Madame Lelica

Épicé et rafraîchissant avec une touche de fumée…

Un verre rafraîchissant de réfrigérée Mexicain lait au chocolat est un excellent moyen de prendre le bord au large de la journée. Alors que vous pouvez utiliser du chocolat mexicain authentique (comme Ibarra) pour faire une version de cette délicieuse boisson, cette recette s’appuie plutôt sur ce que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur et votre étagère à épices. Le sirop de chocolat et la cannelle imitent la saveur de ce que vous trouverez avec le chocolat mexicain authentique, puis nous ajoutons un peu de piquant fumé grâce à la poudre de chipotle enflammée.,

Si vous préférez quelque chose de chaud à la place, jetez un oeil à notre recette de chocolat chaud aztèque (également avec de la poudre de chipotle) ou notre recette de chocolat chaud épicé utilisant de la poudre de cayenne.,v> 1/3 de tasse de sirop de chocolat.

1/2 boîte de lait condensé sucré 14 oz

1 cuillère à café de piment chipotle en poudre

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de vanille

Cacao en poudre pour la garniture (facultatif)

Supplémentaires chipotle en poudre pour la garniture (facultatif)

• Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients et mélange lisse.,
• verser dans des verres et saupoudrer le dessus de poudre de cacao et / ou de poudre de chipotle supplémentaire.

pour un lait au chocolat mexicain plus épicé (sans fumée), utilisez de la poudre de poivre de cayenne au lieu de la poudre de chipotle. Coupez la quantité utilisée en deux pour commencer (1/2 cuillère à café) car le cayenne (30 000 à 50 000 unités de chaleur Scoville) est au moins trois fois plus chaud que la poudre de chipotle (2 500 à 8 000 unités de chaleur Scoville). Ajuster vers le haut à partir de là.

adapté de EasyBaked.,