saviez-vous que le gouvernement n’oblige pas les entreprises alimentaires à mettre des dates d’expiration sur la plupart des choses? Ils choisissent de mettre ces dates sur leurs produits afin que vous obteniez la meilleure qualité en tant que client, c’est pourquoi il existe de nombreux types d’étiquettes.
selon le Boston Globe, 3/4 des Américains pensent que manger des choses après leurs dates imprimées est dangereux. Ce n’est pas toujours vrai.
que signifient les Dates D’Expiration?
date »Sell by”
cela indique au magasin combien de temps il peut vendre le produit., Vous devez acheter avant ce jour, mais cela ne signifie pas que c’est mauvais après cette date. Cela signifie vraiment que c’est le plus frais avant cette date.
« meilleur s’il est utilisé avant (ou avant)”
Vous devez utiliser un produit avant cette date pour la meilleure qualité et la meilleure saveur, mais cela n’a rien à voir avec la sécurité.
Date »garantie fraîche”
cette Date est généralement utilisée pour les produits de boulangerie. Vous pouvez toujours manger après cette date, mais ils ne seront pas à leur fraîcheur.,
Date »D’utilisation avant”
Il s’agit de la dernière date à laquelle le fabricant d’un produit vous recommande de l’utiliser pour la meilleure qualité, tout comme les dates « best if used by or before”.
Date »Pack”
Ce sont des dates qui figurent sur de nombreux produits en conserve ou emballés. Ils sont utilisés par le fabricant et ne vous disent pas si les aliments sont sûrs. Ils peuvent également être dans un code, généralement mois-jour-année, comme MMDDYY. Donc septembre 29, 2015, serait 092915.
autres Dates
la loi fédérale stipule que toutes les préparations pour bébés doivent être datées., Il est généralement marqué d’une « utilisation par » ou « date de péremption », et après cette date, la nutrition de la formule commence à décliner de ce qui est indiqué sur l’étiquette.
certains États obligent également les magasins à retirer les produits laitiers des étagères après leur date de péremption.
combien de temps les choses sont-elles bonnes?
bien que ces dates vous aideront à manger des choses alors qu’elles ont le meilleur goût, vous n’aurez pas besoin de vous précipiter pour jeter la plupart des choses avant ces dates.,
Vous devriez toujours essayer d’acheter vos aliments avant l’expiration de ces dates, mais tant qu’ils sont stockés à la bonne température et n’ont pas été contaminés pendant le nettoyage ou la préparation, ils peuvent être bons après les dates.
Et bien sûr, il est important de sentir et regarder votre nourriture avant de la manger si c’est au-delà de ces dates (et avant aussi). Si quelque chose sent mauvais, a un goût bizarre, a des taches pourries ou est moisi, ne le mangez pas! Il est vraiment temps de le jeter.,
Vous pouvez voir plus d’informations sur les dates et la sécurité alimentaire de WebMD et de L’USDA.
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assurez-vous de conserver vos aliments en toute sécurité pour les conserver plus longtemps.
faites-vous toujours cuire les choses à une température sûre pour éviter les maladies d’origine alimentaire? Notre guide peut vous aider!