Cette version du poulet Cordon Bleu avec sauce à la crème de Dijon est quelque chose que je ferai plus à l’avenir. Je cuisine habituellement ce plat en cuisinant, tout comme ce que j’ai fait dans ce post de recette précédent. Cette recette suggère de faire frire le poulet roulé. C’était une bonne idée.
Voici les choses que j’aime à propos de friture de poulet cordon bleu., La première est la texture. La couche extérieure est croustillante et a une belle couleur brun doré qui l’a rendu appétissant. L’intérieur est humide et doux. Les saveurs sont également excellentes. Je peux goûter le fromage riche qui a été complété par le caractère salé du jambon. Le poulet se mélange en parfaite harmonie avec la garniture. Le plus ici est la Sauce à la crème de Dijon. Son goût de tarte crémeuse allait bien avec le plat.
Cette recette et la vidéo de cuisine ci-dessous devraient pouvoir vous aider dans le processus si vous débutez dans ce plat ou si vous n’avez pas essayé de le faire auparavant., La méthode que j’ai utilisée pour cuisiner le poulet cordon bleu pour cette recette n’est peut-être pas conventionnelle, mais elle a bien fonctionné.
j’ai bien apprécié ce plat beaucoup. C’était encore mieux quand je l’avais avec de la chaudrée de maïs. Je vous suggère de considérer cet appariement.
Envoyez-moi un commentaire si vous avez des questions. Vous pouvez également m’envoyer un message dans IG ou m’envoyer un e-mail via le lien de contact ci-dessus. Heureux de cuisson!
essayez cette recette de poulet Cordon Bleu avec sauce à la crème de Dijon. Laissez-moi savoir ce que vous en pensez.,681″>
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poulet Cordon Bleu avec sauce à la crème de Dijon
ingrédients
- 2 lb.,li>
- 2 cups cooking oil
- Salt to taste
Dijon Cream Sauce:
- ½ cup heavy whipping cream
- 2 tablespoons Dijon mustard
- 1 ½ tablespoons butter
- 2 tablespoons minced yellow onion
- Salt to taste
Instructions
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Place a plastic wrap over a flat surface., Disposer un morceau de poulet sur l’enveloppe, puis couvrir le poulet avec. Piler le poulet à l’aide d’un outil d’attendrisseur de viande jusqu’à ce qu’il s’aplatisse.
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Saupoudrer de sel partout dans la poitrine de poulet.
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Préparer la garniture en mettant une tranche de fromage et de jambon sur le poulet. Rouler le poulet pour couvrir la garniture, puis le sceller en insérant des cure-dents dans le poulet roulé.
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faire Chauffer l’huile dans une marmite.,
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Tremper le poulet dans l’oeuf battu, puis roulez-dessus les miettes de pain. Faites cette étape deux fois pour rendre le revêtement plus épais.
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faire frire pendant 12 minutes à feu moyen. Note. si vous devez retourner le poulet pour faire frire le côté opposé, vous pouvez le faire et le faire cuire pendant 8 minutes. Si vous voulez profondément pendant que le poulet est complètement submergé, 12 minutes devraient suffire, mais n’hésitez pas à cuire pas plus de 15 minutes.,
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Retirer le poulet de la marmite. Le laisser refroidir. Trancher en morceaux de service.
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Préparer la sauce en faisant fondre le beurre dans une casserole. Ajouter l’oignon. Cuire jusqu’à ce que doux.
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Versez la crème à fouetter lourde. Laisser bouillir. Ajouter de la moutarde de Dijon. Remuer et continuer à cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il réduise à la moitié. Ajouter le sel au goût.
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Verser la sauce sur le poulet. Servir.,
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Partager et d’en profiter!