Madame Lelica

muffins blancs D’œufs faciles à personnaliser qui font le parfait petit déjeuner sain sur le pouce. Ils sont riches en protéines, faibles en gras et carrément délicieux!

Si vous m’avez suivi pendant un certain temps, vous savez que j’adore faire des mini frittatas aux œufs. J’ai récemment fait cette version blanc d’oeuf et je l’aime tout autant! Ils sont délicieux et sont parfaits pour le comptage macro, Whole30, faible teneur en glucides et sans gluten. Le Score!,

Si vous cherchez une idée de petit-déjeuner facile (et sain) sur le pouce, ces muffins au blanc d’oeuf sont parfaits pour vous. Non seulement ils sont emballés avec des protéines et des légumes, mais ils ont aussi un goût délicieux. Même mes enfants les aiment!

chaque fois que je compte des macros, je les répète parce qu’elles sont riches en protéines et faibles en gras. Ils sont également faibles en glucides, sans gluten et parfaits pour la préparation des repas.

j’adore qu’ils soient si polyvalents et faciles à personnaliser avec différents légumes et viandes. N’importe lequel de vos favoris du réfrigérateur fonctionnera., Croyez-moi, une fois que vous faites ces tasses de blanc d’oeuf, ils deviendront un aliment de base dans votre plan de repas hebdomadaire!

mélange Préféré-dans l’

Il existe de nombreuses façons de personnaliser ces blanc d’oeuf muffins. Vous pouvez utiliser des saucisses, du jambon, du bacon ou même laisser de côté la viande. J’aime utiliser la saucisse de dinde pré cuite de Jimmy Dean quand je suis pressé.

Si vous souhaitez ajouter du fromage, n’hésitez pas à mélanger 1/4 à 1/2 tasse de cheddar râpé ou de fromage feta avant la cuisson. Vous pouvez même ajouter un peu de salsa ou de sauce piquante pour un coup de pied.,

viande

• saucisse de petit déjeuner (dinde ou porc)
• Bacon
• jambon

légumes

• poivrons
• épinards
• tomates cerises
• oignon
• courgettes
• champignons
• brocoli
• pommes de terre en dés

autres

• fromage
• épices
• salsa
• sauce piquante

comment faire des tasses de blanc d’oeuf

étape 1: Faire cuire les légumes et la viande sur Poêle antiadhésive, faire sauter le poivron et l’oignon à feu moyen-vif pendant 2-3 minutes., Ajouter la viande, les épinards et les tomates et cuire encore 2 minutes. Placez 1 cuillère à soupe de mélange dans chaque tasse à muffins.

Etape 2: Ajouter les blancs d’œufs

Fouetter les blancs d’œufs, puis incorporer le sel et le poivre. Verser les œufs sur le mélange de viande dans chaque tasse à muffins, en laissant environ 1/4″ du haut.

Étape 3: cuire les muffins au blanc d’œuf

cuire au four à 350°F pendant 23 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que l’œuf ait gonflé et soit propre avec un cure-dent. Pour les sortir facilement, Passez un couteau sur les bords. Garnir de tomates supplémentaires, de salsa ou de sauce piquante si désiré., Déguster bien chaud!

Conseil: vaporisez généreusement le moule à muffins avec un spray d’huile d’olive. J’aime utiliser des moules à muffins en silicone pour un nettoyage facile.

conservation, congélation et réchauffage

pour conserver: assurez-vous que les muffins aux œufs ont refroidi, puis conservez-les au réfrigérateur dans un récipient ou un sac hermétique. Ils se conservent au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

pour congeler: laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique ou un sac de congélation. Stocker dans le congélateur jusqu’à 3 mois.,

réchauffer du réfrigérateur: réchauffer au micro-ondes pendant 30 secondes, ou jusqu’à ce qu’il soit chaud.

réchauffer congelé: réchauffer au micro-ondes pendant 45 secondes, ou jusqu’à ce qu’il soit chaud. Vous pouvez également les laisser décongeler au réfrigérateur pendant la nuit, puis au micro-ondes pendant environ 30 secondes le lendemain matin.,div id= »88a9b3db91″> Course: Breakfast

2 cups egg whites

Nutrition

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