op het eerste gezicht lijkt Georgetown op een ander Charmant Texas Stadsplein, met vier stukken bewaard gebleven Victoriaanse winkelpuien tegenover het Gerechtsgebouw van Williamson County in het midden. Maar er is meer dan het oog lijkt op deze schilderachtige Texas Stad, gelegen op slechts 30 minuten ten noorden van Austin. Voor een, het is de thuisbasis van Zuidwest-de oudste universiteit in Texas-maar ook de tweede stad in de VS om 100% hernieuwbare energie te gebruiken. Dit thema van oud-ontmoet-nieuw kan ook de voedselscène van de stad beschrijven, die evolueert terwijl hij het verleden in de gaten houdt., Hieronder vindt u 10 plekken om uit te checken wanneer u de rit naar Georgetown maakt.
The Hollow in deze Frans geïnspireerde brasserie in een historisch gebouw op het plein vertelt chef Jacob Hilbert een verhaal met voornamelijk lokale ingrediënten en ongebreidelde creativiteit. Vind kleurrijke, briljant geïnspireerde gerechten zoals Loch Duarte zalm (afgebeeld) met gebakken olijf-en citroenvinaigrette of een lams-en herfstgroentensalade., Een drie – “hoofdstuk” diner kost $ 45 (met optionele “prologen” en “epilogen”), en er is een bar menu van verfijnde snacks (Paillard van rundvlees, slakken met Roquefort) ontworpen om het ambachtelijke cocktail programma te begeleiden.
708 S. Austin Ave.; 512-868-3300
eet op 8e
dit boerderijrestaurant is gevestigd in een gerenoveerd huis net buiten het plein, waar de sfeer net zo gastvrij is als de Zuidelijke comfortkeuken van het menu., Verwacht voor de lunch een stevig sandwichaanbod zoals de Half Judge (gefrituurde kip op rogge met Zwitserse kaas, zuurkool en Russische dressing), terwijl het diner meer verfijnde gerechten bevat zoals gebakken eend op een bed van boerenkool en wortelen. Voor de brunch ontmoeten klassiekers zoals Florentijnse eieren en koekjes overgoten met jus smaakvolle creaties zoals chorizo hasj overgoten met gepocheerde boerderijeieren.
204 E. 8th St.; 512-869-3200
Monument Cafe
sinds 1995 serveert Dit lokale basisproduct gerechten langs de weg van Georgetown, bereid met lokale, biologische ingrediënten., Trek een stoel bij de lange toonbank, of vestigen in de ruime eetkamer, om te genieten van klassiekers als huevos rancheros en omeletten voor het ontbijt; burgers en kalkoen BLTs voor de lunch; en blue plate–geïnspireerde diner voorgerechten zoals gebakken kip, gegrilde rib-eye, en lever en uien. Het belangrijkste is, ga niet weg zonder torenhoge plakjes van de beroemde taarten van het diner te ervaren: klassieke kokosnoot of chocoladeroom met een pecannoten korst.
500 S. Austin Ave.,; 512-930-9586
El Monumento dit ruime en levendige restaurant serveert Mexicaanse en Zuid-Texas gerechten. Elk gerecht wordt gemaakt met verse lokale producten en eiwitten, van signature items zoals de kip en groene chili varkensvlees stoofpot aan de camaron relleno (afgebeeld), een geroosterde poblano gevuld met golf garnalen. Breng een bezoek aan El Bar, waar ambachtelijke cocktails worden geserveerd met zelfgemaakte siropen en vers geperste sappen-plus bevroren dranken die bovenop Japans Geschoren Ijs worden gegoten.,2nd St.; 512 – 591-7866 Sweet Lemon Inn deze gezellige bed & amp; breakfast, verscholen in een verbouwd huis op een steenworp afstand van het stadsplein, heeft afgelopen voorjaar zijn café gelanceerd, zodat zowel gasten als bezoekers overdag kunnen genieten van de vers gebakken kolaches, scones en koffiecakes van eigenaar Rachel Cummins en geperste sandwiches (chimichurri steak en Portobello geitenkaas zijn favorieten), vers en eenvoudig salades, en klassieke desserts zoals Mississippi Mud Pie, Strawberry Shortcake en citroen duimafdruk koekjes.
812 S. Church St.,; 512-270-0812
Gumbo ‘ s North dit levendige restaurant op het plein is gespecialiseerd in homestyle Creools en Cajun gerechten. Verwacht klassiekers zoals gumbo, étouffée, muffaletta’ s, po ‘ boys en zeevruchten combinaties zoals de garnalen en langoesten gevulde forel (afgebeeld), evenals een menu van kenmerkende zwartgeblakerde Angus steak ossenhaas variaties (afgebeeld bovenaan het verhaal). Er is ook een bruisende bar met vaak live muziek. Heb je haast om te lunchen? Een snelmenu betekent dat je in en uit bent in 20 minuten of minder.
701 S. Main St.,; 512-943-4214
Rentsch Brewery
Deze zomer vierde de eerste brouwerij van Georgetown haar eenjarig bestaan door haar voetafdruk te verdrievoudigen. Op het menu staan ouderwetse Duitse ambachtelijke brouwen met Amerikaanse wendingen uit de nieuwe wereld en veel roterende seizoensbrouwen-denk aan weizenbock, hefeweizen, blonde en IPA, plus een radler gemaakt met lokale limonade., Open op vrijdag en zaterdag, de taproom heeft tal van bordspellen, vaak hosts live muziek, en je vindt roterende eten van gast food trucks zoals Wild West Franks, Locals Neighborhood Grub of Taqueria Jaguar.Wildfire is gevestigd in twee historische gebouwen op een steenworp afstand van het centrum van de stad en biedt een gevarieerd menu met zuidelijk comfort (kip en knoedels, stoofvlees), Tex-Mex (enchiladas, taco ‘ s) en Cajun (garnalen en grutten, zwartgeblakerde zeevruchten)., De beroemde zondag champagne brunch begint met een gratis witte chocolade frambozen scone en fruitschaal, gevolgd door uw keuze uit een menu van koekenpan creaties, Benedict aanbod en aflaten zoals amandel crunch wentelteefjes met vanille bonen ahornsiroop.
812 S. Austin Ave.; 512-869-3473
Scott ’s Oyster Bar Scott’ s voorziet Georgetown sinds 1989 van verse zeevruchten in een relaxte setting., Ontspan op de patio of pak een stoel in de vriendelijke buurt plek om te genieten van oesters op de halve schaal, peel-and-eat garnalen, po’ boys, gefrituurde zeevruchten manden, “niet aan zee grenzende” aanbod zoals sliders en vleugels, en voorgerechten waaronder zwartgeblakerde roodbaars en de Cajun kom (krabpoten, garnalen, worst, maïs en rode aardappelen, bestrooid met Cajun kruiden en geserveerd met boter en cocktailsaus).
103 N., Austin Ave # 105; 512-688-5013
600 Degrees Pizzeria
de nieuwste toevoeging aan Georgetown ‘ s food scene is deze populaire pizzeria gespecialiseerd in New York–stijl taarten gemaakt met Californische stijl toppings. Kies uit meer dan 50 kranen van craft beer om uw taart of giant slice te begeleiden, die beide kunnen worden aangepast met een arsenaal aan creatieve kazen, groenten en eiwitten. Overweldigd door de keuzes? Kies voor de keuze van de bakker: de chef-koks maken een speciale taart of plak rond uw voorkeuren en dieetwensen.