Water kastanjes hebben een zeer misleidende naam. Het zijn niet echt kastanjes; in feite zijn ze helemaal niet gek. Het is eigenlijk een soort buizengroente die in ondiep water groeit.
ze zijn knapperig en wit en kunnen rauw of gekookt worden gegeten. Het is begrijpelijk als je er nooit een hebt gehad. Ze zijn niet echt de populairste groente. Maar water kastanjes hebben tal van voordelen voor de gezondheid die je misschien niet hebt geraden.
Het opnemen van variatie in uw eetgewoonten is een belangrijk onderdeel van het behoud van een gezonde levensstijl., Met dat in het achterhoofd, laten we eens kijken naar een aantal van deze voordelen en ook een aantal verschillende manieren om te genieten van water kastanjes, zodat u ze kunt toevoegen aan uw volgende maaltijd.
lage calorieën
hoewel ze zijn geladen met voedingsstoffen, water kastanjes hebben een heerlijk lage hoeveelheid calorieën. Als u een streng dieet plan dat vereist dat u calorieën te tellen, water kastanjes zou gemakkelijk toe te voegen aan uw dieet, en de voordelen zijn de moeite waard.
antioxidanten
Deze krachtige vrije radicalen-strijders helpen het immuunsysteem van uw lichaam in toom te houden., Vrije radicalen zijn deeltjes die verschillende ziekten kunnen veroorzaken, en ze bestaan in veel voorkomende producten.
omdat vrije radicalen zo moeilijk te vermijden zijn, is het van cruciaal belang om uw lichaam te voorzien van antioxidanten, die uw immuniteit versterken en de effecten van vrije radicalen op afstand houden.
vetarm
meer goed nieuws voor mensen die een dieet volgen, water kastanjes hebben een zeer laag vetgehalte., Hoewel vet niet wordt beschouwd als zo slecht als het ooit was (we weten nu dat suiker veel schadelijker is), is het nog steeds een goed idee om het totale vet dat je consumeert in een dag te beperken.
Als u op zoek bent naar een gemakkelijke manier om vitaminen en voedingsstoffen te krijgen zonder te veel vet op te nemen, zijn waterkastanjes een geweldige optie.
gezondheid van het hart
waterkastanjes worden al lang gebruikt voor de behandeling van gezondheidsfactoren voor het hart, en er is onderzoek dat dit ondersteunt.
een van de krachtigste voedingsstoffen van de waterkastanjes is kalium., En een kaliumrijk dieet is geassocieerd met een verminderd risico op verschillende ernstige hartproblemen.
Fiber
Als u worstelt met spijsverteringsproblemen, kan een gebrek aan vezels de oorzaak zijn van sommige van uw problemen. Als dat het geval is, water kastanjes zijn een handige en smakelijke manier om te laden op vezels.
plantaardige vezels zijn een belangrijk onderdeel van een goed uitgebalanceerd dieet en het kan helpen uw darmgezondheid in goede orde te houden. Wanneer uw darm uit balans is, kan het uw hele systeem afwerpen, wat leidt tot slechte energie, rusteloze slaap, slecht humeur, en zelfs huidproblemen., Zorg ervoor dat je voldoende vezels in voorraad hebt om je darmen soepel te laten lopen.
Boost gewichtsverlies inspanningen
hoewel ze nauwelijks calorieën bevatten, betekenen de voedingsstoffen in waterkastanjes dat je je vol voelt, zelfs na het eten van een relatief kleine hoeveelheid. Om deze reden kunnen ze enorm helpen met gewichtsverlies inspanningen.
Als u een snack zoekt en een caloriearme optie nodig hebt die beter is dan voedingsloze chips of pretzels of dergelijke, pak dan een handvol waterkastanjes en snack weg.,
eiwit
hoewel het belangrijk is om niet te veel eiwitten te overbelasten, is plantaardig eiwit zoals dat in waterkastanjes wordt aangetroffen veiliger dan andere eiwitbronnen, zoals rood vlees.
