Ce n’est un secret pour personne Qu’Austin a ouvertement et sans vergogne adopté le mode de vie vert du granola (mais d’une manière branchée), et bien qu’il semble que vous puissiez trouver un coup d’herbe de blé et un jus vert en retournant simplement un rocher, parfois il peut sembler y avoir tellement d’options, que vous ne savez pas où aller. Heureusement pour vous, je suis venu avec une liste de mes restaurants sains préférés à Austin.,
High Note Austin
récemment ouvert par le groupe de restaurants derrière Kerbey Lane, cela devient rapidement un incontournable pour les Austinites locaux car ils répondent à une variété de restrictions alimentaires / modes de vie avec une nourriture délicieuse et un décor digne d’insta pour démarrer. Ils sont ouverts toute la journée (à partir de 6h30) et seront sûrement ajoutés à de nombreuses listes de « meilleurs nouveaux restaurants à Austin”.
True Food, Cuisine
Leur devise est « honnête de la nourriture qui a vraiment bon goût” et je ne pouvais pas être plus d’accord!, L’inspiration pour la nourriture est basée sur un régime anti-inflammatoire, en se concentrant sur les grandes saveurs, et prend les tendances populaires de la cuisine et les associe à une vie saine. Ils offrent des options végétaliennes, végétariennes ou sans gluten, donc il y en a pour tous les goûts, et ont également une variété de jus fraîchement pressés, de teintures et de cocktails sains pour aider à tout laver. Peut-être que ma salade préférée de tous les temps (photo), le chou frisé toscan, est également vendue ici.,
Vegan courge spaghetti à la Vraie Cuisine Nourriture
Feuille
Feuille a été l’un de mes préférés de la nourriture saine restaurants à Austin pour un temps très long. J’ai travaillé au centre-ville pendant près de 9 ans (et j’habite maintenant au centre-ville), et quand j’ai envie d’une salade croustillante et délicieuse, Leaf est mon incontournable. Ils ont (au moins ils l’habitude de) 12 salades signature, avec une option de construction-votre-propre, de sorte que vous ne pouvez pas vous tromper!,
Flower Child
Flower Child est le restaurant sœur de True Food Kitchen, et ils ont récemment ouvert leur emplacement au centre-ville D’Austin! J’adore le concept du restaurant, le décor, la nourriture–tout. La promesse fondamentale de Flower Child de servir « une nourriture saine pour un monde heureux. »Cela signifie s’approvisionner localement et travailler avec des agriculteurs qui protègent et aiment leurs animaux. Leurs protéines sont toutes élevées naturellement, sans additifs. Ils servent des produits biologiques. C’est de la nourriture qui a bon goût pour que vous vous sentiez bien, et ils ont aussi des options végétaliennes/végétariennes et sans gluten.,
Blender & Bols
Blender & Bols est un autre aller pour moi. Quand il fait chaud, je vais leur prendre un bol d’açaï au moins une fois par semaine. À mon avis, ils ont été les OG en introduisant le toujours populaire sur les médias sociaux açai bowl à Austin, et personne ne le fait aussi bien qu’eux!, Mon préféré est leur bol vert, à base d’açaí, d’avocat, d’épinards, de banane et de lait d’amande à la vanille, et garni de granola de chanvre, de concombre, de fraises, d’amandes tranchées et de miel. J’adore aussi leur bol pitaya au beurre de cacahuète ou au beurre d’amande–croyez-moi, c’est un combo incroyable. Bonne nouvelle: ils ont aussi un autre emplacement à Westlake!,
bol Pitaya au beurre d’arachide
Vinaigrette
c’est un endroit idéal pour obtenir une salade fantastique et énorme, avec du jus fraîchement pressé, du kombucha, des vinaigres à boire et plus encore. Il est situé dans une atmosphère lumineuse et joyeuse et dispose d’un magnifique patio extérieur. Ils servent également des côtés copieux et de délicieux sandwichs.
