Madame Lelica

Si vous et vos enfants aimez les fraises lyophilisées ou les chips de fraises vendues dans des emballages pratiques, mais un peu chers, vous allez adorer cette recette de fraises séchées au four. C’est une méthode simple pour sécher les fraises fraîches dans ce qui est essentiellement des chips.

fraises séchées au four

ces baies séchées sont sucrées, savoureuses et ne contiennent qu’un seul ingrédient: les fraises!, J’ai trouvé des fraises pour moins de 2 per le litre ces dernières semaines à l’épicerie, donc elles ont été une caractéristique régulière dans notre cuisine. Et alors que nous aimons les baies fraîches, je voulais mélanger la façon dont je les Servais pour garder le petit intéressé.

Pourquoi devrais-je faire des fraises séchées au four à la maison?

Eh bien, d’abord, parce qu’ils peuvent coûter tellement cher au magasin! Et deuxièmement, parce qu’ils sont faciles à faire! Surtout quand vous voyez des fraises fraîches en vente., Ces fraises séchées au four sont également une bonne option pour emballer dans un récipient lorsque vous voulez servir une collation simple pendant vos déplacements, car elles n’ont pas besoin d’être conservées au froid et elles ont totalement le goût d’un régal.

Comment faire des fraises séchées au four étape par étape

Voici un aperçu du processus simple impliqué dans la fabrication de cette recette.

1. lavez, séchez et coupez les tiges de vos baies.
2. utilisez une mandoline pour trancher en tranches fines et uniformes.,
3. placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (ou sans papier sulfurisé si vous utilisez ce type de plateau avec des crêtes qui aident à empêcher les aliments de coller).
4. faire Cuire.

conseil: laissez-les refroidir complètement avant de les manger pour vous assurer qu’ils sont croustillants.

puis-je les faire sans mandoline?

Si vous avez des compétences de couteau très poli, vous pouvez tout à fait, mais pour le reste d’entre nous, une mandoline rend la coupe uniforme et pense tranches facile. (Il suffit d’utiliser le guide qu’il est livré avec pour protéger vos doigts contre les entailles!,)

ces chips de fraises séchées maison ont-elles le même goût que celles achetées en magasin?

en termes de Texture, ceux-ci ne sont pas aussi solubles que les fruits lyophilisés, mais ils ont une saveur très similaire! Ils sont croquants, mais faciles à mâcher, et sont juste si légèrement collants comme le cuir de fruit. Ils sont un régal sain pour les tout-petits plus âgés et les grands enfants—et, bien sûr, maman et papa!

combien de temps durent ces fraises séchées au four?

honnêtement, nous mangeons presque toujours un lot le jour où nous les fabriquons, mais ils dureront environ 3 jours dans un récipient hermétique stocké à température ambiante.,

puis-je faire cette recette dans un déshydrateur?

bien Sûr! Reportez-vous au livret d’instructions que votre déshydrateur est venu avec pour avoir une idée de combien de temps ils devront être là-dedans. Le mien prend environ 6-8 heures pour faire des fraises séchées en supposant qu’elles soient toutes tranchées uniformément minces.

conseils pour faire les meilleures fraises séchées au four

• utilisez une mandoline pour faire des tranches minces et uniformes.
• placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin ou utiliser une plaque à pâtisserie avec des arêtes surélevées pour éviter de coller.
• laisser refroidir complètement avant de manger pour obtenir la meilleure texture.,

j’aimerais entendre vos commentaires sur cette recette si vous l’essayez, donc s’il vous plaît commentaire ci-dessous pour partager!

Imprimer

Filder Sous:Oeuf-Gratuit, sans Gluten, sans Noix, des Recettes, des Collations, Végétalien