obtenir un cas de reflux acide (brûlures d’estomac) de temps en temps n’est pas inhabituel, mais certaines personnes souffrent d’inconfort brûlant, de ballonnements et d’éructations presque Environ 20% de la population souffre du reflux gastro-oesophagien (RGO), un reflux acide chronique diagnostiqué par un médecin.,
Normalement, le sphincter œsophagien (un tube musculaire qui laisse passer les aliments dans l’estomac et les serre pour les empêcher de remonter) protège l’œsophage de l’acide gastrique. Cependant, si le sphincter se détend, les aliments peuvent pousser vers le haut à travers l’ouverture desserrée et provoquer un reflux acide.
« L’alimentation joue un rôle majeur dans le contrôle des symptômes de reflux acide et est la première ligne de traitement utilisée pour les personnes atteintes de RGO », explique Ekta Gupta, M. B. B. S., MD, gastro-entérologue avec Johns Hopkins Medicine.,
aliments qui peuvent causer des brûlures d’estomac
Les aliments communément connus pour être des déclencheurs de brûlures d’estomac provoquent la relaxation du sphincter œsophagien et retardent le processus digestif, laissant les aliments rester dans l’estomac plus longtemps, dit Gupta. Le pire des coupables?, Aliments riches en matières grasses, en sel ou en épices tels que:
- aliments frits
- restauration rapide
- Pizza
- croustilles et autres collations transformées
- poudre de Chili et poivre (blanc, noir, cayenne)
- viandes grasses telles que le bacon et la saucisse
- fromage
d’autres aliments> sauces à base de tomates
« la modération est essentielle car de nombreuses personnes peuvent ne pas être en mesure ou vouloir éliminer complètement ces aliments », explique Gupta., « Mais essayez d’éviter de manger des aliments problématiques tard le soir, plus près de l’heure du coucher, afin qu’ils ne soient pas assis dans votre estomac et remontent ensuite votre œsophage lorsque vous vous couchez la nuit. C’est aussi une bonne idée de manger de petits repas fréquents au lieu de repas plus gros et plus lourds et d’éviter les dîners de fin de soirée et les collations au coucher. »
aliments qui aident à prévenir le Reflux acide
bonne nouvelle: il y a beaucoup de choses que vous pouvez manger pour aider à prévenir le reflux acide. Stockez votre cuisine avec des aliments de ces trois catégories: