Madame Lelica

Les ventouses maison sont un régal préféré à faire avec la famille depuis des décennies. Ils sont particulièrement parfaits pour les vacances!

Nous aimons les faire chaque année pour la Saint Valentin, car il est facile de faire tout un tas à donner! Si vous avez besoin de plus d’idées de bonbons maison pour la Saint-Valentin, essayez des menthes au fromage à la crème ou des bonbons au Caramel.

Amusant pour les Enfants et les Adultes!,

Chaque année, toutes les filles de la famille se réunissent pour faire des Drageons. Cette année n’a pas été différente. Nous nous sommes réunis la semaine dernière et avons fait des drageons à la cerise, à la cannelle et au caramel, et ils se sont avérés délicieux!

nous utilisons des moules que ma mère a obtenus il y a plus de 20 ans. Ils sont une chose si pratique à avoir autour que nous avons ajouté à notre collection au fil des ans.

Les enfants aiment toutes les formes différentes et, non seulement ils aiment aider à faire les ventouses, mais ils aiment aussi les manger. Je mentirais si je disais que je ne les aimais pas parce qu’ils sont tellement bon!, 😉

ils sont parfaits pour offrir des cadeaux pour des vacances comme la Saint Valentin, en utilisant comme cotillons, ou juste pour le plaisir. J’ai décidé de faire un tag pour aller avec eux, que vous trouverez ci-dessous.

Ce que Vous aurez Besoin…

Saisir les fournitures suivantes et préparez-vous à faire le meilleur maison de gourmands!

• moules: l’endroit le plus facile pour trouver et acheter des moules pour vos ventouses serait en ligne. Vous pouvez également les trouver dans n’importe quel magasin d’artisanat qui vend des fournitures de cuisson., J’utilise des moules en métal, mais vous pouvez également utiliser du silicone tant qu’ils résistent à la température. Il est important de vérifier soigneusement l’étiquette, car tous les moules ne sont pas résistants à la température, même s’ils peuvent se ressembler.
• arôme: nous avons utilisé la cerise et la cannelle cette fois-ci pour la Saint-Valentin, mais il y a tellement d’options là-bas! Nous aimons particulièrement la marque LorAnn Oils.
• coloration: j’ai eu le plus de succès avec le colorant alimentaire en gel. Choisissez n’importe quelle couleur que vous aimez!,
• thermomètre à bonbons: si vous n’avez pas de thermomètre à bonbons, je vous suggère fortement d’en obtenir un pour faire des ventouses maison. Cela rendra le processus beaucoup plus facile, mais il est possible de faire des ventouses sans thermomètre (voir la note ci-dessous sur le test de fissure dure).
• SUCKER STICKS: ceux-ci devraient être faciles à trouver dans à peu près n’importe quel magasin d’artisanat, mais vous pouvez toujours les commander en ligne!

Comment Faire des sucettes

PREP. Mettez des moules et des bâtons ensemble. Déposer sur une plaque à biscuits et vaporiser., Mettez la plaque à biscuits au congélateur jusqu’à ce que les bonbons soient prêts.

faire CUIRE. Mettez tous les ingrédients sauf l’arôme et la couleur dans une casserole. Cuire au stade de fissure dure (300 degrés). Ajouter l’assaisonnement et la coloration. Remuer environ deux minutes.

pour faire le test de fissure dure sans thermomètre à bonbons..

• une Fois que le sirop commence ébullition, prendre une cuillère et déposez un peu de sirop dans un bol d’eau froide.,
• sortez le sirop de l’eau froide, s’il forme des fils durs et cassants qui se cassent sans se plier du tout (c’est l’étape de la fissure dure), c’est fait. Si le sirop est spongieux ou se plie avant de le casser, il doit encore cuire un peu plus longtemps.
• attention: pour éviter les brûlures, laisser reposer le sirop dans l’eau froide pendant quelques secondes avant de le sortir.

POUR & DÉFINIR. Versez dans des moules. Laisser reposer pendant 10-15 minutes avant de retirer les moules et de retirer les ventouses de la casserole.,

rendement: je peux obtenir environ 6-10 ventouses par lot, mais tout dépend de la taille de vos moules.

