Les poivrons farcis au Steak céto-Friendly vous donnent toute la satisfaction d’un sandwich au Cheesesteak de Philly sans les glucides ajoutés ni la culpabilité à moins de 5g de glucides nets! Ajoutez – les à votre rotation de la semaine pour un dîner rapide, sain et réconfortant!
Salut à tous! C’est Natalya de Momsdish. J’adore les repas faits maison qui nécessitent des ingrédients simples. J’aime aussi un bon cheesesteak de philly ou un sandwich au steak, alors je suis ravi que vous essayiez nos poivrons farcis au steak., Lorsque vous essayez de regarder votre tour de taille, ces poivrons décadents vous aideront à rester sur la bonne voie!
que vous suiviez strictement le régime céto ou que vous regardiez simplement la quantité de glucides transformés que vous consommez, ces poivrons sont toujours un plaisir pour la foule. Nous allons commencer!
meilleur bœuf pour les poivrons farcis au Steak
Le filet de bœuf en tranches minces est le choix de viande de choix pour ces poivrons. La teneur élevée en matières grasses du ribeye est idéale car il est tendre et facile à mordre., D’autres coupes, comme le bifteck de flanc ou la surlonge supérieure, fonctionneraient également et seraient plus économiques. Assurez-vous simplement de trancher le bœuf très finement afin de ne pas ronger les gros morceaux et faire un gâchis de votre poivre farci!
astuce: coupez votre boeuf contre le grain avec un mouvement de sciage doux. Le « grain » fait référence à la direction de croissance des fibres musculaires. Vous allez vouloir couper à travers le grain, plutôt que parallèle à lui. Cela aide à maintenir l’uniformité et vous empêche de compromettre la forme des lanières de steak!,
Quel Type de Poivrons dois-je Utiliser?
plus le poivre est gros, mieux c’est! Gros poivrons sont plus faciles à farcir. Vous voulez également chercher des poivrons avec des côtés plus plats. Ils se tiendront mieux dans votre plat de cuisson. Quand il s’agit de ce que la couleur de poivre à choisir, c’est vraiment à vous. Le vert a tendance à être plus amer, les jaunes sont doux et les rouges sont doux!
faites-vous bouillir les poivrons avant de les farcir?
certaines personnes aiment faire cuire leurs poivrons avant de les farcir., Je déconseillerais cela, car cela a tendance à rendre les poivrons un peu trop détrempés à mon goût. Ils cuisineront très bien pendant qu’ils cuisent et le produit fini devrait avoir un peu de croquant. De plus, ne pas pré-faire bouillir les poivrons garantit également que vos poivrons resteront structurellement sains!
Remarque: Si vous devez faire bouillir vos poivrons avant de les cuire, assurez-vous de ne pas le faire plus de 5 minutes. Plus et vous obtiendrez sûrement un-stuffable, poivre pâteux!,
Comment Faire un Steak Poivrons Farcis
Suivez ces simples steaks pour obtenir un steak poivrons farcis sur la table en un rien de temps:
- Tranchez les oignons et le steak.
- préchauffer la poêle avec de l’huile. Ajouter les oignons émincés et faire cuire jusqu’à coloration dorée. Retirer de la poêle et mettre de côté.
- dans la même poêle, faire dorer le bœuf en tranches.
- coupez votre poivron en deux dans le sens de la longueur. Nettoyez l’intérieur des graines et des morceaux fibreux., Dans un bol à mélanger de taille moyenne, mélanger la moitié du fromage râpé avec le bœuf et les oignons. Farcir chaque moitié avec le mélange.
- cuire les poivrons farcis à 400℉ pendant 25 minutes. Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus et cuire encore 5 minutes.
- servir pendant que les poivrons sont encore chauds et que le fromage est à l’état gluant!,
Cheesesteak Poivrons Farcis (Low-carb, Céto)
- 2 lb beef sliced very thinly
- 1 large onion sliced into half rings
- 3 large bell peppers
- 12 oz provolone cheese grated
- 1 tsp salt adjust to taste
- 1 tsp pepper adjust to taste
- 1 tbsp olive oil
Instructions
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Preheat a skillet with oil and add sliced onions., Cuire jusqu’à ce que les oignons deviennent dorés et réserver.
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à l’aide de la même poêle, cuire le bœuf jusqu’à ce qu’il devienne doré et réserver.
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à l’Aide d’un grand bol, mélanger le boeuf, l’oignon et le fromage. Assaisonner de sel et de poivre et mélanger le tout.
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émincer les poivrons en deux et retirez les graines de l’intérieur. Farcir chaque poivre avec une garniture de steak. Cuire les poivrons à 400 ° F pendant 25 minutes.,
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Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus de chaque poivron et cuire un autre 5 minutes.
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Servir le plat tout de suite tandis que le fromage soit fondu.,
Nutrition
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