cette soupe épaisse et crémeuse est pleine de délicieux légumes, y compris le brocoli, les pommes de terre et les carottes, ainsi que beaucoup de fromage et de délicieux assaisonnements. Loaded brocoli potato cheese soup est la recette ultime de soupe au brocoli au fromage.
meilleure soupe au brocoli pomme de terre et fromage
Les soupes sont une obsession à cette période de l’année! Je les fais si souvent que vous pourriez presque appeler cela un passe-temps., Je pense que je les apprécie tellement parce qu’ils me rappellent le temps qui se refroidit et les vacances qui approchent.
Il n’y a pas si longtemps, j’ai repéré une recette sur Pinterest de Mel’s Kitchen Cafe que je savais que je devais essayer. C’est ce qu’on appelle la soupe au fromage aux pommes de terre au brocoli chargé. Le nom seul vous donne envie de l’essayer, Non?! Je savais que si c’était quelque chose comme notre soupe classique au brocoli, mais avec du bacon et des pommes de terre, alors ce serait incroyable!
quand vous savez qu’il a du brocoli, du fromage et des pommes de terre, vous savez qu’il va avoir bon goût et laissez-moi vous dire-il l’a fait!!, C’était tellement copieux et délicieux que je pense que le mari glissé quelques bols. J’ai peut-être trop. 😉 La soupe finit par être assez épaisse, ce qui en fait presque une chaudrée, mais on peut faire plus de soupe en ajoutant plus de bouillon ou de lait, c’est ainsi que nous la préférons.
Si vous aimez les soupes savoureuses, vous voudrez certainement essayer celle-ci. Les soupes au brocoli et au fromage sont toujours bonnes, mais avec les pommes de terre et le bacon supplémentaire, cette soupe est trop belle pour être vraie!
Comment faites-vous la soupe de pommes de terre au brocoli?
Vous ne croiriez pas à quelle vitesse cette soupe de pommes de terre au cheddar au brocoli est à faire., Même avec tous les ingrédients qu’il contient, il cuit en moins de 30 minutes. Bien sûr, vous devez faire un peu de hachage de légumes à l’avance, donc je dirais que cela prend environ 40 minutes. IL VAUT LA PEINE! Avec des ingrédients comme:
- les pommes de terre
- le brocoli
- fromage
- bacon
- les carottes
Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper! Pour faire la soupe, commencez par combiner le bouillon de poulet, les carottes les pommes de terre et la poudre d’oignon. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes.
Ajouter le brocoli, couvrir, et laisser mijoter pendant 10 minutes.,
pendant que cela mijote, faire fondre le beurre dans une grande casserole. Incorporer la farine au fouet et cuire encore une minute (ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée). Incorporer le lait au fouet et cuire encore 5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Ajouter le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il est fondu. Ajouter le sel d’ail et le poivre. Verser la sauce au fromage dans la grande casserole et remuer jusqu’à bien mélanger. Ajouter plus de lait pour une consistance plus mince et ajouter le sel et le poivre supplémentaires nécessaires. Garnir de morceaux de bacon, de crème sure et/ou de ciboulette et vous serez au paradis!,
pouvez-vous utiliser du brocoli congelé dans la soupe?
Oui! Bien que nous recommandons vivement d’utiliser du brocoli frais, vous pouvez utiliser du brocoli congelé dans cette recette. Vous pouvez soit donner le brocoli congelé une vapeur rapide avant d’ajouter ou mélanger les fleurons congelés avec le bouillon de poulet à L’étape 1. Cela sera bouilli et aidera à ramollir le brocoli.
pouvez-vous congeler la soupe de pommes de terre au brocoli?
Oui – pour congeler cette soupe de brocoli, conservez-la dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation robustes et conservez-la jusqu’à 1 mois., Pour cuire, laissez la soupe décongeler toute la nuit au réfrigérateur. Réchauffez soigneusement la soupe à feu doux à moyen, en fouettant fréquemment et en remuant bien.
Vous ne pouvez certainement pas vous tromper avec cette soupe cheddar au bacon et aux pommes de terre. C’est tellement savoureux et contient tous les ingrédients que tout le monde aime pendant la saison de la soupe!,
pour plus de recettes de soupe de pommes de terre, consultez:
- soupe au brocoli au fromage
- soupe de pommes de terre Au Four
- soupe de pommes de terre au Parmesan
- Copycat Panera soupe au brocoli et au fromage
Ingredients
- 2 14.,b2a5f882″>
2 small heads broccoli washed and diced small
Instructions
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In a large pot combine chicken broth, carrots potatoes and onion powder., Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes.
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Ajouter le brocoli, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
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tout en frémissant, faire fondre le beurre dans une grande casserole. Incorporer la farine au fouet et cuire encore une minute (ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée). Incorporer le lait au fouet et cuire encore 5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
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Ajouter le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il est fondu. Ajouter le sel d’ail et le poivre. Verser la sauce au fromage dans la grande casserole et remuer jusqu’à bien mélanger.,
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Ajouter plus de lait pour un diluant consistance et ajouter le sel et le poivre nécessaires. Top avec des lardons.
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Servir chaud.,>
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Recette adaptée de Mel Cuisine du Café.,
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