peu importe que vous les appeliez Jalapeños confits ou Cowboy Candy, cette concoction sucrée et épicée est carrément irrésistible! Avec seulement quelques ingrédients, les jalapeños frais sont transformés en quelque chose de spécial et parfait avec des hamburgers, des sandwichs, des salades et des apéritifs ou tout ce qui convient à votre fantaisie.
au Cours des dernières semaines, nous avons été faire un peu de la fête. Notre plus jeune fils est diplômé de l’école secondaire et il a également reçu son Eagle Scout award., Ces deux événements étant des réalisations majeures, nous avons assisté à des fêtes, des déjeuners, des brunchs et des cérémonies. Entre tout cela, j « ai pu chercher dans une grande” soirée filles » avec deux de mes meilleurs amis. Jeannie, Hope et moi nous rencontrons à travers nos enfants quand ils étaient à l’école primaire. Avec des personnalités similaires, nous sommes devenus des amis rapides et au fil des ans, nous nous sommes rapprochés, partageant de nombreux hauts et bas de la vie.,
Nous savions que ce jour viendrait-nos « petits » se transformeraient en Jeunes adultes, et se dirigeraient vers le monde, il était donc approprié que nous nous réunissions pour partager ce moment spécial. Après quelques messages texte ont été échangés, nous avions un plan pour notre soirée amusante ensemble et c » est quand je suis entré en mode Fête. Je voulais essayer une nouvelle recette d’apéritif depuis des semaines et avec ces filles, je savais que je pouvais leur tirer n’importe quoi, même quelque chose comme des bonbons de cow-boy.
Cette recette est tellement facile à faire et peut être utilisé dans des charges de différentes façons., Il ne contient que quelques ingrédients et le temps total passé au poêle est inférieur à 30 minutes. Une fois le lot de Jalapeños confits cuit, ils sont mis dans des bocaux, refroidis et conservés au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les déguster.,
ce dont vous aurez besoin pour faire des Jalapeños confits:
- Un à un kilo et demi de jalapeños frais
- sucre blanc
- puissance de l’ail
- graines de céleri
- flocons de poivron rouge
- curcuma moulu
- vinaigre de cidre de pomme
- gants sans danger pour les aliments
ouvercles
j’ai servi mes jalapeños confits à la cuillère sur du fromage à la crème frais. Quand j’ai sorti cet apéritif intéressant aux filles, il y avait l’attendu, » qu’est-ce que c’est?” et « ouh, ça a l’air bon!” commentaire., Puis, nous avons attrapé quelques craquelins et barbouillé sur une grande aide de cette bonté. Après la première bouchée, nous étions tous les trois d’énormes fans et avons commencé à parler de toutes les façons dont nous l’utiliserions.
à la fin de la soirée, il y avait eu beaucoup d’histoires racontées, des escapades passées et tellement de rires que parfois nous pleurions. C’était absolument merveilleux. De bons amis, partageant une grande soirée se préparant à passer à une nouvelle étape de la vie. Je pense que nous pourrions avoir besoin de se réunir plus souvent.,
façons de servir les Jalapeños confits:
- En apéritif avec du fromage à la crème, du fromage de chèvre ou tout autre de vos fromages préférés.
- Sur les hamburgers et les Hot-Dogs.
- ajouter à la salade D’œufs D’Avocat, au poulet ou au thon.
- hacher et ajouter à 1000 Island Dressing pour un coup de pied épicé pour les salades ou pour la trempette.
- garnir les œufs farcis de quelques pépites.
- ajouter un peu de sirop à la limonade au basilic Bourbon pour une saveur plus audacieuse.
suivez une âme du Sud sur Pinterest et Instagram!, »> 1 Livre de jalapeños frais
instructions
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à l’aide de gants sans danger pour les aliments et d’un couteau bien aiguisé, coupez les jalapenos en rondelles., Mettre de côté.
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dans une marmite ou une cocotte de taille moyenne, ajouter le sucre, le vinaigre de cidre de pomme, la poudre d’ail, les graines de céleri, le curcuma et le poivron rouge. Remuer et porter à ébullition. Réduire à frémissement et cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le sucre soit complètement fondu.
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Ajouter les tranches de jalapeños et remuer. Porter le mélange à ébullition, puis réduire à ébullition et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.,
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à l’aide de pinces ou d’une cuillère à fente, retirer les poivrons du pot et les placer dans des pots de pinte. Porter le reste du liquide à ébullition pour réduire le mélange et cuire environ 5 minutes.
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Soigneusement versez le sirop dans les pots, sur les poivrons et laisser refroidir. Couvrir avec le couvercle et conserver au réfrigérateur. Peuvent être stockées pendant trois mois.
**fait 2 pintes
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