cette recette de mousse au chocolat facile fouette en seulement 15 minutes! So airy& léger, avec une saveur de chocolat riche et profonde. Fantaisie, mais si rapide & simple!
Bonjour, mon ami! J’espère que vous avez eu une belle Saint-Valentin!
je dois admettre que j’avais prévu de partager cette recette de mousse au chocolat facile avant la Saint-Valentin, mais malheureusement, cela ne s’est pas produit., Il aurait été agréable pour vous d » avoir été en mesure de le faire pour une nuit date confortable dans, mais récupérer de mon fabuleux voyage en Irlande a été plus difficile que je pensais!
Donc beaucoup de retard à rattraper! RESTE à savoir!
j’espère que vous avez pu suivre sur mon Instagram histoires. Et j’espère que vous avez participé au tirage au sort afin que vous puissiez gagner un voyage de votre propre!
quoi qu’il en soit, cette recette vous servira bien, peu importe quand vous la faites. C’est agréable pour la Saint-Valentin, mais c’est aussi génial pour toute occasion spéciale.
Si vous aimez le chocolat, vous allez adorer ça., Si vous me connaissez, vous savez que j’aime mes desserts au chocolat bon et chocolat-Y. essayez ma recette de gâteau au chocolat, ou mes brownies ou gâteaux de lave fondue au chocolat et vous verrez ce que je veux dire.
cette recette de mousse au chocolat n’est pas différente. La saveur est profonde et riche, et la recette elle-même ne pourrait pas être plus rapide ou plus facile à faire. Il se réunit en seulement environ 15 minutes et cela rend toute occasion si spéciale!
QU’est-ce que la MOUSSE au chocolat
le mot « mousse” est français pour mousse, et c’est une très bonne façon de décrire ce dessert!,
Il est aérien et léger comme un nuage, avec des tonnes de petites bulles et une texture qui fond juste sur la langue.
la saveur du chocolat est riche et intense, ce qui est un contraste intéressant avec la texture mousseuse et légère.
Une cuillerée et vous serez accro!
Ce dessert est parfait pour toute occasion spéciale. Surtout si vous voulez créer une ambiance romantique.
Mais c’est si facile à faire, vous pouvez facilement le servir quand vous voulez!,
comment faire de la MOUSSE au chocolat
pour faire cette recette simple, commencez avec des pépites de chocolat, de l’eau, de la poudre de cacao (je préfère régulière que transformée en néerlandais), du sucre et un peu de sel.
quel chocolat est le meilleur pour la MOUSSE?
pour ce que vous voyez ici, j’ai utilisé des pépites de chocolat semi-sucrées. La saveur est très profonde et intense. Si vous aimez un goût plus léger et plus sucré, vous pouvez le remplacer par la même quantité de chocolat au lait ou de chocolat blanc.,
faire Fondre ces ingrédients ensemble, dans le four à micro-ondes ou sur un bain-marie. Puis remuez-les ensemble jusqu’à consistance lisse et réservez.
Ensuite, vous allez fouetter la crème.
vous devrez utiliser de la crème à fouetter lourde pour cela. Parfois, cela s’appelle « crème lourde », parfois cela s’appelle” crème à fouetter », ou si vous vivez en dehors des États-Unis, cela peut s’appeler » double crème.”
la Lumière de la crème, moitié-moitié, ou crème de table ne fonctionne pas pour cette recette., Vous avez besoin de la teneur en matières grasses plus élevée pour qu’il fouette agréable et raide.
Une fois que votre crème fouettée peut contenir des pics raides, ajoutez-la au mélange de chocolat et pliez-la Ensemble jusqu’à ce qu’elle soit bien mélangée.
vous allez aussi plier un peu d’extrait de vanille pour faire ressortir les saveurs, mais j’ai oublié de le montrer dans la vidéo! Ne pas la maintenir contre moi, ok?
transférer la mousse dans des plats de service individuels. J’adore ces verres à dessert simples que j’ai trouvés sur Amazon: Bormioli Rocco.,
garnir la mousse d’une cuillerée de crème fouettée sucrée.
c’est totalement facultatif, mais j’aime vraiment la façon dont la douceur contraste avec la saveur profonde et noire du chocolat.
de Plus, il a l’air vraiment joli!
