le poulet frit a une histoire longue et intéressante. On pense que le poulet frit est originaire d’Écosse ou D’Afrique de l’ouest, mais a toujours joué un grand rôle dans l’histoire américaine, en particulier dans les États du Sud.
Au fil du temps, les recettes ont changé et il y a maintenant tellement de variété en ce qui concerne l’assaisonnement et les goûts. C’est le poulet du Saint Graal dans nos humbles opinions.
Il fonctionne avec tant de plats et lorsqu’il est bien cuit peut être le bonheur croustillant dans une bouchée. Pouvez-vous dire que nous sommes obsédés?,
le poulet frit est l’un des nombreux favoris en matière d’aliments pour les doigts. Nous cuisinons même parfois tellement que nous finissons par avoir beaucoup de restes. Mais ce n’est pas une chose triste.
Les restes de poulets frits peuvent être notre collation le lendemain en quelques étapes simples.
Découvrez quelques-unes des façons de réchauffer le poulet frit sans compromettre beaucoup de goût, de texture et de croustillant.
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meilleure façon de réchauffer le poulet frit
Il existe de nombreuses façons de réchauffer le poulet frit, mais connaître les meilleurs est essentiel car nous savons que cela peut être difficile. Les gens peuvent souvent faire l’erreur de ruiner la peau en la cuisant dans le mauvais sens.
Nous avons fait nos recherches et testé beaucoup de poulet frit (beaucoup). Heureusement pour vous, nous avons documenté notre voyage de poulet frit et nous avons dressé une liste des meilleures façons de réchauffer le poulet frit afin qu’il reste croustillant et ait bon goût le lendemain, ou le lendemain, ou le lendemain.,
Méthode 1 – Utiliser le micro-ondes pour réchauffer le poulet frit
Nous allons commencer par la méthode la moins populaire, mais la plus rapide. Le poulet frit au micro-ondes est le meilleur moyen de gagner du temps et est parfait si vous avez besoin de vous précipiter mais que vous voulez d’abord votre poulet.
Il peut être difficile pour le poulet de conserver son croustillant, mais ne craignez pas parce qu’il y a un moyen. Super pratique pour réchauffer le poulet popeyes et tous les restes de poulet à emporter.
ce dont vous avez besoin – tout ce dont vous avez besoin pour cette méthode est du poulet frit, une assiette micro-ondable et une serviette.,
comment réchauffer le poulet frit au micro – ondes-guide étape par étape
- sortez votre poulet et laissez-le reposer quelques minutes, 10 à 15 minutes le font généralement, mais il peut être laissé à tout moment pendant 10 minutes.
- cela l’empêchera de perdre toute humidité et gardera le poulet agréable et tendre.
- Ensuite, mettez votre poulet frit sur la plaque et couvrez avec une serviette.
- La serviette est la clé si vous ne voulez pas que votre poulet devienne détrempé.
- chauffer à intervalles de 30 à 35 secondes jusqu’à ce que le poulet soit bien chaud.,
Pro& Cons – c’est l’option la plus rapide, donc c’est idéal si vous êtes pressé mais le poulet ne sera pas aussi croustillant que les autres méthodes de la liste si vous décidez d’utiliser un micro-ondes et nous aurions généralement tendance à recommander de ne pas réchauffer au micro-ondes. Mais nous comprenons quand les besoins doivent.
Conseils – Pour cette méthode, assurez-vous de toujours utiliser une serviette, c’est le meilleur moyen de rendre le poulet un goût aussi bon qu’il peut. Ne laissez pas le poulet au micro-ondes trop longtemps non plus, cela peut vraiment le sécher. Ce qui, avouons-le, personne ne veut.,
Méthode 2 – Four à Convection pour réchauffer le poulet frit
L’utilisation d’un four à convection est un excellent moyen pour votre poulet frit de goûter comme s’il venait de sortir du four la première fois.
Les fours à Convection sont extrêmement populaires pour réchauffer les aliments de poulet frit frit en raison de la façon dont ils gardent la peau croustillante et le goût excellent.
ce dont vous avez besoin – une plaque de cuisson et une feuille d’aluminium
réchauffer le poulet frit au four – guide étape par étape
- chauffer le four à convection à 350° F et tapisser la plaque de cuisson de papier d’aluminium.,
- sortez votre poulet et laissez reposer à température ambiante Lorsque le four chauffe.
- Une fois que le four est chaud, faire sauter le poulet frit pendant 15 à 20 minutes, selon la taille des morceaux de poulet.