Forthright Cafe
Forthright est un café et un café servant des plats sains dans un petit coin confortable à côté du Four Seasons., Ils proposent des plats sains et délicieux comme l’avocat ou des toasts de saison (comme la courge musquée), des salades copieuses comme la niçoise ou la poire et le fromage bleu, des sandwichs comme les croque monsieurs et les hamburgers végétariens, et servent des cocktails l’après-midi
juiceland
juiceland est l’un des rares bars à jus d’Austin qui a plusieurs endroits autour de la ville. Vous pouvez vous attendre à des jus de fruits frais,des smoothies superfood et de délicieuses salades sans gluten. Ils ont d’innombrables endroits autour de la ville.,
Café no Sé
Café no sé a forgé le concept de restaurant de style californien en servant une nourriture incroyablement délicieuse et (pour la plupart) saine dans un espace chic, moderne et rustique à l’intérieur du South Congress Hotel. Ils changent certains de leurs éléments de menu selon la saison, et leur salade de chou frisé râpé avec du chou-fleur, du riz croustillant, des groseilles, du concombre à l’aneth et du vinaigre de Xérès est l’une de mes salades préférées en ville! Ils sont également connus pour leurs toasts à l’avocat (ou toasts de saison), ainsi que leur hamburger.,
jus Quotidien
Juiceland et jus quotidien avaient les mêmes Partenaires, et je pense que l’histoire dit qu’ils ont décidé de se séparer, donc il y a beaucoup de similitudes entre les deux lieux. Pour moi, ils sont un peu interchangeables, et j’aime l’un autant que l’autre. La grande chose à propos de Daily Juice est qu’ils ont plusieurs endroits autour de la ville ainsi, de sorte que vous ne serez jamais pas obtenir votre solution de jus!,
The Soup Peddler
cet endroit est génial, ils offrent non seulement des jus et des smoothies frais et faits sur commande, mais ils sont également connus pour leurs soupes délicieuses et réconfortantes. Vous pouvez entrer et acheter de la soupe, des sandwichs, des salades ou des boissons rafraîchissantes, ou vous pouvez obtenir une semaine de soupe livrée via Favor.
Mad Verts
Mad Verts est une autre salade place qui sert également des paninis, wraps, des jus de fruits et soupes., Ils ont actuellement un emplacement au domaine Northside, au centre-ville, et ont également un emplacement au sud. Si vous allez ici, vous pouvez réellement voir les informations nutritionnelles changer lorsque vous ajoutez ou supprimez des éléments de votre salade, c’est donc une excellente option si vous comptez vos macros.
Snap Kitchen
Snap Kitchen est mon go-to Quand je veux obtenir des aliments sains, précuits et délicieux sur la route. Parfois, je vais acheter plusieurs jours de repas ici, sachant que je ne reçois pas seulement de la nourriture délicieuse, je mets aussi de merveilleux nutriments dans mon corps., J’aime qu’il soit facile de choisir vos repas en fonction de vos préférences alimentaires, telles que faible en glucides, paléo, sans gluten, sans produits laitiers, Végétalien, etc. Ils offrent également des plans de repas basés sur les préférences alimentaires, alors maintenant vous pouvez vous en tenir à ces résolutions du Nouvel An de coller à une alimentation saine et perdre du poids si vous utilisez le code alow-6dm, vous obtiendrez 10 off de rabais sur votre commande en ligne!,
Juice Society
Oui, un autre endroit de jus (il y a beaucoup dans ce tour d’horizon) mais le jus est un excellent moyen d’obtenir des nutriments directement dans votre flux sanguin, et a également des smoothies et des toasts sucrés et salés. Ils ont un délicieux toast à l’avocat, ainsi qu’un toast à la banane qui satisfera toute dent sucrée. Vous avez également la possibilité de choisir parmi une variété de jus 100% biologiques pressés à froid et de lait de noix pour le ramassage ou la livraison.,
Favori Restaurants Santé qui s’adressent à des restrictions alimentaires
Picnik
Paléo amateurs réjouissez-vous! C’est l’un des rares endroits à Austin qui se concentre vraiment sur les repas Paléo-centrés, et ils « se concentrent sur des ingrédients vraiment naturels nourris à l’herbe et au pâturage qui vous font sentir et donner le meilleur de vous-même”. Ils servent également du café au beurre, des bouillons d’os et de délicieuses pâtisseries sans gluten.,
L’usine de bière
l’usine de bière a ouvert ses portes il y a quelques mois à peine, à la joie de Tarrytown. Il se trouve que c’est un restaurant végétalien, mais ne laissez pas cela vous tromper. The Beer Plant est un gastropub qui se trouve être végétalien, et sert des robinets artisanaux 40 ainsi que des plats à base de plantes copieux dans des fouilles inspirées de la ferme., Le menu met l’accent sur la fermentation, y compris les pains faits maison, les légumes marinés et les fromages et beurres végétaliens cultivés. Avec des éléments de menu comme des ailes de chou-fleur de buffle, des sandwichs Reubenesques aux champignons portabella, de la choucroute, du chutney de tomates, des oignons caramélisés, du fromage suisse, de la mayonnaise à la moutarde sur du levain de seigle à 20% et d’autres options délicieuses, vous ne pouvez même pas manquer la viande.
