Madame Lelica

lasagnes au congélateur faites dans une poêle de 8 pouces! Cuire une fois, manger deux fois lasagne. Préparez des lasagnes à l’avance dans deux casseroles-mangez-en une ce soir et économisez-en une pour le meilleur repas au congélateur de tous les temps!

Congélateur lasagne recette

j’ai eu un gros problème dans ma vie depuis longtemps, et je ne pouvais pas rester plus longtemps, sans le fixer. Ma mère fait les meilleures lasagnes–je suis sûr que ta mère aussi. En fait, les lasagnes de ma mère sont la seule façon pour ma fille de manger de la viande., Je ne sais pas si elle sait vraiment qu’il contient de la viande, mais s’il te plait, personne ne gâche ça pour moi!

quoi qu’il en soit, comme les lasagnes de ta mère, la recette de ma mère fait une casserole géante de 9×13″. C’est fantastique pour une famille de 4 personnes ou plus–juste assez pour le dîner, une nuit et le déjeuner le lendemain. Mais, qu’en est-il des couples sans enfants ou des nicheurs vides? Qui peut vraiment manger 17 jours de lasagnes restantes?

quand je venais de ramener bébé #2 à la maison de l’hôpital, ma mère m’a apporté une casserole de 8×8″ de cette lasagne. Elle m’a dit qu’elle venait de faire son lot régulier de lasagnes, mais qu’elle le divisait en deux casseroles de 8 pouces., Nous avons tous les deux eu à manger la meilleure lasagne jamais pour le dîner ce soir-là!

ce que j’aime dans cette lasagne au congélateur, c’est que les ingrédients sont si simples à assembler. J’ai généralement tout sous la main, même la ricotta parce que je l’utilise pour les idées de petit-déjeuner de bébé. Et si j’ai des restes de ricotta, je fais ces cupcakes à la ricotta. Ok, Retour aux ingrédients des lasagnes! Vous aurez besoin de:

• sauce Marinara. Prenez votre pot préféré de sauce marinara de 24 onces.
• nouilles lasagnes sèches. Vous pouvez également utiliser ceux sans cuisson!,
• Oeufs
• de persil Séché
• Parmesan
• Plein de graisse de ricotta
• fromage Mozzarella, fraîchement râpé est si bien ici!
• saucisse italienne (épicée ou non, votre appel)

Une fois que vous avez tous vos ingrédients, je recommande d’avoir une casserole allant au congélateur et une casserole ordinaire allant au four. Si vous faites ces côte à côte, c’est si facile!

Comment faire lasagne maison pour le congélateur:

de Recueillir tous les ingrédients et préparez-vous à faire vos couches.,

1. tout d’abord, si vous n’utilisez pas de nouilles lasagnes sans cuisson, vous devrez porter votre eau à ébullition et cuire 10 onces de nouilles. Vous avez besoin d’environ 12 nouilles au total car vous aurez besoin de 2 couches de pâtes avec 3 nouilles pour chaque poêle (2 x 3 x 2 = 12)
2. dans une grande poêle à feu vif, ajoutez la saucisse et cassez-la pendant la cuisson. Il doit être émietté et cuit al le chemin à travers avant de remuer dans La Marinara en bocal. Mettre de côté.
3. ensuite, préparez la couche de fromage en mélangeant la ricotta, les œufs, le persil, le sel et le poivre.,
4. préparez la mozzarella râpée et le Parmesan sur le côté.
5. maintenant, superposez le tout: enduisez un peu de sauce rouge sur le fond de chaque poêle. Garnir de 3 lasagnes. Ma préférence personnelle est de laisser les extrémités des nouilles sortir afin qu’elles puissent devenir croustillantes dans le four, mais si ce n’est pas votre truc, rentrez-les sous.
6. ensuite, étaler sur une couche du mélange de ricotta sur le dessus, suivi de la mozzarella râpée et de la sauce à la viande. Répétez, en utilisant une autre couche de nouilles., Terminer avec de la mozzarella (3 couches au total de garniture mais seulement 2 couches de nouilles), puis saupoudrer le Parmsan sur le dessus.

Faire une casserole de lasagne dans un plat allant au four à cuire maintenant, et l’autre dans un papier d’aluminium au congélateur plat à congeler pour plus tard.

je suis heureux de répondre à quelques questions sur cette lasagne au congélateur.

est-il préférable de congeler les lasagnes cuites ou non cuites?

pour être succinct, congelez-le non cuit., Une grande partie de cette lasagne au congélateur est déjà cuite, que si vous deviez la cuire complètement, la congeler, puis la cuire à nouveau pour la réchauffer, le résultat final serait très pâteux. La seule chose qui n’est pas cuite ici est les œufs dans la couche de ricotta, mais ils durent très bien dans le congélateur. Alors, assemblez vos lasagnes, congelez, puis faites cuire complètement à une date ultérieure.

pouvez-vous faire cuire des lasagnes surgelées sans décongeler?

la chose à propos des lasagnes surgelées est qu’elles doivent être consommées le jour même où elles sont extraites du congélateur., Parce qu’il contient des œufs crus, vous pouvez le décongeler brièvement pendant la journée, mais assurez-vous de le faire cuire ce soir-là. Pour être plus clair, mangez dans les 12 heures suivant le retrait du congélateur. Jamais, jamais décongeler à température ambiante-ce n’est tout simplement pas sûr!

Vous pouvez absolument le faire cuire congelé, mais gardez-le couvert de papier d’aluminium et faites-le cuire plus d’une heure. Gardez-le couvert pour vous assurer que la couche supérieure ne sèche pas.

pour vérifier si la lasagne est bien cuite au milieu, insérez un couteau fin, laissez-le pendant 2 secondes, puis retirez-le et touchez-le. Si la pointe du couteau est froide, la lasagne aussi!, Recherchez les bords bouillonnants et un centre chaud avant de servir.

autres façons de déguster des lasagnes pour deux sans avoir de restes:

j’ai une lasagne à la poêle pour deux, si c’est plus votre vitesse.

cette poêle à lasagnes blanches est aussi savoureuse.

et ma Lasagne aux légumes rôtis pour deux est parfaite pour les végétariens. Amusez-vous bien!,iv>