le Miel ne va pas mal. En fait, il est reconnu comme le seul aliment qui ne se gâte pas. Il cristallisera cependant (devenant épais et nuageux) au fil du temps. Si cela se produit, retirez simplement le couvercle du pot, placez-le dans une casserole d’eau et réchauffez-le à feu doux jusqu’à ce que le miel retrouve sa consistance d’origine. Si votre miel est dans un récipient en plastique, versez-le d’abord dans un autre récipient.
surveillez de près votre pot et ajustez la chaleur au besoin. Vous ne voulez pas que l’eau bouille., Exposer le miel à une température trop élevée tuera ses nombreuses enzymes bénéfiques.
d’Autres Moyens pour Chauffer le Miel
Vous pouvez également chauffer le miel au micro-ondes. Il suffit de le cuire pendant 30 secondes, de le remuer et de le chauffer à nouveau jusqu’à ce que le sucre se dissolve dans le miel. Sachez simplement que cette méthode est susceptible de tuer toutes les enzymes bénéfiques et les propriétés spéciales trouvées dans le miel brut.,
pour cette raison, vous ne voudrez peut-être utiliser la méthode micro-ondes que pour cristalliser le miel pasteurisé. Toutes ces qualités spéciales manqueront déjà dans le miel.
conservation du miel au réfrigérateur
pour éviter que le miel ne cristallise prématurément, conservez-le à température ambiante. Le stockage du miel dans le réfrigérateur le fera cristalliser rapidement, et n’est pas nécessaire car il ne va pas mal.
bien sûr, si vous préférez le miel cristallisé, qui peut être une collation sucrée et moelleuse, la réfrigération est la voie à suivre., Il suffit de noter que si c’est dans une bouteille en forme d’ours ou un autre récipient, il sera difficile d’enlever le miel cristallisé. Étalez – le sur une assiette ou une autre surface plane afin d’avoir une longue bande de miel cristallisé qui peut être coupé en bouchées.
autres méthodes d’Utilisation du miel
pour vous assurer qu’aucun miel ne se gaspille, vaporisez votre tasse à mesurer ou votre cuillère avec de l’huile de cuisson ou passez-la sous l’eau chaude avant de mesurer votre miel. Cela fera tomber le miel directement de la tasse ou de la cuillère lorsque vous l’ajoutez à une recette, de sorte que rien ne reste., Aussi cher que le miel est de nos jours, vous ne voulez certainement pas en laver l’un dans les égouts.
Si vous avez un couvercle coincé, passez le pot sous l’eau chaude pendant une minute pour ramollir le miel qui a durci autour du rebord. Le couvercle devrait se desserrer lorsque vous allez le tourner à nouveau.
substituts de miel
Si jamais vous manquez de miel, vous pouvez utiliser un certain nombre de substituts, jusqu’à ce que vous puissiez vous rendre au magasin pour un autre pot. En effet, il existe plus de 70 ingrédients que vous pouvez remplacer par du miel, de l’extrait d’amande et de vanille au piment de la Jamaïque et même à la bière.,
en savoir plus sur la durée de conservation des aliments
pendant que vous vous demandez combien de temps dure le miel, prenez le temps d’en apprendre davantage sur la durée de conservation des aliments pour garde-manger, la durée de conservation des aliments réfrigérés et la durée de conservation des aliments surgelés. Contrairement au miel, la plupart des autres choses dans votre placard ou garde-manger ont des dates d’expiration.,