Madame Lelica

les pêchers (Prunus persica) sont des plantes paysagères attrayantes qui portent des fleurs roses au début du printemps sur des branches nues. Les feuilles sont longues et un peu tombantes, comme une feuille de saule. La plupart des pêchers ne vivent pas longtemps et, selon votre climat, peuvent être un défi pour le jardinier le plus ambitieux. Cependant, si vous êtes déterminé et fournissez les bonnes conditions et les bons soins, les pêchers sont un ajout savoureux et accrocheur à tout Jardin.,

climat

les pêchers, ainsi que la nectarine et l’abricot, prospèrent dans les zones de rusticité des plantes du Département de l’Agriculture des États-Unis non liés 5 9. Bien que les éleveurs aient développé des variétés de pêches robustes, leur région de culture est encore assez limitée par rapport aux pommes et aux cerises.

les pêchers ont besoin d’une longue saison de croissance et ont une forte aversion pour les températures froides. Cela les fait souffrir dans les zones où la saison sans gel est inférieure à cinq mois. Les boutons floraux sont également très sensibles aux gelées printanières surprises., Tous les pêchers ont besoin d’un temps de refroidissement afin de produire des fleurs et des fruits sains. Le temps de refroidissement est indiqué en heures et reflète le nombre d’heures en dessous de 45 degrés F.

Sol

les pêchers sont aussi particuliers au sujet du sol qu’à la température. Les pêches préfèrent les sols de jardin légers et ne tolèrent pas bien les sols argileux lourds. Les sols secs et un peu sablonneux sont les meilleurs pour les pêchers difficiles.

conseils de plantation

les pêchers réussissent mieux dans les zones avec au moins huit heures de soleil et loin des arbres fruitiers ou des buissons sauvages., Planter sur une légère colline ou une pente favorisera un bon drainage du sol. Comme tous les arbres fruitiers, les pêches ont besoin d’un bon flux d’air pour prospérer, mais n’aiment pas être placées dans des zones où elles seront soumises à des vents importants. Bien que vous puissiez planter des pêchers à partir de graines, c’est difficile. Il est toujours préférable de sélectionner des cultivars sains qui conviennent à votre espace de jardin et à votre région de culture.

soins

les pêchers ont tendance à pousser rapidement et ne nécessitent donc généralement pas de fertilisation. Si vous fertilisez, faites-le au début du printemps., Les jeunes pêchers doivent être taillés légèrement pour éliminer les branches centrales qui limitent le flux d’air et la lumière. Le meilleur moment pour tailler juste après la floraison. Une fois que les pêchers sont Matures, la taille peut être effectuée pour contrôler la hauteur (généralement jusqu’à huit pieds environ), enlever les branches mortes ou malades et maintenir le flux d’air au centre de l’arbre.

problèmes

Un pêcher en bonne santé sera mieux en mesure de lutter contre les ravageurs et les maladies qu’un arbre malade. Une vérification régulière des insectes aidera également à minimiser les dommages et la propagation des maladies.,

la courbure des feuilles de pêche est une maladie fongique qui provoque la courbure, le froissement, le jaunissement et la chute des feuilles infectées. Pour éviter cette maladie, il est préférable de choisir des variétés résistantes.

La division de la pêche n’est pas une maladie, mais un trouble physiologique qui peut être dû aux fluctuations des températures ou aux périodes de gel et de dégel pendant la formation de fosses de pêche. Il peut également se produire lorsque le temps a été très sec et devient soudainement humide avant la récolte. Les fosses sont fendues et les fruits sont parfois difformes et sont sensibles au développement de la pourriture., Une couche saine de paillis peut aider à prévenir la perte d’humidité ainsi que l’arrosage pendant les périodes de sécheresse. Veillez à ne pas trop arroser près de l’Heure de la récolte.

variétés populaires

consultez votre bureau de vulgarisation coopératif local pour obtenir la liste des cultivars qui conviennent à votre région de culture. Voici une liste de quelques cultivars populaires utilisés dans les jardins familiaux. Sauf indication contraire, ces variétés survivront dans les zones de rusticité USDA 5 à 9.,

• Babcock: cette variété d’héritage a des fruits de pierre de taille à chair blanche et produit tôt. Quatre cents heures de températures de refroidissement sont nécessaires pour de meilleurs résultats.
• Early Red Haven: cet arbre fruitier clingstone a une chair jaune et nécessite 800 heures de refroidissement.
• sang indien: Résistante à la courbure des feuilles, cette pêche a une chair striée blanche et rouge attrayante et nécessite 900 heures de refroidissement pour une meilleure production de fruits.,
• Reliance: ce pêcher est l’un des rares à pouvoir survivre dans la zone de rusticité 4 de L’USDA. Nécessitant 1000 heures de refroidissement, cette pêche est une variété de pierre de taille à chair jaune.
• June Gold: populaire le long de la côte du Golfe et au Texas, cette grande variété de clingstone à chair jaune nécessite 600 heures de températures froides.

histoire du pêcher

on pense que les cultivars de pêche d’aujourd’hui ont été cultivés pour la première fois dans le sud de la Chine, faisant du pêcher le plus « étranger » de tous les arbres fruitiers., Le climat dans le sud de la Chine est très similaire à celui du Sud-Est des États-Unis où se produit la majeure partie de la production commerciale de pêche. On pense que les pêches et leurs cousines, les nectarines, ont suivi le commerce de la soie jusqu’en Perse où elles étaient largement cultivées. En fait, le mot persica signifie « de Perse ». Les Romains et les Grecs ont largement distribué les pêches dans toute l’Europe à partir d’environ 400 avant notre ère. Dès que les Espagnols sont arrivés en Floride, ils ont planté des pêchers., Au début des années 1700, les pêchers étaient un pilier du paysage Virginien et prospéraient dans la partie sud-est de l’état. Des informations supplémentaires sur l’histoire du pêcher sont disponibles dans la Bible du jardinier des fruits.

récolte abondante

Les pêches sont mieux cueillies quand elles sont complètement mûres et devraient se détacher facilement de la branche de l’arbre avec une légère torsion. Un pêcher mature standard donnera de 4 à 6 boisseaux de fruits par saison. Conservez les pêches non lavées jusqu’à cinq jours dans un endroit frais tel qu’un réfrigérateur., Placer les fruits dans un sac en plastique aide à maintenir l’humidité.