Madame Lelica

Elote recipe – Mais messicano sulla pannocchia con formaggio, mayo, cile e lime. Godetevi questo autentico cibo di strada messicano in qualsiasi momento con questa ricetta facile!

Ricetta Elote

Chiamiamo questo elote di mais messicano, ma dovrebbe essere conosciuto come il miglior mais di SEMPRE!,

La dolcezza del mais, il formaggio salato, la maionese cremosa, il cile affumicato, la salsa piccante piccante e lo scoppio di lime si uniscono in un’incredibile combinazione che ti lascerà desiderare di più.

Questa autentica ricetta di elote può essere facilmente preparata a casa ed è l’accompagnamento perfetto quando si grigliano.

È incredibile nella notte messicana con i tuoi tacos preferiti. Il mio tipo preferito in questo momento sono i Tacos Dorados che sono pieni di purè di patate e fritti fino a quando ultra croccante.

La preparazione del mais messicano è semplice.,

La chiave è di avere tutti gli ingredienti raccolti e preparati per un facile montaggio.

Questa è una ricetta di base, ma è la migliore ricetta elote a mio modesto parere.

Ricetta Elote messicana

Per questa ricetta avrai bisogno di mais sulla pannocchia.

Se si utilizzano i kernel si può fare la mia ricetta per il mais messicano in una tazza, invece.

Le pannocchie di mais possono essere cotte in qualsiasi metodo tu preferisca – ti consiglio di bollire o grigliare.

Dopo che il mais è cotto, ti consigliamo di lasciarlo raffreddare un po ‘ per due motivi.,

In primo luogo, inserirai alcuni bastoncini di legno per le maniglie e non vorrai bruciare le dita.

In secondo luogo, lo spalmerai nella maionese e non vogliamo che si sciolga dal momento che il resto degli ingredienti si attacca alla maionese.

Suggerimento: utilizzare un pennello da pasticceria per distribuirlo uniformemente.

Dopo aver applicato il mayo, cospargere o arrotolare il mais nel formaggio cotija grattugiato.

Cotija è un formaggio piccante e salato.

Se non riesci assolutamente a trovare cotija, puoi usare il parmigiano.,

Puoi anche usare il queso fresco sbriciolato, ma avrà un sapore totalmente diverso.

Gli ultimi tre ingredienti sono importanti, ma dipendono dal proprio gusto.

Lime sta per aggiungere la scorza, illuminare e migliorare tutti i sapori.

Peperoncino in polvere aggiunge grande sapore fumoso.

Il mio preferito è Tajin, che è una miscela di sale del Cile.

Ground ancho chile è anche un’ottima scelta.

La salsa piccante è l’ingrediente finale per aggiungere un’altra dimensione di sapore e un po ‘ di calore.,

Ci sono così tante opzioni quando si tratta di salsa piccante, ma i miei preferiti per questa ricetta elotes sono Valentina o Tapatio.

Aggiungi quanto o poco vuoi a seconda della tua tolleranza piccante e divertiti!,

Questa deliziosa ricetta è apparsa per la prima volta su Amanda Cookin’ come post di Kitchen Gidget.,

Sicuramente provare il mais messicano in una versione tazza troppo! (Elotes en Vaso)

Un altro contorno vegetariano messicano si potrebbe godere – Calabacitas con Queso

Scopri TUTTE le mie ricette messicane qui!