lait et produits laitiers
lait
le lait maternel est la seule nourriture ou boisson dont les bébés ont besoin au cours des 6 premiers mois de leur vie. Il est préférable de continuer à allaiter avec un régime alimentaire de plus en plus varié une fois que vous avez introduit des aliments solides.
Les préparations pour nourrissons sont la seule alternative appropriée au lait maternel au cours des 12 premiers mois de la vie de votre bébé. Le lait de vache entier peut être donné comme boisson principale à partir de l’âge de 1 an.,
le lait entier et les produits laitiers complets sont une bonne source de calcium, ce qui aide votre enfant à construire des os et à garder des dents en bonne santé.
ils contiennent également de la vitamine A, qui aide le corps à résister aux infections et est nécessaire pour une peau et des yeux sains.
essayez de donner à votre enfant au moins 350 ml (12 oz) de lait par jour, ou 2 portions d’aliments à base de lait, comme du fromage, du yaourt ou du fromage frais.
Le Lait Demi-Écrémé peut être introduit dès l’âge de 2 ans, à condition que votre enfant soit un bon mangeur et grandisse bien pour son âge.,
Le lait écrémé ou à 1% de matière grasse ne contient pas assez de matière grasse, il n’est donc pas recommandé pour les enfants de moins de 5 ans. Vous pouvez les utiliser dans la cuisine à partir de l’âge de 1, cependant.
Vous pouvez donner à votre enfant des substituts de lait enrichis en calcium non sucrés, tels que des boissons au soja, aux amandes et à l’avoine, dès l’âge de 1 an dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.
Les tout-petits et les jeunes enfants de moins de 5 ans ne devraient pas boire de riz en raison des niveaux d’arsenic qu’ils contiennent.
Si votre enfant a une allergie ou une intolérance au lait, parlez-en à votre visiteur de santé ou GP., Ils peuvent vous conseiller sur les alternatives de lait appropriées.
fromage
Le fromage peut faire partie d’une alimentation saine et équilibrée pour les bébés et les jeunes enfants, et fournit du calcium, des protéines et des vitamines comme la vitamine A.
Les bébés peuvent manger du fromage complet pasteurisé à partir de 6 mois. Cela comprend les fromages à pâte dure – tels que le fromage cheddar doux – le fromage cottage et le fromage à la crème.
Les fromages complets et les produits laitiers sont recommandés jusqu’à l’âge de 2 ans, car les jeunes enfants ont besoin de graisse et d’énergie pour les aider à grandir.,
Les Bébés et les jeunes enfants ne devraient pas manger de fromages à pâte molle affinés à la moisissure, comme le brie ou le camembert, de fromage au lait de chèvre affiné comme le chèvre et de fromage à pâte molle à pâte persillée comme le roquefort.
ces fromages peuvent être fabriqués à partir de lait non pasteurisé et peuvent donc être porteurs de bactéries appelées listeria.
Vous pouvez vérifier les étiquettes des fromages pour vous assurer qu’ils sont fabriqués à partir de lait pasteurisé.
Mais ces fromages peuvent être utilisés dans le cadre d’une recette cuite car la listeria est tuée par la cuisson – le camembert cuit au four, par exemple, est une option plus sûre.