Le dernier à s’épanouir est un saupoudrage de poudre de cacao.
Tah-dah!
la MOUSSE au chocolat est-elle saine?,
Tout le monde a sa propre définition de « sain”, et il y a beaucoup de détails dans la section Informations nutritionnelles de la fiche de recette ci-dessous, mais je peux vous dire que cette mousse au chocolat est:
- sans gluten
- végétarien (mais pas végétalien)
- sans œufs
et si vous pouvez mettre la main sur des pépites de chocolat sans sucre, elle est également faible en glucides et en céto.
comment servir la MOUSSE au chocolat
ce dessert est parfait servi tel quel, dans de jolis verres, mangé avec une cuillère.,
Mais il peut également être utilisé comme garniture dans des gâteaux ou des tartes, ou même comme un glaçage.
tant que vous fouettez votre crème belle et raide, elle sifflera bien. Et à mesure que le chocolat refroidit, il se raffermira encore plus.
Si vous craignez que votre mousse au chocolat ne soit pas assez épaisse, soyez assuré qu’en frissons, elle se mettra un peu en place.
cela peut-il être fait à l’avance?
Vous pouvez certainement faire cela à l’avance, en fait c’est intelligent de le faire. Cela donnera à la mousse une chance de se raffermir et de se fixer, et il est préférable de la servir froide, il est donc bon de laisser du temps pour cela.,
Il suffit de couvrir les plats à dessert avec un peu de pellicule plastique avant de réfrigérer, afin que la mousse ne sèche pas pendant qu’elle frissonne.
combien de temps va-t-il garder?
Cette mousse au chocolat peut être laissée à température ambiante pendant environ une heure, mais elle est vraiment mieux servie froide.
Il se conserve au réfrigérateur (couvert) pendant environ une semaine.
je pense que c’est mieux quand il est relativement fraîchement fouetté, mais vous pourriez probablement vous en sortir avec la congélation aussi. Je ne l’ai pas fait moi-même, mais j’imagine que ce ne serait pas très différent de cette glace au chocolat sans baratte.,
- Panna Cotta
- tarte au beurre D’arachide
- gâteau au fromage sans cuisson
- fraises enrobées de chocolat
en tant qu’associé Amazon, je gagne des achats éligibles.
Ce facile de la mousse au chocolat recette de fouets en seulement 15 minutes! Jump airy& léger, avec une saveur de chocolat riche et profonde. Fantaisie, encore à sauter rapidement & simple!,pping de crème,fouettée à formation de pics fermes
- 1/3cupheavy de crème à fouetter,fouettée à la formation de pics mous et sucré avec 1 1/2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- la poudre de cacao,pour la garniture
-
Placer les pépites de chocolat, de l’eau, le cacao, le sucre, et le sel dans un grand bol à mélanger, et le four à micro-ondes en bref, les 30 seconde éclate, en remuant après chaque intervalle, jusqu’à ce que le mélange soit fondu et lisse (cela peut aussi être fait sur une double chaudière).,
-
incorporer la crème fouettée et l’extrait de vanille.
-
répartissez le mélange uniformément entre 6 verres à dessert, couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt (environ 1 heure).
-
le Dessus avec de la crème fouettée sucrée et saupoudrer de cacao en poudre (facultatif).,largement recette de Mousse
quantité par portionCalories 485calories de graisse 378% valeur quotidienne*graisse 42g65%gras saturés 25g156%cholestérol 102mg34%sodium 81mg4%potassium 294mg8%glucides 25g8%fibres 4g17%sucre 16g18%protéines 4G8%vitamine A 1088iu22%vitamine C 1mg1%calcium 73mg7%fer 3mg17%* les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.,
