Ik werd als kind voor het eerst geïntroduceerd in havermout. Mijn moeder was altijd enthousiast over de gezondheidsvoordelen, terwijl wij onze met suiker gevulde ontbijtgranen aten. Jaren later, terwijl ik veel competitief zwemmen deed, vond ik dat ik iets nodig had dat meer “substantieel” en minder “suikerachtig” was, en toen ik havermout begon te eten voor de ochtendtrainingen, was het letterlijk een dag-en nachtverschil in mijn prestaties in het zwembad en energieniveaus. Ik voelde me gewoon geweldig over het algemeen! Ook havermout is een warme maaltijd, dus het is veel uitnodiger dan koude ontbijtgranen in de ochtend.,jaren later, na het behalen van een diploma in voedselchemie, realiseerde ik me waarom havermout zo geweldig voor je was. Sommige voordelen die ik waarschijnlijk nooit zou hebben geweten. Het beste deel van dit alles, is dat je waarschijnlijk haver in je kast hebt op dit moment. Inderdaad, naar schatting tachtig procent van de mensen hebben haver in hun kast op een regelmatige basis!
helpt gewicht onder controle te houden.
laten we eerlijk zijn, we zouden allemaal wel eens wat hulp kunnen gebruiken, maar heb je ooit gedacht dat havermout je gewicht kon beheersen? Het is waar!, Volgens een onderzoek gepubliceerd in het oktober 2009 nummer van “Molecular Nutrition & Food Research ” vermindert een stof in havermout bekend als β-glucaan de eetlust door het verhogen van het hongerbestrijdende hormoon cholecystokinine.
verlaagt de bloeddruk.we weten allemaal dat hartziekte een groot probleem is in Noord-Amerika en in de hele wereld., Een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition bleek dat een dieet dat veel volkoren granen bevat (zoals haver of volkorenbrood) is net zo effectief als het nemen van anti-hypertensieve medicatie om de bloeddruk te verlagen!
verlaagt cholesterol.
heeft u ooit gehoord van oplosbare vezels? Vergeleken met andere granen, heeft haver het hoogste aandeel oplosbare vezels. Oplosbare vezels helpt uw darmkanaal val stoffen geassocieerd met bloedcholesterol., Studies tonen aan dat mensen met een hoog cholesterolgehalte in het bloed die slechts 3 g oplosbare vezels per dag eten hun totale cholesterol met 8% tot 23% kunnen verlagen (vergeet niet dat een kopje haver 4 g oplevert)!
beschermt uw huid.
Als u goed kijkt op de etiketten van sommige van uw lotions of gezichtscrèmes, ziet u daar waarschijnlijk havermout. Op een gegeven moment in de geschiedenis, ontdekte iemand hoe geweldig havermout is voor droge, jeukende, geïrriteerde huid. De stevigheid van haver creëert een barrière die de huid in staat stelt om haar vocht vast te houden, terwijl de ruwere vezelachtige schil van de haver fungeert als een zachte exfoliant.,
verlaagt het risico op darmkanker.kanker van de dikke darm is verschrikkelijk en kan zeer pijnlijk zijn. Een studie, samengevoegd door onderzoekers in Groot-Brittannië en Nederland, publiceerde bewijs dat er een verband was tussen mensen die een vezelrijk dieet aten (voornamelijk van volle granen en granen zoals haver) naar een lager risico op colorectale kanker. Dit onderzoek heeft ook betrekking op bijna 2 miljoen mensen en specifiek gevonden dat voor elke extra 10 gram vezels in iemands dieet, is er een 10% vermindering van hun risico op het ontwikkelen van colorectale kanker!,
stabiliseert de bloedsuikerspiegel.