- lorsque le poulet est cuit à 165° F tout au long, il est sûr de manger.
- laisser reposer 5 minutes, Vérifier le croustillant. Si vous êtes heureux avec elle, creuser!,
avantages& inconvénients – cette méthode est idéale pour garder les morceaux croustillants et frais, mais il peut être difficile de savoir si le poulet a été cuit tout au long, alors gardez-le au four.
Conseils – C’est vraiment la meilleure méthode si vous voulez garder que le poulet croustillant. Assurez-vous simplement que le four est chaud avant de mettre le poulet au four. Si le poulet est mis avant que le four soit à la température parfaite, il peut être difficile de chronométrer correctement et le poulet pourrait sortir non cuit.,
Méthode 3 – Friteuse à Air pour réchauffer le poulet frit
Vous ne le pensez peut-être pas, mais une friteuse à air est idéale pour réchauffer le poulet frit afin qu’il conserve cette bonté croustillante.
cela est dû à la chaleur uniforme qui circule et crée l’effet de friture ultime. Qui peut dire non à cela?
ce dont vous avez besoin – votre friteuse à air et votre poulet sont tout ce dont vous avez besoin.
guide étape par étape
- lors de l’utilisation d’une friteuse à air, le poulet doit être réchauffé à environ 150 degrés de moins que ce à quoi il a été cuit à l’origine.,
- mettez votre poulet dans la friteuse à air et laissez-le fermé pendant 10 minutes, assurez-vous de ne pas l’ouvrir pendant ce temps sinon il perdra la circulation d’air.
- après 10 minutes, vérifiez et si vous êtes satisfait du croustillant, sortez et dégustez. Sinon, fermez et laissez encore 5 minutes.
avantages& inconvénients – c’est une autre méthode idéale pour le poulet extra croustillant, mais il peut être difficile de maîtriser les timings au début, il faut donc un peu de pratique pour obtenir la texture parfaite.,
Top Tips – si vous n’arrivez pas à obtenir la bonne texture, vaporisez de l’huile sur les morceaux de poulet frit avant de les mettre dans la friteuse à air. Cela aide à les garder croustillants.
Voir L’Article connexe: meilleure Friteuse à Dinde
méthode 4 – poêle à frire pour réchauffer le poulet frit
Il y a très peu de choses plus simples que de faire frire des aliments (enfin, sauf un micro-ondes, mais nous l’avons déjà mentionné). Cette méthode est vraiment rapide et facile et ne nécessite pas trop d’attention.
ce dont vous avez besoin – une poêle à frire et de l’huile.,
guide étape par Étape:
- Prenez votre poulet du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante pendant une demi-heure.
- Laisser pendant une demi-heure permettra de garder croustillant lors de la cuisson il est donc important pour cette méthode.
- mettez la poêle à feu vif et jetez un bon peu d’huile pour que le poulet y émerge.
- lorsque l’huile est chaude, mettez les morceaux de poulet et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.,
avantages& inconvénients – la ré-friture est idéale pour le vrai goût de bonté frit, mais comme cette méthode nécessite une demi-heure pour amener le poulet à température ambiante, elle peut prendre un peu de temps.
conseils – n’utilisez pas d’huile d’olive lors de la ré-friture du poulet, car elle peut lui donner un goût brûlé. Utilisez de l’huile végétale pour obtenir les meilleures saveurs.
choses à éviter lors du réchauffage du poulet frit
Nous avons donc décomposé certains des moyens les meilleurs et les plus pratiques de réchauffer le poulet, mais il convient également de mentionner les choses à éviter.,
nous ne recommandons pas de chauffer dans un four grille-pain, cela peut être pratique, mais les fours grille-pain n’ont pas la puissance nécessaire pour chauffer le poulet tout au long. Il peut sortir chaud à l’extérieur mais froid à l’intérieur, ce qui n’est jamais bon.
Ne laissez pas votre poulet refroidir sur une serviette en papier. Pourquoi demandes-tu? Eh bien, parce que le laisser sur une serviette en papier peut se débarrasser de l’excès de graisse, mais lorsque le poulet est laissé allongé sur cette graisse supplémentaire, il peut le faire tremper et le croustillant du poulet peut être affecté.
