qu’est-ce que le phosphore?
Le phosphore est un minéral présent dans vos os. Avec le calcium, le phosphore est nécessaire pour construire des os solides et sains, ainsi que pour garder d’autres parties de votre corps en bonne santé.
pourquoi le phosphore est-il important pour vous?
les reins qui fonctionnent normalement peuvent éliminer le phosphore supplémentaire dans votre sang. Lorsque vous avez une maladie rénale chronique (IRC), vos reins ne peuvent pas très bien éliminer le phosphore. Des niveaux élevés de phosphore peuvent causer des dommages à votre corps., Le phosphore supplémentaire provoque des changements corporels qui retirent le calcium de vos os, les rendant faibles. Des niveaux élevés de phosphore et de calcium entraînent également des dépôts dangereux de calcium dans les vaisseaux sanguins, les poumons, les yeux et le cœur. Au fil du temps, cela peut entraîner un risque accru de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral ou de décès. Le contrôle du phosphore et du calcium est très important pour votre santé globale.
Qu’est-ce qu’un taux sanguin sûr de phosphore?
un taux normal de phosphore est de 2,5 à 4,5 mg / dL. Demandez à votre médecin rénal ou à votre diététiste quel était votre dernier niveau de phosphore et notez-le pour vous aider à en garder une trace.,
la dialyse aidera – t-elle à contrôler le phosphore?
Oui. La dialyse peut éliminer du phosphore de votre sang. Il est important que vous compreniez comment limiter l’accumulation de phosphore entre vos traitements de dialyse.
Comment puis-je contrôler mon niveau de phosphore?
Vous pouvez maintenir votre niveau de phosphore normal en comprenant votre alimentation et vos médicaments pour le contrôle du phosphore. Le phosphore peut être trouvé dans les aliments (phosphore organique) et se trouve naturellement dans les aliments riches en protéines tels que les viandes, la volaille, le poisson, les noix, les haricots et les produits laitiers., Le phosphore trouvés dans les aliments d’origine animale est absorbé plus facilement que le phosphore trouve dans les aliments végétaux.
Le phosphore qui a été ajouté aux aliments sous forme d’additif ou de conservateur (phosphore inorganique) se trouve dans les aliments tels que les fast-foods, les aliments prêts à manger, les boissons en conserve et en bouteille, les viandes améliorées et la plupart des aliments transformés. Le phosphore des additifs alimentaires est complètement absorbé. Éviter les additifs de phosphore peut réduire votre consommation de phosphore. Les additifs de phosphore se trouvent sur la liste des ingrédients sur l’étiquette de la valeur nutritive., Recherchez « PHOS » pour trouver des additifs de phosphore dans les aliments.
Les additifs phosphoreux présents dans les aliments comprennent:
- phosphate Dicalcique
- phosphate Disodique
- phosphate monosodique
- acide phosphorique
- hexaméta-phosphate de Sodium
- phosphate trisodique
- tripolyphosphate de Sodium
- pyrophosphate tétrasodique
votre diététiste rénale et médecin vous aidera avec cela.,poulet, dinde, poisson, boeuf, veau, œufs, agneau, porc
autres aliments
bonbons au chocolat
caramels
muffin au son d’avoine
moins de phosphore alternatives à déguster: pommes, baies, raisins, bâtonnets de carottes, concombre, gâteaux de riz, bretzels non salés, popcorn non salé, craquelins non salés,, biscuits au sucre
la plupart des aliments transformés/préparés/charcuterie/hot-dogs/bacon/saucisse
Pizza
levure de bière
chocolat
bonbons au caramel
Vous cherchez des conseils nutritionnels?, Contactez un diététiste de votre région.
Quels sont les médicaments pour le contrôle du phosphore?
votre médecin rénal peut vous commander un médicament appelé liant phosphate à prendre avec vos repas et vos collations. Ce médicament aidera à contrôler la quantité de phosphore que votre corps absorbe des aliments que vous mangez.
Il existe de nombreux types de liants phosphatés. Pilules, comprimés à croquer, des poudres et des liquides sont disponibles. Certains types contiennent également du calcium, tandis que d’autres ne le font pas. Vous ne devez prendre que le liant phosphate commandé par votre médecin ou votre diététiste.,
En savoir plus sur le phosphore et votre alimentation CKD.
le Phosphore Infographie
Accusé de réception: Examiné par le Conseil sur la Nutrition (04/2019)