wat betekent dit? We hebben allemaal ervaren een “suiker crash” / “mid morning inzinking” na een grote maaltijd of suikerachtig ontbijt; nou, met havermout, dit gebeurt niet zo veel. Als gevolg van havermout hoog oplosbare vezelgehalte, de suiker wordt vrijgegeven langzamer in de bloedstroom (aka, het heeft een lage glycemische index). Het is belangrijk op te merken dat staal gesneden haver zal meer van een effect op het stabiliseren van uw bloedsuikerspiegel dan instant haver, omdat ze minder verwerkt en dus meer oplosbare vezels., Een andere toegevoegde bonus, is omdat het langer duurt om te verteren, je voelt je vol langer-wahoo!
naar mijn mening is de lage glycemische index van havermout een van de beste voordelen. In feite, een studie in het Journal of Clinical Nutrition vermeld dat dieet produceren van een lage glycemische respons wordt geassocieerd met significant minder insulineresistentie en significant lagere prevalentie van het metabool syndroom, risico van type 2 diabetes, en risico van coronaire hartziekte, dan met een dieet produceren van een hoge glycemische respons.
atletische prestaties.,
aan het begin van dit artikel, noemde ik hoe nuttig havermout was in het geven van energie voor mijn zwemmen trainingen, terwijl in het nationale Team voor mijn stad. Havermout, is een geweldige koolhydraat-en eiwitbron, die calorieën en energie levert voor energiebehoeften. Haver is aangetoond in wetenschappelijke studies gunstig metabolisme te veranderen en de prestaties te verbeteren wanneer ingenomen 45 minuten tot 1 uur voor de oefening van matige intensiteit.
8. Verbetert de immuunrespons op ziekte.,
havermout is uitgebreid bestudeerd in relatie tot de reactie van het immuunsysteem op ziekte en infectie. In wezen, vanwege de unieke vezel van havermout genaamd beta-glucaan, het helpt neutrofielen reizen naar de plaats van een infectie sneller en verbetert hun vermogen om de bacteriën die ze daar vinden te elimineren.
helpt bij het slapen.
onze samenleving heeft ingeworteld dat havermout een ontbijtvoedsel is, hoewel het ook een verstandige keuze is voor het slapengaan. In feite raden de Schotten ‘ s avonds een kom havermout aan om je lekker slaperig te laten voelen.,
Waarom is havermout goed voor het slapen gaan? Haver bevat melatonine en complexe koolhydraten die kunnen helpen meer tryptofaan in de hersenen te krijgen en je helpen te slapen, volgens Dr. Oz. Verder bevat havermout veel vitamines, waaronder B6, een co-factor die ook helpt bij de productie van meer serotonine in de hersenen.
bevordert de antioxidantactiviteit.
havermout is geladen met antioxidanten genaamd avenanthramides, die uniek zijn voor haver., Antioxidanten zijn belangrijk omdat ze je cellen beschermen tegen vrije radicalen, moleculen die je produceert door middel van metabolisme en blootstelling aan milieu-toxines. Vrije radicalen verhogen uw risico op kanker en hart-en vaatziekten, omdat ze onstabiel zijn.
Avenanthramides antioxidanten remmen ontstekingen en stimuleren uw productie van stikstofmonoxide, wat verharding van uw slagaders voorkomt. In feite, een studie gepubliceerd in 2010 in “voeding en kanker” toonde de avenanthramides in haver verminderde de verspreiding van dikke darm kankercellen.,
ten slotte is het belangrijk te weten dat er veel verschillende soorten havermout zijn. Havermout, haverzemelen, havermout, havermout, havergrutten, en ga zo maar door. Ik vind ze allemaal heel anders smaken en hebben ook verschillende voedingswaarde en kooktijden. Vaak, staal gesneden haver zijn het meest aan te bevelen voor gezondheidsvoordelen, omdat ze zijn geladen met meer eiwitten, ijzer en vezels, waardoor het langer duurt om te verteren—dus waardoor je het gevoel vol voor langer. Echter, als je kort op tijd in de ochtend, misschien gaan met snelle haver.