Casa de Luz
Casa De Luz est un restaurant à base de plantes à Austin, servant des repas 100% biologiques, végétaliens, végétariens, alcalinisants et riches en nutriments qui amélioreront votre santé., Toute leur eau de cuisine est filtrée au fluor et leurs repas sont sans gluten. Chaque jour, le menu change, et chaque repas du déjeuner et du dîner comprend de la soupe, de la salade et une entrée de légumes, des légumes à feuilles foncées avec une délicieuse sauce complète (sans huiles), un grain entier comme le riz brun biologique, le millet ou le quinoa, parfois garni de légumes de mer, de graines ou de noix (ils Il n’y a aucun moyen que vous laissiez cet endroit affamé (de plus, c’est amusant de regarder les enfants jouer dans l’aire de jeux!).,
Mother’s Cafe
L’un des restaurants végétariens originaux D’Austin (il existe depuis au moins les années 80), c’est un endroit idéal pour prendre un délicieux repas juste au nord de la ville campus à Hyde Park. Ils ont tout de soupes, salades, enchiladas, sandwichs, pâtes et bien plus encore. Ils peuvent également faire certains de leurs plats sans noix et sans gluten, ainsi que végétalien.,
Counter Culture
Counter Culture est peut-être mon restaurant sain préféré à Austin, et il se trouve que c’est un restaurant végétalien. Chaque fois que j’ai envie d’une pizza et que je veux « être bon”, je me dirige ici, parce que leur pizza ne déçoit jamais. Ils sont également très bien à accommoder les restrictions alimentaires, et peuvent faire la plupart de leurs repas sans gluten, sans soja, et ils sont Moteur 2 régime amical.,
Bouldin
un autre restaurant végétarien dans le quartier Bouldin qui est quintessentiellement Austin. J’adore Bouldin parce qu’ils offrent le petit déjeuner toute la journée, et ils ont un de mes sandwichs préférés en ville! La Veggie Royale est une galette de légumes servie sur du pain ciabatta grillé avec de la laitue verte, des tomates et des oignons rouges, puis j’ajoute leur sauce pesto chipotle-pacane et des jalapenos., En tant que côté, je choisis leur salade de chou asiatique, et ce repas est l’un de mes favoris à Austin. Je pense que cet endroit fera que tout shunner végétarien ou « amateur de viande” autoproclamé ne manquera pas de viande du tout.
Citizen Eatery
Citizen Eatery est une « approche repensée de la restauration sans viande dans un cadre décontracté et contemporain. »Leur menu se compose de nourriture locale, faite à gratter, de la ferme à la table qui est également paléo amical. Ils servent le petit-déjeuner toute la journée et sont ouverts de 10h30 à 21h, c’est donc un endroit idéal pour faire une pause à toute heure de la journée.,
et là vous l’avez, mes restaurants sains préférés à Austin! Qu’en penses-tu? Il y a d’innombrables options en ville, il est donc difficile de réduire la liste en fonction de certaines caractéristiques, mais ce sont les restaurants que je garde dans ma poche arrière proverbiale quand je sens que je dois réduire un peu mes indulgences et réinitialiser
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