même si la consommation d’alcool était interdite par la Prohibition pendant les années 1920, cela n’empêchait pas les gens de consommer de délicieux cocktails dans les speakeasies et chez eux. Les Bootleggers ont trouvé des moyens de créer et de fournir des liqueurs telles que le gin et le whisky, qui ont servi de base alcoolique à de nombreuses boissons populaires de L’époque de la Prohibition des années 1920.
1. Highball
Le highball a été inventé à la fin des années 1800, mais a gagné en popularité pendant la Prohibition., Les Highballs ont généralement une coupe d’esprit avec un mélangeur sur de la glace. Cette version est un simple whisky et soda dans un verre highball. Sert un.
Ingrédients
- Glace
- 2 onces de whisky
- de Soude
Instructions
- Remplir un verre highball avec des glaçons.
- Ajouter le whisky.
- remplissez le verre jusqu’au sommet avec de la soude.
Les boissons Highball ne sont pas traditionnellement garnies, mais n’hésitez pas à garnir d’un quartier de citron si vous le souhaitez.
2., Dubonnet
Dubonnet, un vin fortifié rouge français souvent consommé en apéritif, a été utilisé dans ce cocktail dans les années 1920 pour camoufler la saveur du gin de qualité inférieure. Le résultat était une boisson aromatique et sèche. Sert un.
Ingrédients
- Glace
- 2 onces de gin
- 2 onces Dubonnet
- 1/2 once de jus de citron
- Twist de citron
Instructions
- Remplissez un shaker à cocktail avec de la glace.
- Ajouter le gin, le Dubonnet, et le jus de citron.
- agiter et filtrer dans un verre à martini.
- garnir avec un zeste de citron.,
3. Ward 8
La légende veut que le cocktail Ward 8 ait été créé pour honorer L’élection de Martin Lomasney, un puissant personnage politique du Massachusetts élu pour la première fois au tournant du 20e siècle. La boisson était populaire dans les années 1920 car elle comportait du whisky de seigle de qualité douteuse masqué par de la grenadine sucrée et du jus d’orange. Bien sûr, puisque la Prohibition est terminée, vous pouvez utiliser un whisky de seigle de qualité dans ce cocktail. Sert un.,
Ingrédients
- Glace
- 2 onces le whisky de seigle
- 3/4 once fraîchement pressé le jus de citron
- 3/4 once fraîchement pressé le jus d’orange
- 3/4 cuillère à café de grenadine
- Seltzer
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le whisky, le jus de citron, jus d’orange et sirop de grenadine avec de la glace.
- filtrer dans un verre Collins réfrigéré à moitié plein de glace.
- remplir le verre de seltzer.
La Salle 8 n’est pas servie garnie.
4., Les genoux de l’abeille
l’expression « genoux de l’abeille » était populaire pendant les années 1920, ce qui signifie que quelque chose était le meilleur. Ce cocktail était populaire parce qu’il utilisait du gin de baignoire – un esprit D’interdiction populaire, qui n’était pas le plus doux des alcools. La saveur du gin était recouverte de miel sucré et de jus de citron. Sert un.,
Ingrédients
- Glace
- 2 onces de gin
- 3/4 once de jus de citron fraîchement pressé
- 1/2 once de miel, de sirop simple
- de Citron
Instructions
- Dans un shaker avec de la glace, mélanger le gin, le jus de citron et le sirop simple.
- filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.
- garnir d’un quartier de citron.
5. Southside Cocktail
le Gin était populaire pendant la Prohibition parce qu’il était relativement facile à produire en secret., Le cocktail Southside est une autre boisson à base de gin qui a déguisé les saveurs plutôt dures du gin de baignoire en utilisant des ingrédients aromatiques et sucrés; dans ce cas, de la menthe, du citron vert et du sirop simple. Sert un.
Ingrédients
- Glace
- 2 onces de gin
- 1 once de jus de citron vert
- 3/4 once de sirop simple
- 1 brin de menthe, plus 1 feuilles pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger le gin, le jus de lime, sirop simple, et le brin de menthe.,
- saké et filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.
- garnir de la feuille de menthe.
6. Colony Cocktail
La Colonie de New York était un speakeasy dans les années 1920, et ils ont créé ce cocktail de gin, qui a gagné en popularité pendant la Prohibition. Encore une fois, l’astuce a été de déguiser les saveurs du gin de baignoire, cette fois avec du pamplemousse et des fruits à noyau. Sert un.,
Ingrédients
-
Glace
-
1 1/2 coups de gin
-
1/2 shot rose fraîchement pressé le jus de pamplemousse
-
1/4 de tir Luxardo au Marasquin Originale Liqueur
-
tranche de Pamplemousse
Instructions
- Remplissez un shaker à cocktail avec de la glace.
- ajouter le gin, le jus de pamplemousse et le Luxardo.
- agiter et filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.
- Décorez avec une tranche de pamplemousse.
7., Clover Club
fait pétillant avec un blanc d’oeuf, ce cocktail a été créé au populaire Clover Club speakeasy à New York. Sert un.
Ingrédients
- Glace
- 2 onces de gin
- 1 blanc d’oeuf
- 1/2 once de sirop de framboise
- 1/2 once de jus de citron fraîchement pressé
- Twist de citron
Instructions
- Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger le gin, le blanc d’œuf, sirop de framboise et le jus de citron.
- agiter et filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.,
- garnir d’une touche de citron.
8. Fallen Angel
Bitters et crème de menthe aident à dissimuler la dureté du gin de baignoire dans ce cocktail très populaire des années 1920.,
Ingrédients
- Glace
- 2 onces de gin
- 1/2 once fraîchement pressé jus de citron vert
- 2 tirets blanc crème de menthe
- 1 trait de Agnostura bitter
- le Brin de menthe
Instructions
- Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger le gin, le jus de citron vert, crème de menthe, et Agnostura bitters.
- agiter et filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.
- garnir d’un brin de menthe.
9., Mint Julep
Le mint julep est devenu associé au Kentucky Derby, mais il existe depuis le début des années 1800. il était populaire dans les années 1920 et a même été mentionné plus d’une fois comme boisson de choix dans The Great Gatsby. La menthe et le sucre ont édulcoré le bourbon, qui était peut-être de qualité douteuse pendant la Prohibition. N’hésitez pas à utiliser un bourbon de haute qualité dans votre recette.
10. Mary Pickford
Cette boisson sucrée a été nommée en l’honneur de la célèbre actrice de cinéma des années 1920., Avec de la liqueur de marasquin, du jus d’ananas et du rhum, il offrait un départ fruité de nombreuses boissons de L’époque de la Prohibition à base de gin. Fait une boisson.
Ingrédients
- Glace
- 1 1/2 oz de rhum blanc
- 1 1/2 oz de jus d’ananas
- 1 cuillère à café de grenadine
- 5 gouttes de la liqueur de marasquin
- D’une cerise au marasquin
Instructions
- Remplissez un shaker à cocktail avec de la glace.
- ajouter le rhum, le jus d’ananas, la grenadine et la liqueur de marasquin.,
- agiter et filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.
- garnir d’une cerise au marasquin.
boissons festives de L’ère de la Prohibition
avec des films comme The Great Gatsby et des émissions de télévision comme Boardwalk Empire, les boissons de L’ère de la Prohibition et le divertissement ont connu une renaissance. Servez ces boissons amusantes lors de soirées d’observation, lors de fêtes de la Prohibition ou lors d’une fête de meurtre mystère des années 1920. Ces amusantes cocktail ajouter un air d’authenticité à votre événement.