Les mûres sont, bien sûr, les fruits comestibles qui poussent sur les arbustes de mûres. (Leur nom botanique est rubus fruticosus si vous voulez avoir de la fantaisie.) Ils sont en fait assez faciles à cultiver, si vous avez l’espace. Le meilleur moment pour planter des arbustes de mûres est le début du printemps, d’où leur abondance de juin à août.
Si vous avez besoin d’un peu d’inspiration sur pourquoi exactement vous voudrez peut-être augmenter votre consommation de blackberry, restez à l’écoute. Ici, la diététiste Isabel Smith, RD explique les principaux avantages de blackberry. De Plus, obtenez des idées pour plus de façons de faire le plein.,
avantages de la mûre tout Mangeur en bonne santé devrait savoir
les mûres sont riches en antioxydants
toutes les baies sont riches en antioxydants, et les mûres ne font pas exception. En fait, de toutes les baies, la teneur en antioxydants est la plus élevée dans les mûres, les myrtilles et les canneberges. ” Les antioxydants sont des molécules qui combattent les radicaux libres dans votre corps », explique Smith. « Les radicaux libres sont des composés dans notre corps qui sont nécessaires à des fonctions spécifiques, mais peuvent causer de graves dommages si leurs niveaux deviennent trop élevés., »(Ce qui peut se produire naturellement ainsi qu’en raison de l’exposition à la pollution, à la fumée de cigarette et à d’autres éléments.) Elle dit que l’augmentation des radicaux libres dans le corps peut être liée à de multiples maladies, y compris le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. « Les antioxydants ont la capacité de diminuer ou de prévenir les effets des radicaux libres,” dit-elle.
consommer des mûres peut vous aider à atteindre vos objectifs quotidiens d’apport en fibres
Conseil Santé: les fibres sont l’un des nutriments *les plus importants* dont le corps a besoin, jouant un rôle dans tout, de la santé intestinale à la réduction de l’inflammation., Un bon objectif est de viser à obtenir entre 25 à 30 grammes par jour—quelque chose que la majorité des Américains ne parviennent pas à. Ajouter plus de mûres à votre alimentation peut vous aider à y arriver. Une tasse contient huit grammes de nutriments, soit environ un quart de ce dont vous avez besoin pour toute la journée.
ils sont bons pour votre système immunitaire
« Les mûres ont de la vitamine C, ce qui aide absolument le système immunitaire”, explique Smith. « Une seule tasse de mûres contient 30 milligrammes de vitamine C, soit la moitié de la valeur quotidienne recommandée., »La soupe de nouilles au poulet peut être votre booster d’immunité par temps froid, mais les mûres peuvent être votre solution par temps chaud.
manger des mûres est bon pour vos os
Les mûres sont certainement un aliment santé pour les os négligé, mais parce qu’elles contiennent de la vitamine K—28,5 microgrammes par tasse, soit 31% de votre apport quotidien recommandé—Smith dit qu’elles profitent directement à vos os. ” La vitamine K est essentielle pour la santé des os », dit-elle. « La vitamine K est une vitamine liposoluble qui produit des protéines pour la santé des os et une coagulation sanguine normale., Une carence en cette vitamine entraînerait un amincissement osseux, des fractures osseuses, des ecchymoses faciles, des saignements menstruels abondants et du sang dans les selles ou dans l’urine. »Pariez que vous voulez vraiment prendre votre consommation de blackberry après avoir entendu cela.
les mûres ont du magnésium
Une tasse de mûres a 29 milligrammes de magnésium, une partie des 400 milligrammes que nous devrions obtenir chaque jour. ” Le magnésium est un miracle pour notre corps et absolument essentiel », dit Smith., Certaines des principales fonctions du magnésium comprennent la création d’énergie, la formation de protéines, le maintien des gènes, le mouvement musculaire et la régulation du système nerveux, dit-elle.
ils ont du potassium
Une tasse de mûres a environ la moitié de la teneur en potassium d’une banane—un excellent échange si ce dernier fruit n’est pas l’un de vos favoris. Le Potassium est un nutriment important car il aide à équilibrer les niveaux de sodium afin que le corps puisse fonctionner correctement. Sans assez, la pression artérielle peut augmenter à des niveaux malsains. Le Potassium aide également le corps à traiter les glucides, convertissant le glucose en glucides en sucre.,
les mûres sont bonnes pour votre cœur
selon la recherche scientifique, manger régulièrement des mûres est bon pour la santé cardiovasculaire. Leur teneur en fibres et en antioxydants peut être attribuée pour des raisons, en particulier les polyphénols des mûres, qui sont un type spécifique d’antioxydants qui bénéficient à l’organisme en luttant contre des agents nocifs tels que les rayons ultraviolets, les rayonnements et certains agents pathogènes., Les scientifiques ont constaté que lorsque les gens augmentaient leur consommation de mûres, ils avaient moins de stress oxydatif et une inflammation plus faible qu’auparavant—en particulier pour les personnes qui avaient des antécédents d’hypertension artérielle.
sauf si vous avez une allergie ou une sensibilité, il n’y a aucun risque connu à manger des mûres. Bien que vous puissiez bien sûr les manger tels quels, il existe également de nombreuses façons de les intégrer dans vos plats, salés et sucrés. Continuez à lire pour quelques idées.,
idées de recettes pour récolter les nombreux avantages de la mûre
salade de mûres et de fromage de chèvre
ajout d’un une poignée de mûres à votre salade transformera complètement son goût. Suivez cette recette simple pour une salade qui ne manquera pas de sortir absolument délicieux. Outre les baies et les légumes verts, il contient du fromage de chèvre, de l’oignon vert, des amandes tranchées et une vinaigrette maison.,
Blackberry cordonnier
Est-il plus classique de l’été de dessert que cordonnier? Le cordonnier de cette recette ne prend que 10 minutes à préparer-et les mûres sont bien sûr l’ingrédient vedette. Il est également 100% végétalien; le lait de soja est utilisé à la place du lait de vache. Complétez-le avec de la crème glacée à la vanille végétalienne pour un régal vraiment de niveau supérieur.,
Triple berry chambres d’hôtes gâteau
Cette estival gâteau est fait avec un trio de fruits sains: les mûres, les bleuets et les framboises. C’est beaucoup d’antioxydants. Il y a beaucoup d’autres ingrédients riches en nutriments dans cette recette aussi, y compris le yogourt grec, l’avoine roulée, la compote de pommes, les œufs et la cannelle. Voici le kicker: il n’y a pas non plus de sucre raffiné dans cette recette.,
Triple berry banana bread
Une autre recette qui est pleine de baies, y compris les mûres bien sûr, est cette baie de banane de blé entier du pain. Les baies et la banane donnent assez de douceur pour que la recette ne demande aucun sucre raffiné. (Une touche de miel et d’extrait de vanille aide aussi sur ce front.) Faites le pain le dimanche et vous aurez le petit déjeuner prêt pour toute la semaine.,
poulet thaï à la mûre et au basilic
pour une façon plus savoureuse de manger des mûres, essayez ce plat D’inspiration thaïlandaise. La légère acidité des baies ajoute une couche de saveur supplémentaire à un plat qui en est déjà plein. Pas un mangeur de viande? Échangez simplement le poulet contre du tofu.,
la Brie et blackberry pain pizza
messagerie Unifiée, plus sous-estimés garniture de pizza jamais? (Hé, ce n’est pas moins bizarre que l’ananas, non?) Une bouchée de cette pizza vous fera un croyant de pizza blackberry. Utilisez le brie comme fromage de choix pour cette recette; il se marie parfaitement avec les mûres.
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