– Vous ne voulez pas ruiner tout votre travail dur, vous faire?, Ne faites jamais frire le poulet dans une poêle sans huile non plus, cela séchera la viande et pourrait coller à votre poêle aussi, ce qui est une situation cauchemardesque dans la cuisine.
comment conserver le poulet frit
le poulet frit peut durer 3 à 4 jours au réfrigérateur, vous pouvez donc en tirer le meilleur parti. Assurez-vous de réfrigérer 2 heures après la cuisson ou l’achat.
c’est le meilleur moment car il arrête la croissance des bactéries et les bactéries se développent rapidement à 40 °F et 140 °F. lors du stockage, conservez toujours dans un récipient hermétique ou enveloppé dans du papier d’aluminium.
le poulet frit peut également être conservé au congélateur., Si vous décidez de stocker cette manière 4 mois est le meilleur moment pour les laisser pour. Mais si le poulet a été conservé à 0°F de manière constante, il peut être conservé au congélateur aussi longtemps que vous le souhaitez.
Si vous décongeler le poulet et que vous souhaitez stocker à nouveau, il peut être conservé dans un réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Si le poulet a été décongelé au micro-ondes, il doit être cuit et mangé immédiatement. Ne mangez jamais de poulet qui a l’air ou qui sent.
ne le faites pas cuire et essayez-le, jetez-le simplement pour être du bon côté.
avez-vous des restes à manger?,
Les méthodes et conseils ci-dessus garderont votre poulet frit croustillant et délicieux, mais que faire si vous avez plus de nourriture que vous ne savez pas comment cuisiner.
ou vous ne savez peut-être pas quelle est la meilleure façon de le manger. Eh bien, nous sommes ici pour résoudre ce problème, trop.
Il y a beaucoup de bons aliments qui peuvent être réchauffés et mangés à nouveau quand vous en avez besoin.
on nous pose beaucoup de questions à ce sujet et les gens nous posent généralement des questions sur les ailes de poulet, d’autres viandes – comme le porc, les frites et les pinces de crabe.
Nous allons donc commencer par nos ailes de poulet préférées., Nous aimons les ailes de poulet presque autant que nous aimons le poulet frit.
Alors, il serait impoli de ne pas les mentionner dans ce post. Si vous vous retrouvez avec beaucoup de restes d’ailes de poulet, vous êtes au bon endroit.
Toutes les méthodes de cuisson ci-dessus peuvent également être utilisées pour réchauffer les ailes. Notre meilleur conseil serait dans le four, mais pour plus de bonnes méthodes, consultez notre article de blog sur la façon de réchauffer les ailes de poulet et remerciez-nous plus tard.
en ce qui concerne les frites, la plupart des gens ne pensent jamais à les sauver, mais s’il reste des charges, il serait dommage de les gaspiller., Nous détestons le gaspillage alimentaire ici, et je suis sûr que vous aussi. Si vous voulez faire cuire à nouveau des frites, elles peuvent être ajoutées à une poêle avec un peu d’huile à feu vif.
cela conserve leur croustillant et les fera goûter frais. Ou, ils peuvent être placés dans le four dans une plaque de cuisson à environ 400° F pendant environ 10 minutes.
c’est une autre façon de les garder délicieux. Pour plus de bonnes méthodes, lisez notre article « comment réchauffer les frites » et faites-nous savoir si vous avez des conseils, nous aimerions les entendre.
Et enfin, les pinces de crabe. Ils sont un grand favori de la nôtre et pas étonnant., Ils sont super polyvalents et sont un excellent ajout à n’importe quelle table ou n’importe quel repas.
Si vous voulez réchauffer les pinces de crabe, Préchauffez votre four à 350° F, ajoutez les griffes à une plaque de cuisson en verre avec environ ½ pouce d’eau, couvrez le plat de papier d’aluminium et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
Pour plus de méthodes alternatives, nous avons compilé une liste sur la façon de réchauffer les griffes de crabe.
Conclusion
le poulet frit se marie très bien avec à peu près n’importe quoi, de la salade de chou crémeuse et des pommes de terre en purée à votre macaroni et fromage préféré.,
même si c’est un reste de poulet frit, avec quelques-unes des meilleures façons de réchauffer le poulet frit, cela pourrait facilement fonctionner aussi bien quand il a été frit pour la première fois.
ils sont parfaits pour les fêtes et le plus croustillant, le mieux. Comme tous les produits de poulet, nous ne pouvons pas insister sur l’importance de s’assurer qu’ils sont cuits à 165° F avant de servir.
c’est la température sûre pour manger du poulet et doit toujours être suivie lors de la cuisson.,
que vous aimiez votre poulet frit de KFC ou faire votre propre recette de poulet savoir comment réchauffer est essentiel pour le poulet non détrempé et savoureux.