of u nu in Nigeria op zoek bent naar iets te doen dit weekend, of u bent op bezoek en op zoek naar iets nieuws om te proberen, Chinenye Emezie-Egwuonwu heeft interessante ideeën voor u. in dit stuk brengt ze je 20 Nigeriaanse gerechten die je moet proberen, vooral als je een foodie bent. Ik weet zeker dat u het leuk zult vinden:
plant u een reis naar Nigeria of in Nigeria en zoekt u dit weekend iets te doen?? Een leuk idee of activiteit die u moet opnemen in uw reisschema zonder twijfel is om het eten uit te proberen., Als multi-etnisch land is Nigeria een vruchtbare grond voor fabelachtig heerlijke delicatessen. Van het oosten, het Westen, het noorden en het zuiden tot vrijwel elke hoek in-tussen het land, zijn er een overvloed aan kruidenrijke smaakvolle gerechten die Nigerianen aan elkaar binden-ik stel voor dat je er zoveel als je kunt proberen. Om het u gemakkelijk te maken, hier is een selectie van 20 populaire Nigeriaanse eten om u te beginnen op deze reis van smaken. Doe met ons mee als we de heerlijkheid verkennen die zich in deze grote reus van Afrika bevindt!,
Pounded yam is een van Nigeria ‘ s meest populaire gerechten die kan worden geserveerd met een verscheidenheid aan soepen zoals Egusi, Ogbono, groente en Okro soep. Yam, die op grote schaal beschikbaar is, wordt gekookt en gestampt tot een gladde puree. Je zult waarschijnlijk mensen vinden die gestampte yam eten met Egusi, Banga, Ogbono of een andere maaltijd.Let wel, Nigerianen in het buitenland bereiden alternatieve geramde yam met behulp van Yam meel, maar het smaakt niet naar de oorspronkelijke geramde yam., Hoewel het Yoruba volk bekend staat om dol te zijn op gestampte yam, sommige andere Nigeriaanse etnische groepen zoals de Ibos consumeren het vooral tijdens gelegenheden zoals de viering van new yam festival.
Garri
Garri zou doorgaan als de koning in het land van de Nigeriaanse gerechten, omdat het een huishoudelijk voedsel is in bijna alle Nigeriaanse huizen. Er is een populaire grap in Nigeria dat, hoewel Garri heeft geen advertentie plaatsing, nog, het verkoopt meer dan andere voedingsmiddelen die adverteren.,
Garri wordt bereid uit cassave-knollen die zijn gefermenteerd, maar de knollen moeten worden gepeld, gewassen en geraspt tot een puree voordat ze worden gefermenteerd. Het verkregen product wordt vervolgens lokaal gedroogd (geroosterd)tot fijn meel.
Garri wordt gemengd met warm water en kan worden geserveerd met bijna alle soorten stoofschotels en soepen. Het kan ook worden gegeten met bonen of als snack.
Egusi soep
Deze soep wordt veel gegeten in Nigeria., Ingrediënten die worden gebruikt bij de bereiding van de soep zijn meloenzaden, rood of een gewenst vlees, zeevruchten, gefermenteerde bonen, een verscheidenheid aan groene groenten en uien. Egusi soep kan worden geserveerd samen met Garri, gestampte yam en fufu.
Jollofrijst
Deze kleurrijke delicatesse is voedsel voor veel West-Afrikaanse landen, niet alleen Nigeria. Ingrediënten van jollofrijst zijn rijst, uien, tomaten, pepers en een verscheidenheid aan kruiden. Het kan worden geserveerd met groenten en gewenst vlees, kip of vis. Jollof rijst wordt vaak geserveerd bij speciale gelegenheden en op sociale evenementen.,
Efo Riro
Efo Riro is een mengsel van pompoengroene bladeren, vlees, zoals kip en slachtafval of gerookte vis. Efo Riro is een Yoruba delicatesse afkomstig uit West-Nigeria. Groene groenten zoals waterbladeren of pompoenbladeren worden gebruikt bij het bereiden van de stoofpot, spinazie, kan ook worden toegevoegd aan de ingrediënten.
Akara/Kosai
Akara is fried been cakes. De populariteit in Nigeria is heel duidelijk als veel Nigerianen kiezen voor het voor hun ontbijt. In het zuiden staat het bekend als Akara, terwijl het in het noorden Kosai heet., Het kan heel goedkoop worden gekregen van wegrestaurants. Het kan ook thuis worden voorbereid voor familie en vrienden.
Suya
Suya is een zeer populaire delicatesse in Nigeria. Conventioneel gegeten in de avonduren, wordt deze snack gemaakt met vis of vlees overgoten met kruiden en vervolgens gebarbecued op een spies. De specerijen bestaan uit gember, pinda ‘s, peper, gedroogde uien en verschillende bouillonaroma’ s.
8., Afang soep
de soep wordt gemaakt met lokale Afang bladeren en water bladeren samen met gedroogde vis, vlees en slakken, evenals kruiden. Hoewel het afkomstig is uit Zuid-Zuid Nigeria, wordt Afang soep nu genoten over de staatsgrenzen in Nigeria en ook in de diaspora. De maaltijd duurt ongeveer een uur om te bereiden, en wordt vaak geserveerd met gestampte yam, fufu en Garri.
