Tracey Higgins, diététiste chez Inspiro, parle de l’un de ses fruits préférés, le kaki.
Tous les fruits ont des sucres naturels, mais ils sont emballés avec des fibres et de la vitamine C, du folate, du bêta-carotène et du potassium. Bien que ces choses soient très bonnes pour vous, le sucre dans les fruits peut toujours contribuer à la prise de poids et devrait donc être consommé avec modération.,
viser 2 portions de fruits par jour
Vous devriez viser 2 portions de fruits chaque jour, et plus il y a de variété, mieux c’est
combien coûte une portion de fruits?
Une portion est d’environ 150g ou 1 pomme moyenne, orange ou poire, 2 petits abricots, kiwis, prunes ou figues.
Le kaki est délicieux!
Le kaki est l’un de mes fruits préférés, il est aussi sain. Voici quelques informations sur ce fruit délicat mais moins connu.,
Deux types de kaki
Il existe deux types de kaki généralement trouvés dans les magasins, le kaki original (Astringent) et le kaki doux (Non Astringent);
- Le kaki original en forme de coeur (Astringent); appelé Hachiya
- Le kaki doux « rond et plat » (Non Astringent); appelé Fuya
Comment puis – je savoir quand un kaki est mûr?
Le Hachiya est mûr quand il prend une couleur orange brûlé profond et est assez doux pour laisser un retrait au toucher.
Le Fuya est mûr quand son orange brillant et ferme., Nous attendons qu’ils deviennent mous et ramassent la gelée comme de la chair.
les kakis sont-ils en bonne santé?
les kakis sont riches en vitamines A, C, B6, fer, potassium et autres minéraux. Les kakis sont également emballés avec des fibres qui facilitent la digestion et aident à réduire le cholestérol.
Quelle est la meilleure façon de manger un kaki?
Les deux variétés peuvent être consommées crues mais la pulpe Hachiya est principalement utilisée pour la cuisson, sa pulpe est utilisée dans les puddings, les biscuits, le pain, les flans et les smoothies. Le Fuya est excellent dans les salades, il peut être tranché et jeté avec des légumes verts, des noix et une vinaigrette au vinaigre, et il peut également être grillé.,
Le fruit entier est comestible à l’exception de la graine et du calice. Il peut également être consommé frais ou séché.
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Quand dois-kakis grandir?
les kakis sont disponibles de fin février à mi-juin (Automne-Hiver).
comment conserver les kakis
les kakis sont mieux conservés à température ambiante jusqu’à 5 jours et consommés frais et ne sont pas recommandés pour aller au réfrigérateur.,
où les kakis sont cultivés
Le Queensland est le principal état de production de kaki, mais la production se produit également dans les vallées costales de NSW, Goulburn et Murray à Vic et SA et au sud-est de WA.
Mais où puis-je acheter un kaki?
On trouve généralement des kakis chez les épiciers verts et parfois chez les Woolworths et les Coles.
Tracey travaille chez Inspiro pour aider les résidents locaux à atteindre leurs objectifs de santé, à manger plus sainement, à se sentir mieux, à surmonter une alimentation émotionnelle et une gamme d’autres services.,Croydon, Croydon Hills, East Warburton, Emerald, Ferny Creek, Healesville, Heathmont, Hoddles Creek, Kallista, Kalorama, Kilsyth Sud, Kilsyth, lieu de lancement, Lilydale, Lysterfield, Macclesfield, Menzies Creek, Millgrove, Monbulk, Montrose, Mooroolbark, Mont Dandenong, Mont Evelyn, Narre Warren est, Olinda, Ringwood, Ringwood Nord, Sassafras, Selby, Séville, Séville est, Silvan, Tecoma, The Patch, Tremont, Upper Ferntree Gully, Upwey, Wandin, Wandin Nord, Warrandyte Sud, Warranwood, Warburton, Wesburn, Wonga Park, Woori Yallock, Yarra Valley, Yarra Glen, Yarra Junction et Yellingbo.,
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