Dit is een andere reden waarom waterkastanjes je een vol gevoel kunnen geven, zelfs als je niet veel gegeten hebt. Het eiwitgehalte helpt ook energie te leveren aan je lichaam.
kalium
zoals eerder vermeld, is kalium een krachtige hulp voor de gezondheid van het hart, en water kastanjes zijn geladen met deze voedingsstof.,
maar kalium heeft een andere belangrijke functie naast het reguleren van de gezondheid van het hart—het kan helpen de juiste pH-waarden van uw lichaam te behouden, wat uiterst belangrijk is. Als je darm niet op de juiste pH is, kun je de effecten voelen in de vorm van lage energie en spijsverteringsproblemen.
mangaan
waterkastanjes zijn geladen met mangaan, een weinig bekende voedingsstof die helpt gezonde botten te behouden. In feite heeft mangaan zelf een breed scala aan gezondheidsvoordelen.,
/ gerelateerd: beste anti-inflammatoire voedingsmiddelen |
Het kan helpen de suikerspiegel te reguleren, uw metabolisme op volle kracht te laten draaien, bescherming bieden tegen ontstekingen en de gezondheid van de schildklier ondersteunen.
koper
koper helpt ook bij cardiovasculaire gezondheid, maar het doet veel meer dan dat. Het kan helpen reguleren uw energie niveaus en collageenproductie.
collageen is een belangrijk eiwit dat overal voorkomt, van uw huid tot uw kraakbeen., Zonder genoeg collageen, kunnen uw gewrichten stijf of pijnlijk worden, en water kastanjes zijn een geweldige manier om te helpen uw aanbod te stimuleren en de gezondheid van de gewrichten te verbeteren.
vitamine B6
Dit is een van de beste, meest veelzijdige vitamines voor uw gezondheid, en waterkastanjes hebben het in grote voorraad. Vitamine B6 kan helpen met de gezondheid van de huid, leverfunctie, stemmingswisselingen, en zelfs de gezondheid van het oog.
Als u op zoek bent naar een naadloze nieuwe manier om vitamine B6 in uw systeem te introduceren, kan het toevoegen van waterkastanjes aan een van uw favoriete maaltijden een goede optie zijn.,
riboflavine
riboflavine (ook bekend als vitamine B2) heeft veel voordelen en is essentieel als het gaat om de energieproductie van uw lichaam. Riboflavine helpt je koolhydraten af te breken en om te zetten in energie.
Als u hebt gemerkt dat u zich vermoeid of “vastgelopen” voelt gedurende de dag, kan het zijn dat uw lichaam moeite heeft om voldoende interne energie te produceren. Als dat het geval is, riboflavine-rijk voedsel zoals water kastanjes kan potentieel een enorme hulp zijn.,
Tips voor het toevoegen van waterkastanjes aan uw dieet
Als u waterkastanjes aan uw dieet wilt toevoegen, wat zijn de beste manieren om dit te doen? Nou, er zijn een aantal opties afhankelijk van uw smaak.
Eén optie is het gebruik van gedroogde en grondwaterkastanjes als alternatief voor meel. Of, als u liever ervaren de groente full-on, kunt u genieten van hen gegrild, ingelegd, gebakken, gekookt, of zelfs rauw.,
ze kunnen gemakkelijk worden toegevoegd aan gerechten zoals soepen, curries, roerbakgerechten, ei-scrambles en andere gerechten met een gevarieerde mix van ingrediënten. Ze kunnen vers of ingeblikt worden gekocht in veel supermarkten, maar als je het moeilijk hebt om ze te vinden, probeer dan eens te kijken naar je lokale Aziatische voedselwinkel, omdat ze gebruikelijk zijn in de Aziatische keuken.,
de Bottom Line
hoewel we vaak water kastanjes als ondersteunend ingrediënt in gerechten hebben gegeten, profiteert het Westerse dieet niet vaak ten volle van alle gezondheidsvoordelen die water kastanjes te bieden hebben.