Conseils + Astuces

quelques choses à garder à l’esprit tout en faisant ces connards…

• Ne pas remuer le mélange une fois qu’il commence à bouillir.
• il est préférable de faire des ventouses maison les jours où le temps est sec., Les faire les jours humides peut faire en sorte que les ventouses absorbent l’humidité supplémentaire de l’air et que les sucettes ne durcissent pas complètement.
• pulvériser / graisser les moules avant d’y mettre le mélange empêchera le bonbon de coller aux moules. Ils devraient facilement sortir après avoir durci. Les ventouses doivent être prêtes à sortir des moules après 10-15 minutes de réglage.
• N’essayez pas de refroidissement les ventouses dans le réfrigérateur ou le congélateur.,
• une fois que les ventouses durcissent, vous pouvez facilement casser tous les morceaux qui ont suinté hors du moule.
• les Stocker dans un récipient hermétique dans un endroit sec et frais. Ne les conservez pas au réfrigérateur ou au congélateur. S’ils sont stockés correctement, ils peuvent durer quelques mois.

sucette Variations de recettes

vous Voulez le modifier? Pas de problème!

• formes de moules: j’ai ajouté tellement de formes différentes à ma collection au fil des ans., Il est pratique d’avoir plusieurs de la même forme dans les mêmes et différentes tailles.
• embellissements: ajoutez des paillettes ou des bonbons—par exemple, nous aimons ajouter des yeux de bonbons pour halloween
• couleurs/saveurs: vous pouvez facilement changer la couleur et les saveurs que vous utilisez pour ces ventouses.
  • la coloration rouge peut être associée à un arôme de cannelle, de cerise ou de fraise.
  • coloration Orange avec arôme orange.
  • coloration pourpre avec arôme de raisin.,
  • vert avec arôme de citron vert ou de pastèque., »>
    

    Pour plus de recettes de bonbons, essayez:

    • Chocolat Tortues
    • Bonbons Caramels
    • Maison de Jour de Paie
    • Bonbons Rolo Piqûres
    • Chocolat

    Maison de Meunier Recette

    

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    Maison drageons ont été la friandise préférée à faire avec la famille depuis des décennies., Ils sont particulièrement parfaits pour les vacances!,iv>Candy thermometer

    Ingredients

    • 1 cup sugar
    • ½ cup water
    • ⅓ cup corn syrup
    • ¼ tsp food coloring
    • 3-5 drops flavoring cherry or cinnamon
    • sucker sticks
    • candy thermometer

    Instructions

    • Put molds and sticks together., Déposer sur une plaque à biscuits et vaporiser. Mettez la plaque à biscuits au congélateur jusqu’à ce que les bonbons soient prêts.
    • Mettre tous les ingrédients, sauf l’arôme et de la couleur dans une casserole. Cuire au stade de fissure dure (300 degrés).
    • Ajouter l’assaisonnement et la coloration. Remuer environ deux minutes.
    • Versez dans des moules. Laisser reposer pendant 10-15 minutes avant de retirer les moules et de retirer les ventouses de la casserole.

    étape supplémentaire pour les ventouses au caramel/caramel

    • *ajouter ½ C., beurre fondu à 275 degrés. Mélanger et porter à 300 degrés et continuer avec les étapes 3 &4

    Notes

    astuce pour nettoyer le POT après: mettre de l’eau dans le pot et faire bouillir jusqu’à ce que les bonbons se détachent.,

    Nutrition Facts

    Homemade Sucker Recipe

    Amount Per Serving

    Calories 68Calories from Fat 9

    % Daily Value*

    Fat 1g2%

    Sodium 5mg0%

    Carbohydrates 18g6%

    Sugar 18g20%

    Calcium 1mg0%

    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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    ajouter des balises aux gourmands:

    Tous vous avez besoin sont:

    • Balises
    • Bâton de Colle
    • Ciseaux
    • Sacs (qui se trouve à Michael, Hobby Lobby, et Joann s)

    

    1. Enregistrer et Imprimer vos étiquettes. Pour ce faire, cliquez sur l’image ci-dessus et imprimez.
    2. Couper en longues bandes.
    3. ajoutez des sacs au dessus des ventouses et enroulez les étiquettes., Collez ensemble à l’aide d’un bâton de colle.
    4. la Coupe se termine en forme de triangle.

    maintenant, vos enfants peuvent donner des suceurs mignons pour la Saint-Valentin. Et ce qui est génial, c’est que vous pouvez les faire pour la Saint-Valentin, puis obtenir d’autres moules à fabriquer tout au long de l’année. Nous utilisons toujours les moules de coeur, mais nous avons aussi des cercles, des fleurs, des moules D’Halloween et de Noël. SWEET!

    Ces étiquettes fonctionneraient également bien pour les suceurs de bonbons au chocolat fondu pour lesquels vous pouvez trouver les moules au magasin d’Artisanat.