt dat het wordt geabsorbeerd. Een studie bleek dat slechts 57% van molybdeen uit soja werd geabsorbeerd in vergelijking met 88% Uit boerenkool .,
waterbronnen bevatten ook kleine hoeveelheden van het mineraal. Gegevens van de Environmental Protection Agency blijkt dat het drinkwater in sommige gebieden van de VS molybdeen niveaus boven 40 mcg/L .
aanbevolen inname
De aanbevolen voedingswaarde (ADH) voor molybdeen :
- volwassenen (19+): 45 mcg
- zwangere en zogende vrouwen: 50 mcg
de ADH voor personen van 18 en jonger varieert van 2 tot 43 mcg, afhankelijk van de leeftijd.
in de VS is de gemiddelde molybdeen inname voor mannen 109 mcg en vrouwen 76 mcg per dag., De hoogste dosis bij volwassenen die waarschijnlijk geen schade zal veroorzaken is 2 mg / dag. Dit niveau van inname is alleen mogelijk door suppletie of blootstelling aan industriële metalen .
symptomen van Molybdeendeficiëntie
Molybdeendeficiëntie is uiterst zeldzaam omdat molybdeen gemakkelijk in voldoende hoeveelheden uit het dieet kan worden verkregen.
Er is slechts één geval gemeld van een deficiëntie bij een gehospitaliseerde patiënt, die hoofdpijn, snelle hartslag en uiteindelijk coma kreeg na toediening van IV-voeding die geen molybdeen bevatte., Zodra molybdeen werd toegediend, verdwenen de symptomen van de patiënt .
mensen met een tekort aan molybdeen-bevattende enzymen als gevolg van genetische mutaties hebben een lage sulfiet-oxidase-activiteit. Dit maakt hen niet in staat om zwavel-bevattende aminozuren te verwerken, wat kan resulteren in ernstige hersenbeschadiging, hoewel deze voorwaarde zeer zeldzaam is .
voor meer informatie, bekijk ons artikel over molybdeen deficiëntie.
potentiële gezondheidsvoordelen van molybdeen
onvoldoende bewijs voor:
Molybdeensuppletie is in geen enkel klinisch onderzoek onderzocht., Zoals eerder vermeld, molybdeen deficiëntie is zeldzaam en de overgrote meerderheid van de mensen krijgen meer dan genoeg molybdeen uit hun dieet. Het is onbekend of er een klinisch voordeel aan het nemen van molybdeen supplementen.
Hieronder volgt een samenvatting van het bestaande observationele, dierlijke en celgebaseerde onderzoek, dat als leidraad moet dienen voor verdere onderzoeksinspanningen. De onderstaande onderzoeken dienen echter niet te worden geïnterpreteerd als ondersteunend voor enig gezondheidsvoordeel.,
1) verband met Slokdarmkankers en rectale kankers
Er zijn aanwijzingen dat lage hoeveelheden molybdeen in de bodem in verband kunnen worden gebracht met de frequentie van bepaalde kankers.
sommige studies tonen bijvoorbeeld aan dat er een verband bestaat tussen populaties die leven op molybdeen-deficiënte bodem en hogere percentages slokdarmkanker .
Een studie in Japan toonde ook aan dat gebieden met lage molybdeen niveaus geassocieerd kunnen worden met grotere gevallen van slokdarmkanker en rectale kanker bij vrouwen .,
Er zijn echter nog geen aanwijzingen dat het gebruik van molybdeen enig effect heeft op kanker. Het verband tussen molybdeen-deficiënte bodem en kankerpercentages is gebaseerd op beperkt observationeel onderzoek.
2) het behandelen en voorkomen van Sulfietgevoeligheid
sulfieten zijn zwavelhoudende moleculen die in de voedingsindustrie worden gebruikt als antioxidanten, antioxidanten en conserveermiddelen. Sulfiet gevoeligheid kan worden veroorzaakt door voedingsmiddelen of dranken hoog in sulfieten. Symptomen van gevoeligheid kunnen zijn piepende ademhaling, misselijkheid, netelroos, en kan zelfs fataal zijn in sommige gevallen .,
Molybdeendeficiëntie kan de hoeveelheid sulfietoxidase verminderen die sulfiet omzet in sulfaat. Dit kan een ophoping van sulfiet veroorzaken die theoretisch tot sulfietgevoeligheid zou kunnen leiden .
echter, geen studies daadwerkelijk onderzocht het gebruik van molybdeen voor sulfietgevoeligheid en het is onbekend of suppletie enig voordeel heeft.
3) het voorkomen van tandbederf
molybdeen is een van de sporenelementen in tandglazuur .,
in een studie met koeientanden zag glazuur behandeld met fluoride met molybdeen een verhoogde genezing van Holten als gevolg van een verhoogde snelheid bij mineraalherstel .
veiligheid van molybdeen
molybdeen wordt als waarschijnlijk veilig beschouwd wanneer het wordt ingenomen in hoeveelheden die normaal in voedsel worden aangetroffen.
normale hoeveelheden molybdeen zijn waarschijnlijk ook veilig voor kinderen en tijdens de zwangerschap en borstvoeding.
hoge doses molybdeen zijn mogelijk onveilig. De bovengrens van molybdeen is 2 mg / dag voor volwassenen, inname boven dit kan negatieve effecten hebben., Het bereiken van deze bovengrens is echter meestal alleen mogelijk door overmatige suppletie of door industriële blootstelling.
voor meer informatie, bekijk ons artikel over molybdeen toxiciteit.
suppletie
molybdeen supplementen zijn niet goedgekeurd door de FDA voor medisch gebruik. Regelgeving stelt normen voor de productie van supplementen, maar dat garandeert niet dat ze veilig of effectief zijn. Neem contact op met uw arts voordat u het geneesmiddel aanvult.,
Molybdeen supplementen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen, waaronder:
- Natrium molybdaat
- ammoniummolybdaat
- Molybdeen aspartaat
- Molybdeen citraat
- Molybdeen glycinate
- Molybdeen picolinaat
Supplementen zijn verkrijgbaar in verschillende doseringen, die kunnen variëren van 50 tot 1000 mcg per dosis. Fabrikanten raden meestal het nemen van 1 of 2 doses per dag.
onthoud dat de inname van molybdeen niet hoger mag zijn dan 2 mg (2.000 mcg) per dag. Deze limiet is lager voor kinderen.