par Paer Johansson
Note: B+
quelque chose de grand est arrivé cette semaine. Avez-vous ressenti?
Le 13 octobre, Irish Distillers a lancé sa 37ème édition de la gamme Midleton Very Rare. Il s’agit de la dernière édition publiée par L’ancien maître distillateur Brian Nation, alors qu’il remet la bannière à Kevin O’Gorman.
Brian a choisi une sélection de Whiskies irlandais en alambic et single grain âgés de 13 à 35 ans dans des fûts de chêne américain ex-bourbon légèrement carbonisés pour son expression finale, 2020., Une inclusion plus élevée que d’habitude des alcools de pot still, combinée à l’utilisation de certains barils de recharge se traduirait par un whisky luxueux et équilibré avec de riches notes de Pot still et une distinction claire du distillat de grain.
Kevin O’Gorman, nouvellement nommé maître distillateur chez Irish Distillers, a commenté:
« en tant que collègue et ami de Brian depuis de nombreuses années, je ne pourrais pas être plus fier de présenter son dernier millésime Midleton Very Rare et son héritage en tant que maître distillateur D’Irish Distillers, aux consommateurs du monde entier.,
le whisky
je suis toujours impressionné par la belle bouteille avec la petite entaille distincte dans le cou et le corps se rétrécissant vers le bas à un fond solide et épais. La bouteille suinte toujours la qualité et la sophistication.
La couleur du liquide est merveilleusement dorée et les jambes sur le côté du verre sont lentes et douces.
Le nez est très belle. Fudge sucré à la vanille au début, bientôt accompagné de fruits d’été tels que les framboises, les groseilles à maquereau et les pommes vertes. Doux et fruité, tout en conservant la fraîcheur du distillat., Il y a aussi un fond clair de grain donnant du corps au nez.
le goût est à nouveau frais avec du zeste d’orange et des agrumes, suivi de notes herbacées de romarin et de figues mûres. C’est une explosion de goût moelleux si une telle chose est possible.
la douceur reste en finale, accompagnée d’influences de chêne de cannelle et d’épices exotiques. Il reste assez longtemps et laisse une impression veloutée de sorbets.
Est-ce la fin? Nope., En rupture avec la tradition et en réponse à la demande des consommateurs pour que le millésime annuel soit disponible plus tôt dans l’année, Kevin O’Gorman sera le troisième maître distillateur à influencer cette gamme en révélant Midleton Very Rare 2021 au printemps de l’année prochaine déjà.
maintenant, c’est quelque chose pour vous aider à traverser l’hiver sombre. Comme d’habitude, Midleton très Rare est embouteillé à 40% ABV.,
Le Prix
Midleton Very Rare 2020 est disponible en ligne et en Irlande maintenant, et arrivera sur les tablettes au Royaume-Uni, aux États-Unis, au Global Travel Retail, en Australie, en Allemagne et au Canada dans les prochains mois au prix conseillé de 210€.