Les fabricants de jus d’Orange déterminent la date à laquelle votre jus ne sera plus à son maximum de fraîcheur, ce qui est imprimé sur votre emballage de jus. Après cette date, votre jus a le potentiel de devenir contaminé par des micro-organismes nocifs, qui peuvent tous vous rendre malade. Pour vous protéger des effets des maladies d’origine alimentaire, il est préférable de jeter ce jus expiré et d’acheter une bouteille fraîche.,
le jus ne vieillit pas gracieusement
le jus D’Orange, comme le fruit dont il est fait, ne dure pas éternellement. Une fois ouvert, votre jus savoureux peut se détériorer en une semaine s’il est réfrigéré à moins de 40 degrés Fahrenheit, selon le site Web Still Tasty. Si vous n’avez pas ouvert votre jus correctement réfrigéré, il peut durer jusqu’à une semaine après sa date d’expiration. Le jus fraîchement pressé dure deux à trois jours s’il est réfrigéré., Le jus d’orange en conserve peut durer jusqu’à un an s’il est conservé dans une armoire fraîche et sèche et que la boîte n’a pas été perforée ou endommagée d’une manière ou d’une autre. Lorsqu’il est congelé, votre jus peut durer plusieurs mois s’il est conservé à 0 degrés F ou moins.
ce jus sent le Funky
avant d’utiliser un jus d’orange, en particulier un après sa date d’expiration, donnez-lui une bouffée. Si le jus sent aigre, semblable au vinaigre ou à l’alcool, il a mal tourné. Le jus gâté peut sembler de couleur plus foncée que d’habitude, ou le récipient peut s’être dilaté en raison des gaz dégagés par les micro-organismes dans le jus gâté., Toute moisissure visible dans le jus ou n’importe où à l’intérieur du récipient signifie définitivement que le jus a expiré et peut être dangereux à boire. Non seulement le jus gâté aura un goût désagréablement « pétillant » et aigre si vous essayez de le boire, mais il transportera également des bactéries nocives ou des moisissures qui écoeureront quiconque l’ingère, avertit la Food and Drug Administration des États-Unis.,
microorganismes nuisibles sabotant votre jus
Au fil du temps, la levure commencera à fermenter votre jus d’orange, convertissant les sucres en alcool et en dioxyde de carbone, c’est pourquoi les contenants de jus d’orange gâté se dilateront et apparaîtront gonflés. Une fois que vous ouvrez votre jus, l’oxygène favorisera la croissance de ces levures nocives, des moisissures et même des bactéries. Le jus d’orange pasteurisé a généralement la plus longue durée de conservation, jusqu’à une semaine après l’ouverture, car le processus utilise la chaleur pour tuer toutes les bactéries présentes dans le jus après sa fabrication., Le jus non pasteurisé peut contenir des bactéries nocives comme E. coli et Salmonella, qui se multiplieront même si le jus est correctement réfrigéré, conduisant à une maladie d’origine alimentaire, avertit Foodsafety.gov.
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quelque chose de si petit peut-il me rendre malade?
les minuscules micro-organismes qui s’épanouissent et se multiplient dans le jus d’orange gâté peuvent vous rendre malade si vous les ingérez. Après avoir bu du jus d’orange expiré qui est gâté, vous pouvez ressentir des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des maux d’estomac, selon le site Web de L’Ohio State University NetWellness., Certains types de micro-organismes dans le jus peuvent également provoquer des symptômes plus graves, tels que des difficultés respiratoires, une forte fièvre ou des vertiges, qui nécessitent des soins médicaux immédiats. Ceux dont le système immunitaire est compromis ou qui sont enceintes devraient éviter tout jus expiré ou non pasteurisé, même s’il semble correct, car il pourrait contenir des micro-organismes nocifs en petites quantités.