pour tous ceux qui ont toujours voulu justifier de manger des cupcakes pour le petit déjeuner ou des crêpes pour le dîner, alors voici votre excuse parfaite! Ces petites gâteries amusantes sont parfaites pour un petit-déjeuner d’anniversaire avec des paillettes et une bougie… un doux régal de fin de soirée… jumelé avec une barre de garniture pour que les enfants ajoutent leur propre glaçage et garnitures lors d’un brunch de soirée pyjama… ou à peu près n’importe quelle occasion spéciale, car ceux-ci seront sûrs de mettre un sourire sur les visages des enfants et des adultes!,
quand Krusteaz m’a demandé de créer une recette avec le thème « Breakfast Night » , pour vous montrer à quel point le petit déjeuner pour le dîner est amusant, je savais que ce petit cupcake à crêpes serait le régal parfait à créer, en utilisant le mélange de crêpes comme base! Le cupcake est fait avec un mélange de crêpes au babeurre Krusteaz créant un cupcake moelleux et tendre, surmonté d’un simple glaçage à la crème au beurre infusé à l’érable et de vos garnitures de crêpes préférées!, Frost away et garnir avec vos garnitures de crêpes préférées comme des tranches de banane mûre et des noix hachées, des baies juteuses fraîches, des pépites de chocolat classiques, du sucre à la cannelle ou la garniture de bacon toujours si populaire, pour un combo salé/sucré, lisse/croquant qui est si amazinggg!, Temps: 40 Min Portions: 6
ingrédients
1 tasse de mélange de crêpes au babeurre Krusteaz
1/3 tasse de sucre
2/3 tasse d’eau
1 gros œuf, température ambiante
2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
glaçage à la crème sucre en poudre, tamisé
1-2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 cuillères à soupe de crème à fouetter lourde (remplacez la moitié et la moitié ou le lait si nécessaire)
garnitures de crêpes: pépites de chocolat, myrtilles, bacon, bananes tranchées, noix hachées, sucre à la cannelle, etc.,
Instructions
Préchauffer le four à 350°F. Pulvériser le moule à muffins avec un spray de cuisson antiadhésif ou tapisser avec 6 tasses de cuisson. Mélanger le mélange de crêpes et le sucre dans un grand bol. Fouetter ensemble l’eau, l’œuf, le beurre et la vanille dans une tasse à mesurer. Versez les ingrédients humides dans le mélange sec et mélangez doucement jusqu’à ce qu’ils soient incorporés. Répartir la pâte entre 6 tasses dans le moule à muffins, en remplissant la pâte jusqu’au sommet de la tasse. Cuire au four pendant environ 14-16 minutes, ou jusqu’à ce que les cupcakes aux crêpes soient gonflés et qu’un cure-dent en ressorte propre. Pendant que les cupcakes cuisent, préparez le glaçage., Avec un batteur électrique, battre le beurre à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Ajouter le sel. Battre lentement dans le sucre en poudre à basse vitesse. Ajouter le sirop d’érable et la crème. Battre à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse et mousseuse. GEL complètement refroidi cupcakes. Ajouter les garnitures et arroser de sirop d’érable.