remerciant les plus de 200 000 personnes qui ont signé sa pétition exigeant que Gatorade retire le BVO des versions aromatisées aux agrumes de la boisson, Sarah Kavanagh a déclaré: « Je pensais que je pourrais obtenir beaucoup de soutien parce que personne ne veut avaler le retardateur de flamme, en particulier d’une boisson qu’ils associent à la santé.
« Mais avec Gatorade étant aussi grand qu’eux, il était parfois difficile de savoir si nous gagnerions un jour., C’est tellement, tellement génial”, a ajouté Kavanagh, avant de féliciter la marque pour avoir pris en compte la santé des consommateurs.
mais une porte-parole de Gatorade a dit BeverageDaily.com Aujourd’hui, PepsiCo ne faisait que supprimer progressivement BVO de cette marque, mais continuerait à l’utiliser dans Mountain Dew, qu’elle nous a ensuite assuré être complètement sûr.
« comme pratique courante, nous évaluons constamment nos formules et nos ingrédients pour nous assurer qu’ils sont conformes à toutes les réglementations et répondent aux normes de qualité élevées auxquelles nos consommateurs s’attendent », a-t-elle ajouté.,
SAIB comble l’écart d’émulsifiant
Dans un communiqué publié vendredi dernier, Gatorade a déclaré qu’il travaillait à reformuler la boisson sans BVO – qui la verra remplacée par de l’isobutyrate d’acétate de saccharose (SAIB), utilisé ailleurs dans le portefeuille de PepsiCo – depuis plus d’un an, sans nuire à la saveur.
le statut GRAS attribué par la Food and Drug Administration (FDA) dans les boissons non alcoolisées en 1999, SAIB est décrit dans le registre fédéral américain comme un liquide pâle de couleur paille utilisé pour stabiliser les émulsions et les huiles aromatisantes dans des quantités ne dépassant pas 300 mg / kg de produit fini.,
Kavanagh’s Change.org la pétition n’a pas influencé la décision de Gatorade, a déclaré la marque, bien qu’elle ait attribué le changement à une « perception négative de BVO chez certains consommateurs ».