Par Richard Thomas
Cote: B+
Oban 14 Ans Single Malt
(Crédit: Richard Thomas)
Oban 14 Ans fait partie des Classic Malts collection de Diageo, et il est juste de facturation. C’est l’une de ces expressions de single malt que la plupart des fans de Scotch connaissent, et il se vend bien. L’expression de 14 ans est même assez ancienne, ayant été introduite en 1988., Quand quelque chose existe depuis plus longtemps qu’une grande partie des gens qui le boivent, je pense que l’étiqueter comme un classique est justifié.
La Distillerie Oban elle-même est plus que classique, mais classique. Il a été érigé en 1794, avant que la fabrication du whisky ne soit légalisée en Écosse, dans la ville portuaire homonyme de L’ouest de L’Écosse, Oban. L’emplacement le place dans la région des Highlands, et Oban définirait un style dans le style, « West Highland”, reliant la fumée D’Islay et la douceur légère des Highlands proprement dits., Avec des origines à l’époque de la Régence Britannique, Oban a connu les hauts et les bas de toute l’histoire de l’industrie du whisky écossais, et a donc été acheté, fermé et rouvert à quelques reprises chacun au cours de son histoire. Reflétant ses débuts modestes, elle reste l’une des plus petites distilleries D’Écosse, avec seulement deux alambics à son nom.
Le Scotch
dans le verre (Oban 14 est un whisky 43% ABV), le liquide a un aspect or massif. Le parfum est celui des pommes croquantes et du sucre demerara qui rencontrent la paille sèche et le chêne, plus une légère pincée de clou de girofle pour lui donner un peu de piquant., Il y a aussi juste le moindre soupçon de fumée, si modeste on pourrait même le manquer sans prêter attention sérieuse ou savoir aller le chercher.
le liquide a une texture soyeuse, et une saveur qui commence comme un désert de pommes cuites au four, doux avec du miel, des fruits et des épices de cuisson, mais devient ensuite sec et poivré en milieu de bouche. La finale court une touche épicée et une touche fruitée, et s’attarde pour un charme.
plus sucré qu’épicé, et à peine fumé du tout, c’est un single malt très rond et facile à boire. Bien qu’il ait du corps, il est loin d’être lourd., Je pense qu’il serait parfait servi comme dessert, et est sinon un single malt imminent accessible.
Le Prix
aux États-Unis, Oban 14 ans est un peu cher à 75$. Au Royaume-Uni, il récupère £50, et compte tenu du taux de change en ces jours post-Brexit, cela vaut la peine de prendre une bouteille (légèrement plus petite de 700 ml) Si vous vous trouvez en Grande-Bretagne.