la Sauce pour pâtes de Great Grandma a été transmise de génération en génération et provient de l’arrière-arrière-grand-mère italienne d’un ami. C’est la sauce pour pâtes la plus délicieuse, la plus riche et la plus savoureuse que j’ai jamais eue de toute ma vie et j’ai hâte que vous l’essayiez!
Ce qui rend la grand-mère de pâtes de la sauce de si spécial?,
mon ami m’a dit que pour chaque Noël et chaque réunion, sa grand-mère préparait son célèbre plat de pâtes.
Il est fait avec cette sauce pour pâtes maison qui mijote sur la cuisinière pendant des heures.
cette sauce pour pâtes est comme de l’or liquide.
c’est la sauce pour pâtes la plus délicieuse, la plus riche et la plus savoureuse que j’ai jamais eue de toute ma vie.
Cette sauce pour pâtes venait en fait de son arrière-grand-mère Venue d’Italie. Tu sais que c’est bien quand c’est d’un italien légitime. Pas un personnage de Chef Boyardee.
Le secret de cette sauce est le processus de mijotage.,
Faible et lente, bébé. C’est ainsi que toutes les saveurs se développent et se marient dans une concoction sucrée et succulente.
Si vous voulez goûter à ce que les Italiens ont tant de chance en Italie, je vous suggère d’essayer cette sauce pour pâtes. Vous ne retournerez jamais à votre plain ‘ ol marinara que vous pensiez être bon. Cette sauce ici, c’est le génie.
Et authentique.,
ne détestez pas la sauce pour pâtes de grand-mère
comme vous pouvez le voir dans la section commentaires ci-dessous, il y avait une certaine haterade sur cette sauce pour pâtes.
Il existe une multitude de façons de faire de la sauce pour pâtes. Je ne prétends pas que c’est la bonne et la seule façon de le faire.
c’est ainsi que sa famille le fait.
Si ce n’est pas la façon dont « votre” grand-mère ou mère italienne ou quoi que ce soit le fait please s’il vous plait, ne me criez pas dessus et dites-le-moi.
les Recettes sont transmises de générations pour une raison.,
Chaque recette est différente. Chaque recette est modifiée pour chaque famille.
il n’y a pas de « bonne” façon de faire quelque chose. C’est pourquoi les recettes apportent une telle joie dans la cuisine; elles peuvent être changées.
j’en parle à cause des commentaires que j’ai reçus sur cette recette et j’ai donc désactivé les commentaires pour cette raison même.
Cette sauce pour pâtes est si facile à faire!,
– Vous littéralement besoin de la plus élémentaire des ingrédients:
- boeuf haché
- la purée de Tomate
- Ail
- les Épices
- de basilic Frais
- d’Eau
puis-je congeler cette sauce pour les pâtes?
pour être honnête, je n’ai pas essayé de geler cela avant mais j’en connais d’autres qui l’ont fait et c’est très bien! Je le mettrais dans l’un de ces récipients à emporter en plastique et le réchauffais sur la cuisinière (comme le décongeler puis le mettre dans une casserole).,
cette sauce pour pâtes être faite dans la mijoteuse?
techniquement, oui, car l’idée est de le faire cuire bas et lent. Je ne l’ai pas fait moi-même, mais je sais que d’autres l’ont fait, alors je le mettrais bas pendant 3-4 heures!,
tant de bonnes recettes que vous pourriez utiliser la recette de sauce pour pâtes de grand-mère dans:
- lasagne charnue épicée
- poêle ultime lasagne
- lasagne enveloppée de bacon
- pâtes à l’ail
prenez la recette de la sauce pour pâtes de grand-mère ci-dessous et préparez-vous à vous envelopper dans le confort!,
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sauce pour pâtes de grand-mère
Servings are adjustable but please note that results, timing, and cookware may vary when adjusting servings.,e7805086b8″>
▢ 5-6 cloves garlic, minced
Instructions
- ▢
In a large stockpot, saute garlic until soft and fragrant in 2 tbsp., de l’huile d’olive, environ 2 minutes.
- ▢
jetez votre viande avec l’ail et faites-la dorer jusqu’à ce que la viande soit bien cuite, environ 5 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre.
- ▢
Verser la pâte de tomate, la purée de tomates et l’assaisonnement, y compris le basilic frais et le sucre. Remuer pour bien mélanger. Avec le 6 oz. peut de la pâte de tomate, remplissez-la d’eau et versez-la également dans la marmite.,
- ▢
laisser mijoter le mélange, à découvert, pendant 2 heures ou plus (le plus long est le mieux, mais minimum 2 heures), en remuant de temps en temps.
- ▢
Servir chaud sur des pâtes fraîches.
Vidéo
Notes
sur la fabrication de ceci dans la mijoteuse: Je n’ai jamais fait cela dans la mijoteuse auparavant, cependant, je crois que c’est assez faisable. C’est ce que je ferais: faire dorer votre viande, la mettre dans l’insert de la mijoteuse, puis ajouter tous les autres ingrédients, remuer, couvrir et cuire à feu doux pendant 3-4 heures ou élevé pendant 1-2 heures.,
*la valeur nutritive est l’estimation et n’est pas garantie d’être possible exacte.,
la Photographie par Jesse Reilly
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