Moi Moi
Moi Moi is een Nigeriaanse gestoomde bonen pudding die zijn oorsprong heeft in het zuidwesten van Nigeria., Het kan worden gemaakt met ei, rivierkreeft, corned beef, uien en sardine om het die toegevoegde smaak te geven. Moi Moi kan worden geserveerd met andere Nigeriaanse gerechten of alleen gegeten als een snack.
Tuwo Shinkafa
Tuwo Shinkafa is vertaald uit het Hausa wat betekent – gepureerde rijst. Het is de go-to-side-gerecht voor vele Noordelijke soepen zoals Miyan Kuka, Miyan Karkashi en zelfs Okra soep in vele Hausa-sprekende gemeenschappen. Het wordt meestal dagelijks geserveerd voor lunch of diner.
11.,Peper soep
Nigeriaanse peper soep is een van de favoriete gerechten van het land vanwege de intens kruidige smaak en de verscheidenheid aan vlees, vis of kip die kan worden gebruikt om het te koken. De bouillon is rijk, met aromatische kruiden, peper, gember, knoflook en uien om het die onvergetelijke smaak te geven.
Nkwobi
Nkwobi is een populaire IBO-delicatesse bereid uit gekruide koeienpoten gemarineerd in een rijk gearomatiseerde saus van Utazi-bladeren en palmolie., Voor mensen op zoek naar een leuk uitje, een maaltijd die u kunt nemen als de Afrikaanse equivalent van een voorgerecht zou ofwel – peper soep en een dessert zou kunnen worden Nkwobi. U zult waarschijnlijk vinden ze goed geserveerd in Igbo keukens in de grote Nigeriaanse steden.
Ewa Aganyin
Ewa Aganyin bestaat uit gekookte bonen en pepersaus. Het is een heerlijk bonen gerecht, bekend om zijn zachtheid en smakelijke saus. Elke Nigeriaanse bonen liefhebber is gek op Ewa Aganyin en het kan worden geserveerd met brood of yam.,
Amala en Oodeu
Amala en Oodeu soep is een klassiek Nigeriaans voedsel, meestal gegeten door de Yoruba mensen, vooral mensen uit de staat Oyo, maar het wordt gewaardeerd door andere ethinc groepen.
Abacha en Ugba
Abacha en Ugba worden Afrikaanse salade genoemd en kunnen als maaltijd of tussendoortje worden gegeten. Veel mensen eten het als een maaltijd omdat het vult je maag net als elke andere maaltijd. Deze maaltijd is bekend en erg populair in het oostelijke deel van Nigeria, onder de Igbo ‘ s, en ze houden ervan.,
Ijebu Garri en grondnoot
grappig genoeg is niets zo rustgevend als het innemen van Garri en grondnoot met gekoeld water tijdens een warme middag. De combinatie geeft een soort vervulling die alleen een echte Nigeriaan kan begrijpen. Ijebu garri kan worden genoten met grondnoot of gerookte vis.
Boli en grondnoot
Ik noemde Garri en grondnoot eerder, maar deze keer is het Boli en grondnoot., Boli is geroosterd Rijpe weegbree en is erg lekker wanneer genomen met grondnoot, het is echt een heerlijke populaire snack voor Nigerianen en dat is waarom ze het meest missen als ze naar het buitenland reizen.
Ogbono soep
Ogbono soep is een populair Nigeriaans gerecht gemaakt met gemalen Ogbonozaden, met aanzienlijke lokale variatie. De gemalen Ogbono zaden worden gebruikt als verdikkingsmiddel en geven de soep een bruine kleur. Naast de zaden, water en palmolie, bevat het meestal vlees, kruiden zoals chilipeper, bladgroenten en andere groenten., Typische bladgroenten zijn bitter blad en celosia. Typische andere groenten zijn tomaten en okra. Sommige mensen voegen uien en iru toe. (Gefermenteerde sint-jansbrood) en deze heerlijke soep kan worden gegeten met gestampte yam of met rijst. In feite ben ik al aan het kwijlen.
Ofada-rijst
Ofada-rijst wordt lokaal geproduceerd in Nigeria. Wat het bijzonder maakt is zijn unieke smaak en aroma. De meeste Nigerianen zullen van opwinding springen bij het zien van Ofada rijst en stoofpot.,
Adalu
Adalu is een combinatie van bonen en maïs, gekookt met verschillende kruiden en specerijen. De meeste Nigerianen aten veel van deze heerlijke maaltijd terwijl ze opgroeiden, en ze hebben er een diepe liefde voor.
als u een foodie bent en een food tour door Nigeria wilt hebben, waarom neemt u dan geen contact met ons op +234-700-868-7476 of zoekt u naar een bodemloze prijs reisaanbiedingen hier
Wat vindt u van onze lijst? Misschien ken je nog veel meer gerechten die volgens jou op de lijst zouden moeten staan? Laat je reactie hieronder vallen en laat het ons weten., U kunt ook uw reisverhalen sturen naar . Facebook, instagram en twitter
*Dit artikel is gebaseerd op http://www.hfmagazineonline.com/nigerian-food-a-quick-taste-of-20-popular-naija-foods/