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vous vous Demandez comment faire cuire congelé choux? Cette recette facile de choux de Bruxelles congelés rôtis les transforme en un plat d’accompagnement sain et économique pour toute la famille. De plus, vous ne cuisinez que ce dont vous avez besoin, donc il y a moins de déchets.,
Avez-vous jamais demandé comment cuisiner les choux de bruxelles congelés? Vous pouvez les cuire à la vapeur ou les faire bouillir, mais je trouve que le meilleur moyen est de les coller au four!
Les Choux de Bruxelles congelés rôtis sont super faciles, pratiques et savoureux.
L’utilisation de légumes surgelés est le meilleur moyen d’obtenir des plats d’accompagnement sains sur la table du dîner sans se ruiner.
Les Choux de Bruxelles sont incroyablement polyvalents et riches en nutriments et peuvent également être trouvés congelés dans n’importe quelle épicerie.,
en utilisant cette méthode, vous pouvez les rôtir au four directement congelés!
Pourquoi Vous allez adorer Cette Recette
les choux de Bruxelles sont une bonne légumes qui contiennent une grande quantité de nutriments.
Vous pouvez les aromatiser ou les mélanger dans de nombreux assaisonnements et vinaigrettes différents, du glaçage balsamique au parmesan.
Les Choux de Bruxelles congelés sont très économiques.
ils aident à gagner du temps à préparer le dîner en n’ayant pas à les hacher, les décongeler ou les cuire à la vapeur.,
Vous pouvez en faire autant que vous le souhaitez à la fois pour adapter la taille de votre famille sans gaspillage alimentaire.
la torréfaction de choux de Bruxelles surgelés produit un joli chou tendre de Bruxelles qui est tendre à l’intérieur et légèrement doré à l’extérieur sans qu’il soit croustillant.
Ingrédients & Outils
Surgelés Choux de Bruxelles: Vous pouvez utiliser n’importe quel montant vous avez besoin tant qu’ils s’inscrivent sur une plaque à pâtisserie., Si vous cuisinez beaucoup, utilisez deux feuilles pour qu’elles ne soient pas encombrées (ou qu’elles cuisent à la vapeur au lieu de rôtir)
huile: cela aidera les germes à bien rôtir.
sel: le sel ne fera pas seulement ressortir la saveur des choux de Bruxelles, mais il aidera également à extraire une partie de l’humidité afin qu’il torréfie correctement.
pour servir:
fromage râpé: c’est facultatif mais il élève le plat final. N’hésitez pas à utiliser toutes les fromages que vous aimez, comme le parmesan, ou même végétalien parmesan.,
comment rôtir des germes congelés
suivez ce tutoriel photo étape par étape, puis faites défiler jusqu’à la fiche recette pour la liste complète des ingrédients et la méthode.
Préchauffer le four à 430F / 220C de ligne et d’une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
mettez les choux de Bruxelles congelés sur la plaque à pâtisserie (pas besoin de les décongeler d’abord!), arroser d’huile et saupoudrer d’un peu de sel.
rôtir au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre à l’intérieur et légèrement doré à l’extérieur.,
si désiré, saupoudrer d’un peu de parmesan et plus de sel de mer.
conseils
Il est important de savoir que les choux de Bruxelles ne seront pas croustillants quand ils sont finis comme si vous rôtissiez des choux crus non congelés. Ils seront légèrement bruns à l’extérieur et délicieusement tendres tout au long.
Une fois qu’ils sont complètement cuits, tester la saveur désirée et mélanger avec plus d’huile ou de sel si nécessaire, car le processus de torréfaction peut avoir absorbé une grande partie de la saveur.
la plupart des choux de Bruxelles congelés se présentent sous leur forme entière. Il est correct de les rôtir entiers sans avoir besoin de les couper.,
Ne surchargez pas la plaque à pâtisserie car cela les fera cuire à la vapeur et devenir pâteux lors de la torréfaction des choux de Bruxelles congelés. Assurez-vous qu’ils sont en une seule couche sur la plaque à pâtisserie.
suggestions de service
mélangez-les avec L’assaisonnement de bouillon de poulet végétalien.
les Paires bien avec les Carottes glacées à l’Érable & le poivre de Cayenne.
servir avec un côté D’aïoli Sriracha pour la trempette.
ajoutez-les à cette Quiche végétalienne facile.
apportez à une fête de vacances avec cette farce végétalienne à la sauge.,
Variations
mélanger avec le jus de citron après la cuisson pour une saveur fraîche et acide.
