Un Américain sur 5 souffre de brûlures d’estomac ou de reflux acide sur une base hebdomadaire; 40% d’entre nous y font face au moins une fois par mois. Dans de nombreux cas, nous blâmons simplement la sauce piquante et prenons un médicament en vente libre pour y remédier. Il est peut-être temps de penser différemment.,
l’adénocarcinome œsophagien — cancer de la muqueuse du tube souple qui achemine les aliments et les boissons de la bouche à l’estomac — a été multiplié par sept depuis le début des années 1970, explique Paul Oberstein, directeur du programme d’oncologie médicale gastro-intestinale au Perlmutter Cancer Center de NYU Langone à Manhattan. L’American Cancer Society estime que 15 850 américains mourront du cancer de l’œsophage cette année. Quatre-vingt-cinq pour cent des cancers de l’œsophage se trouvent chez les personnes de 55 ans et plus; environ quatre fois plus d’hommes contractent la maladie que de femmes.,
« c’est l’un des problèmes dont la croissance est la plus rapide dans notre population”, explique David Odell, professeur adjoint à la Northwestern University Feinberg School of Medicine, chirurgien thoracique au Northwestern Memorial Hospital et chercheur principal d’une étude sur le cancer de l’œsophage financée par L’American Cancer Society.
l’augmentation du cancer est parallèle à l’augmentation du reflux gastro-œsophagien (RGO), le nom médical désignant les épisodes de reflux acide deux fois ou plus par semaine. Le RGO a plusieurs causes, menées par l’obésité, une tendance aux gros repas et un mode de vie très stressant., Mais beaucoup de gens ne réalisent pas que les symptômes courants de brûlures d’estomac peuvent à la fois conduire et masquer quelque chose de plus grave.
Les brûlures D’estomac chroniques peuvent parfois conduire à un trouble appelé œsophage de Barrett, dans lequel les cellules de l’œsophage, normalement des cellules squameuses comme celles de votre peau, commencent à se transformer en cellules glandulaires comme celles de l’estomac. ” Lorsqu’il est exposé à l’acide gastrique, L’œsophage essaie de se faire ressembler davantage à l’estomac », explique Odell. « Cinq pour cent des patients atteints de RGO développeront un cancer de Barrett, et 10 pour cent d’entre eux développeront un cancer., »
malheureusement, il est facile de confondre les signes de cancer avec de simples brûlures d’estomac. C’est exactement ce qui est arrivé à Ellen Tauscher, 66 ans. Son travail a peut-être été plus stressant que la plupart: Tauscher était sous-secrétaire d’état dans L’administration Obama. En 2010, au cours d’une période particulièrement stressante de sa vie (elle était à Genève pour négocier un traité de maîtrise des armements avec la Russie), elle a commencé à ressentir des symptômes classiques de reflux acide. « J’avais mal à la poitrine après la plupart des repas et j’avais de la difficulté à avaler”, explique-t-elle. « Je n’étais pas sûr de ce que je vivais., Un moment est passé, et le sentiment serré a commencé à se calmer. Je l’ai mis à la craie pour le stress et je l’ai laissé à cela. »
Mais au cours des cinq mois suivants, ses symptômes ont augmenté en fréquence et en gravité. Parfois, ils ont rendu impossible de manger. Quand elle a appelé son médecin principal, il a conclu que ses symptômes étaient inhabituels et lui a demandé de venir le lendemain.
« Si mon médecin m’avait dit ce jour — là ce qu’on dit à de nombreux patients lorsqu’ils se plaignent pour la première fois de symptômes de reflux — prendre Prilosec pendant six semaines et voir si les symptômes s’atténuent-je serais mort aujourd’hui”, dit Tauscher., Au lieu de cela, il a ordonné une endoscopie, une procédure dans laquelle un tube mince avec une lumière et une caméra à la fin est introduit dans votre tube digestif afin que le médecin puisse l’inspecter. Le test a révélé que les symptômes de Tauscher étaient causés par une tumeur de trois pouces de long qui s’était développée près des trois quarts autour de l’intérieur de son œsophage.
L’une des raisons pour lesquelles le cancer de Tauscher a été diagnostiqué si rapidement était qu’elle n’avait pas d’antécédents de RGO., Les personnes souffrant de reflux chronique ne sont pas susceptibles d’obtenir de tels soins immédiats, ce qui fait partie de la raison pour laquelle le cancer de l’œsophage a un taux de survie à cinq ans inférieur à 20%. C’est quelque chose Qu’Oberstein veut changer.
« Si quelqu’un a des brûlures d’estomac qui ne sont pas contrôlées par des médicaments ou des mesures simples comme ne pas s’allonger après avoir mangé, il est essentiel qu’il fasse un suivi avec son médecin ou un gastro-entérologue”, dit-il. Votre médecin peut vous recommander une endoscopie pour voir si vous avez des signes de problèmes œsophagiens.,
en bout de ligne, dit Odell: « si vous avez un reflux, discutez-en avec votre médecin pour vous assurer qu’il ne se passe rien d’autre. Et si vous avez de la difficulté à avaler, consultez votre médecin immédiatement; cela pourrait être le premier signe d’une tumeur.”
le régime anticancéreux
passer à une alimentation plus saine peut inverser le RGO et réduire le risque de cancer de l’œsophage. Concentrez votre alimentation sur:
- aliments riches en fibres. Un régime riche en fibres peut réduire le risque d’œsophage de Barrett jusqu’à 66% et d’adénocarcinome œsophagien jusqu’à 34%.
- les Fruits et les légumes., Lorsque les gens mangent plus de fruits et légumes dans une variété de couleurs dans le cadre de leur alimentation régulière, leur risque de Barrett est réduit jusqu’à 73 pour cent, et leur risque d’adénocarcinome œsophagien est réduit d’environ 32 pour cent.
- des légumes verts à Feuilles et les légumes. Il a été démontré que la consommation de Folate provenant de sources alimentaires telles que les légumes-feuilles et les légumineuses réduit le risque de cancer de L’œsophage et de l’œsophage de Barrett jusqu’à 60%.