la cuisine haïtienne de renommée mondiale a plusieurs influences, y compris française, africaine, espagnole, Arabe, et celles des indigènes Taíno. Les plats traditionnels et contemporains de L’Île D’Haïti ont un caractère unique qui n’est typique que de la nation, et c’est exactement ce qui attire les visiteurs.,
Griot Traditionnel Haïtien de la Nourriture avec de Porc Frit
Africanbites.com
qu’est-Ce: Un célèbre la culture de la nourriture en provenance d’Haïti fait mariné frit porc. Ce plat commun est également un choix préféré pour toutes sortes de rassemblements publics comme Pâques, vendredi saint et Noël.
Quel est son goût: la texture croustillante du porc et l’arôme rendu par la marinade épicée lui donnent un goût unique.,
Accra – Végétalien Malanga Beignets
Haitiancooking.com
c’est Quoi: C’est un plat plat à base de malanga (un tubercule comestible d’Amérique Centrale et du Sud) et de diverses autres épices.
Quel est le goût: vous seriez surpris de prendre une bouchée de ce plat frit, surtout si vous n’avez jamais goûté de malanga auparavant. Le pelage croustillant et la tendresse à l’intérieur, les deux sont réellement épicés et savoureux!,
Labouyi Ble – une bouillie haïtienne typique
Loveforhaitianfood.com
Qu’est-ce que c’est: c’est un plat de porridge à base de blé boulgour, généralement consommé comme petit-déjeuner ou plat principal. Il peut être mangé seul ou avec un plat d’accompagnement épicé, en particulier dans le plat principal.
Quel est son goût: la bouillie sucrée et salée, mélangée à des épices comme la cannelle, l’anis étoilé et la muscade, ravira vos papilles.
Lambi Guisado – Épicé Ragoût de Conques
Dominicancooking.,com
Qu’est-ce que c’est: ce plat de chair de conque appétissant est considéré comme un mets délicat en Haïti.
Quel est son goût: cuit avec beaucoup d’épices, il a un goût acidulé, épicé et chaud, étant mieux mangé avec du riz noir cuit à la vapeur.
Joumou – soupe à la citrouille jaune
Mangeonslakay.wordpress.com
Qu’est-ce que c’est: c’est la soupe traditionnelle à la citrouille, généralement cuite avec du bœuf, mais de la viande de chèvre (chevon), des filets de poisson et du poulet sont également utilisés pour certaines variantes.,
à quoi ça ressemble: la couleur jaune typique de ce plat de soupe parle d’elle-même. Beaucoup moins épicé que beaucoup d’autres articles similaires, il est relativement léger par consistance, ayant un goût Haïtien très traditionnel.
Kibi – une fête épicée-apéritif avec de la viande
Geniuskitchen.com
Qu’est-ce que c’est: le Kibi est essentiellement un plat de prêt de la cuisine arabe qui est devenu une partie des aliments traditionnels de la culture haïtienne., Cet apéritif est l’un des choix les plus préférés pour les fêtes traditionnelles comme un mariage, Thanksgiving, et même une réunion décontractée.
Quel est son goût: il a fondamentalement un goût riche, étant assez épicé avec sa garniture de viande hachée, généralement de bœuf ou d’agneau.
légumineuse Lalo-un autre aliment Haïtien commun avec des feuilles de Jute
Haitian-recipes.com
Qu’est-ce que c’est: c’est un plat de légumineuses de base, à base de riz, de haricots et de Lalo (feuilles de jute)., Souvent cuisiné avec de la viande, des crabes et d’autres choix non végétariens, Vous pouvez également opter pour une variété complètement végétarienne ou végétalienne.
Quel est son goût: la sauce composée de lalo lui donne une saveur spécifique, qui se marie parfaitement avec les légumes assortis, ou avec de la viande.
Mayi Moulin-plat de semoule de maïs haïtienne De Base
Kreyolcuisine.com
Qu’est-ce que C’est: dans de nombreuses régions D’Haïti, la farine de maïs est souvent substituée au riz, et ce plat en est un exemple. Le Mayi Moulin est souvent consommé avec du hareng fumé (sos pwà).,
Quel est son goût: il varie en fonction du plat d’accompagnement que vous consommez avec. Si vous le goûtez par lui-même, vous obtiendrez l’arôme agréable de l’ail, de l’échalote et du beurre.
TomTom AK Kalalou-un plat végétalien avec des fruits à pain & Gombo
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Qu’est-ce que c’est: c’est une sauce végétarienne typique cuite avec des fruits à pain et du gombo.
Quel est son goût: les goûts combinés des fruits cuits et des épices offrent une saveur unique au plat.,
maintenant que vous connaissez ces plats traditionnels du pays, il serait beaucoup plus facile pour vous de traquer les meilleurs restaurants qui les servent, pendant que vous êtes en voyage de vacances sur cette belle île au cœur de la mer des Caraïbes.