une recette D’Enchilada de poulet sain qui est facile à faire pour un dîner de semaine ou vous pouvez préparer à l’avance le week-end, congeler et chauffer au four quand vous en avez besoin.
je l’avoue.J’aime le Fromage. J’aurais été né d’une souris. Donne-moi une pizza étouffée dans du fromage et je suis au paradis.
recette D’Enchilada au poulet facile
avant nos journées de repas propres, j’achèterais à ma famille ces enchiladas prêtes à l’emploi, vous savez celles dans les petits plateaux que vous obtenez de la charcuterie du supermarché?, Mes enfants les aimaient, donc je paierais des prix premium pour une petite pile de 6 enchiladas. J’ai refusé de dépenser autant d’argent pour acheter deux paquets, alors la famille s’est toujours sentie un peu insatisfaite à la fin.
pour une raison quelconque, j’ai mis cette recette dans le seau « trop dur » pendant des années. Maintenant, après avoir fait cette recette des centaines de fois depuis, j’aurais vraiment aimé ne pas avoir attendu si longtemps pour faire des enchiladas de poulet DIY à partir de zéro dans ma propre cuisine.
Il s’agit d’une recette facile qui nécessite très peu de compétences, en particulier si vous utilisez des tortillas achetées en magasin., C’est juste un cas de faire votre mélange enchilada de poulet, puis assembler vos tortillas et la cuisson. Facile! Si vous voulez bricoler le tout, alors essayez ma recette de tortilla à deux ingrédients (c’est incroyable!)
congeler vos Enchiladas de poulet
j’adore avoir un peu de repas au congélateur dans mon congélateur. Il prend le stress des jours occupés quand je suis à court de temps ou quelque chose d’inattendu apparaît juste avant le dîner.
Si je fais un lot d’enchiladas pour le congélateur, j’aime utiliser ces contenants en aluminium., J’obtiens la grande taille car j’ai trois adolescents dans la maison qui se battent littéralement pour savoir qui peut lécher le bol. Et rien ne m’agace plus que lorsque les enfants grattent dans la cuisine pour des collations 5 minutes après le dîner. Je m’assure donc que les portions sont généreuses et que le ventre est plein.
conseils de planification des repas
- Vous pouvez préparer ces enchiladas à l’avance et au lieu de les faire éclater au four, il suffit de les couvrir et de les congeler.
- Les Enchiladas au poulet se conservent bien au congélateur jusqu’à deux mois.,
- Le papier D’Aluminium fait un grand récipient de substitut. Double enveloppez vos enchiladas dans une feuille robuste, puis lorsque vous êtes prêt à les manger, vous pouvez décongeler et cuire sans les retirer de la feuille. N’oubliez pas d’ouvrir le haut pour faire griller le fromage avant de servir. C’est une excellente option pour préparer des portions individuelles ou des portions plus petites.
– – >> article connexe: Comment planifier un repas (plus {GRATUIT} imprimable)
Comment faire des Enchiladas au poulet
je suis toujours essayer de garder les plats du dîner à un minimum absolu., Qu’après l’heure du dîner le soir, c’est du temps en famille, et je ne veux pas le passer dans la cuisine. J’essaie de prendre des raccourcis pour m’assurer que le nettoyage ne me vole pas mon temps.
quelques astuces qui rendent cette recette un peu plus rapide et plus facile:
- je fais ma garniture de poulet et ma sauce enchilada dans un seul pot. Une fois qu’il est prêt, j’utilise une passoire pour séparer la sauce de la garniture de poulet.
- j’utilise des tortillas achetées en magasin. Il y a des tonnes d’options de tortilla organiques et relativement propres disponibles maintenant.
- Si vous manquez de temps, vous pouvez utiliser du poulet rôti., Il suffit de déchiqueter la viande et d’utiliser à la place des cuisses de poulet. Cela prendra au moins 10 à 12 minutes de temps de cuisson.
- huiler votre plaque de cuisson avant la cuisson. Cela empêche les tortillas de coller à la base et facilite le nettoyage.
- Ajoutez vos légumes à la sauce. Cuisiner tout ensemble signifie que vous n’avez pas besoin de faire des légumes sur le côté, et les enfants sont plus susceptibles de les ignorer lorsqu’ils sont enveloppés dans l’enchilada.
- j’utilise des haricots noirs dans cette recette, mais n’hésitez pas à utiliser toute autre variété si votre famille préfère., Les haricots sont un excellent moyen économique de grossir le repas. Vous obtenez deux enchiladas supplémentaires par boîte de haricots.
étape 1: Faire frire l’oignon, le poulet& épices
étape 2: Ajouter le bouillon, la purée de tomates et les légumes
étape 3: séparer la sauce et la garniture de poulet
étape 4: assembler vos tortillas
étape 5: garnir de sauce et de fromage et cuire au four pendant 25 minutes.
PROFITEZ-en!!,
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clean eating chicken enchiladas
1 tbsp apple cider vinegar
Instructions
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Preheat Oven to 180’C / 350’F., Préparez une grande plaque de cuisson en frottant un peu d’huile d’olive sur la base (vous pouvez utiliser du papier parchemin pour faciliter le nettoyage).
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Chauffer une grande casserole sur la cuisinière. Ajouter l’huile d’olive et les oignons coupés en dés. Cuire jusqu’à ce qu’il soit ramolli (environ 5 minutes). Ajouter les morceaux de poulet, le sel et le poivre. Faire frire jusqu’à ce que les jus se soient évaporés et que le poulet commence à brunir.
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Ajouter le cumin, l’origan, le paprika fumé, ail. Faire frire pendant environ une minute, en remuant pour enrober uniformément le poulet d’épices.,
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verser en stock, la purée de tomates, les haricots et le maïs. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu moyen pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que le poulet soit tendre et que la sauce ait légèrement épaissi. Retirer de la chaleur. Utilisez une passoire pour égoutter la sauce du poulet et mettre la sauce et la garniture de poulet de côté. NE JETEZ PAS LA SAUCE.
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Adoucir votre tortillas en les enveloppant dans du papier d’aluminium et le chauffage dans le four pendant quelques minutes. Cela les rend plus faciles à travailler avec.,
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étaler une cuillère à café de crème sure sur chaque tortilla et verser la garniture de poulet et de haricots sur le dessus le long du centre. Enroulez votre tortilla et placez le côté couture vers le bas dans votre plaque de cuisson. Répétez jusqu’à ce que les 8 tortillas soient terminées.
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verser la sauce enchilada sur les tortillas roulées et garnir de fromage râpé.
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Cuire au four pendant 25 minutes jusqu’à ce que doré et servir.,
Notes
Enchiladas végétariennes: remplacez le poulet par 3 tasses de légumes tranchés et utilisez du bouillon de légumes à la place du bouillon de poulet.
- Si vous avez essayé cette recette, n’oubliez pas de revenir et de lui laisser une étoile.J’aimerais savoir ce que vous en pensé., Thank you