Ajouter des herbes fraîches après la torréfaction.
rôtir avec une pincée de poivre de cayenne pour des choux de Bruxelles épicés.
saupoudrez de vos noix hachées préférées après la torréfaction pour une texture croquante.
ajoutez une goutte de fumée liquide au plat final pour les choux de Bruxelles fumés.
arroser les pousses cuites d’un peu de glaçage balsamique.
ajoutez des châtaignes cuites entières hachées sous vide pour une touche britannique traditionnelle.,
régimes spéciaux
pour faire sans Gluten: les choux de Bruxelles sont naturellement sans gluten, mais assurez-vous de vérifier vos étiquettes sur les épices ou les garnitures individuelles car elles peuvent contenir des ingrédients de blé.
pour le rendre Végétalien: cette recette est naturellement végétalienne et végétarienne. Assurez-vous que vos garnitures souhaitées (telles que le fromage) sont végétaliennes ou végétariennes.
remarque: Je ne suis pas un nutritionniste certifié et ne prétends pas le contraire. Si vous avez une allergie ou une intolérance alimentaire, vous devez déterminer si les ingrédients de chaque recette vous conviennent.,
conservation
Conservation: vous pouvez conserver les choux de Bruxelles cuits dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours, mais il est préférable de les consommer immédiatement après la torréfaction.
congélation: il n’est pas recommandé de congeler ces choux de Bruxelles car ils ont déjà été congelés. Les recongeler à nouveau donnera une texture pâteuse qui n’est pas agréable au goût.
FAQ
puis-je les faire dans la friteuse à air? Oui! Vous pouvez les faire dans votre friteuse à air préférée en rôtissant à 375F pendant 20 minutes. Toutes les friteuses à air sont différentes, alors assurez-vous de les vérifier fréquemment pour éviter la surcuisson.,
Comment faire pour que les choux de Bruxelles congelés ne soient pas pâteux? L’astuce pour les faire tenir est de ne pas les décongeler du tout. Les décongeler changera la structure. Quand ils sont cuits à feu vif comme dans cette recette, ils résistent beaucoup mieux.
Comment puis-je savoir si les choux de Bruxelles congelés ont mal tourné? S’ils sont brûlés au congélateur, ont des taches noires ou moisies ou s’ils ne sentent pas bon, ils se sont probablement gâtés. Jetez-les et prenez un autre sac à votre épicerie locale.
puis-je congeler des choux de Bruxelles frais? Oui!, Si vous avez une abondance de choux de Bruxelles frais, vous pouvez les congeler vous-même en coupant la tige, en enlevant les feuilles brunes et en les plaçant sur une plaque à pâtisserie cerclée en une seule couche pendant la nuit. Cela créera une couche de glace afin qu’ils ne collent pas ensemble. Une fois qu’ils sont complètement congelés, vous pouvez les transférer dans un sac de congélation pour congeler jusqu’à 4-6 mois.,
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Auteur: Kate Hackworthy | Légumes Desserts
Ingrédients
- 1 lb (4 tasses) surgelés choux de bruxelles ou cependant beaucoup que vous voulez pour votre repas
- 1-3 cuillères à café d’huile
- Sel
Pour servir (facultatif)
- Parmesan ou végétarien/végétalien de fromage dur râpé
Instructions
-
Préchauffer le four à 430F / 220C – vous aurez besoin du four assez chaud.,
-
placez les choux de Bruxelles congelés sur la plaque à pâtisserie (pas besoin de les décongeler d’abord!), arroser d’huile et saupoudrer d’un peu de sel.
-
placez la plaque à pâtisserie dans le four et faites rôtir les germes pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
-
si désiré, saupoudrer d’un peu de parmesan et plus de sel de mer.,
Conseils de recettes
une fois qu’ils sont complètement cuits, tester la saveur désirée et mélanger avec plus d’huile ou de sel si nécessaire, car le processus de torréfaction peut avoir absorbé une grande partie de la saveur.
la plupart des choux de Bruxelles congelés se présentent sous leur forme entière. Il est correct de les rôtir entiers sans avoir besoin de les couper.,
Ne surchargez pas la plaque de cuisson avec des choux de Bruxelles car cela les fera cuire à la vapeur et devenir pâteux. Assurez-vous qu’ils sont en une seule couche sur la plaque à pâtisserie.
information nutritionnelle
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