je suis d’accord sur les dates d’expiration! Ils sont très élastiques & les indiqués ne sont qu’une date d’achat pour couvrir le fabricant. Goûtez le cacao pour voir s’il est rance – ce dont je doute. Même s’il contient du lait séché, cela peut durer un bon moment. Je le sortirais du conteneur & mettre le contenu dans un autre, plus propre.,
tant Que le cacao a été stocké dans un endroit sec, assez cool de l’environnement, il devrait être ok. J’ai même fait des recherches sur le stockage d’anciens médicaments & j’ai constaté que les seules personnes qui avaient fait des recherches sur cette longévité étaient l’armée – car elles avaient de gros stocks & vous savez, si les choses étaient stockées à l’abri de l’humidité & ,
Il est également vrai que le sucre est un conservateur – & quant au miel – savez-vous qu’ils ont trouvé du miel cristallisé dans des tombes égyptiennes! (Idem quelques grains qui ont réussi à germer.) La chose dont vous devez vous soucier est les canettes qui se gonflent ou sont endommagées-car cela peut signifier que les bactéries s’accumulent & botulisme, ce qui peut être très dangereux. Il suffit de faire attention à l’humidité ,la chaleur& bugs!