Madame Lelica

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cette délicieuse recette croustillante aux canneberges est faite avec beaucoup, beaucoup de canneberges fraîches, il est facile à préparer à l’avance, et c’est le dessert de vacances parfait! N’hésitez pas à le faire cuire dans un plat de cuisson de 9 x 9 pouces ou dans de jolis petits ramequins individuels.

Donc, la confession.

la sauce aux canneberges à Thanksgiving n’a jamais vraiment été mon truc., 🙈

j’ai toujours voulu que ce soit mon truc, car il est si coloré et joli et doux et festif, et il a littéralement été présent à chaque fête de Thanksgiving et D’amitié à laquelle j’ai jamais assisté. Hé, je me suis même porté volontaire pour le faire, et j’ai partagé mes versions mijoteuse et orange bourbon de la sauce ici sur le blog pour vous les gars, qui reçoivent toujours des critiques élogieuses d’amis et de famille. Et j’en mets toujours dans mon assiette aussi, et je l’aime assez bien., Mais je ne sais pas, je pense que peut-être que la sauce aux canneberges n’a jamais été ma chose préférée sur la table pour le dîner.

Ce Thanksgiving, cependant, une ampoule s’est soudainement éteinte pour moi-pourquoi ne pas servir des canneberges à la place pour le dessert?!

comme, dans un croustillant rapide et facile?? Tu sais, une couche de canneberges acidulées bouillonnant dans une couche chaude sur le fond? Saupoudré d’une garniture d’avoine au beurre et aux noix de pécan parfaitement croustillante? Servi dès la sortie du four avec une boule crémeuse de crème glacée à la vanille fondante sur le dessus??

maintenant, mon nom est écrit partout., ❤ ️ ❤ ️ ❤️

la seconde où j’ai eu l’idée d’un Cranberry crisp — et je devrais mentionner, un Cranberry crisp droit à cela, pas de pommes ou de poires ou d’autres fruits mélangés — je suis immédiatement parti pour le marché ici en Espagne pour essayer de trouver des arándanos frais (canneberges). Mais il s’avère qu’ils ne sont pas très courants ici en Espagne, et les seuls que j’ai trouvés initialement étaient congelés dans un sac de 12 onces for pour 10$. Bah! Je ne savais pas à quel point nous l’avions avec des canneberges fraîches et bon marché à la maison., Still

pourtant, j’étais en mission et déterminé à essayer cette idée de recette. Nous avons donc sauté sur quelques Autres marchés, et finalement trouvé quelques petits cartons pour la moitié de ce prix. (Yay!) Et ensuite très soigneusement transporté notre précieuse marchandise à la maison.

Au départ, j’ai essayé de faire cuire un gros lot comme je le fais habituellement avec des chips dans mon moule de cuisson de 9 x 9 pouces (lien d’affiliation), qui s’est avéré totalement magnifique, parfaitement pétillant et croustillant, et si délicieux.,

Mais le lendemain, j’étais chez Le Creuset en train de commander ma cocotte blanche préférée (puisque j’ai dû laisser la mienne aux Etats-Unis). Et effectivement, ces adorables petits mini-fours hollandais ont attiré mon attention…et en quelque sorte sauté dans mon sac à provisions aussi.

donc, pour ma deuxième et troisième fois tester cette recette, j’ai décidé de les servir en petites mini portions individuelles (similaire à ma recette de mini Mason Jar fruit chips de l’été dernier). Et oh mon Dieu, nous ne pouvions pas oublier à quel point ils étaient mignons!!, Seriously sérieusement, s’il vous arrive de posséder une sorte de ramequins ou de mini pots mason ou de mini plats de cuisson, Je ne peux pas les recommander assez pour cette recette. Tellement amusant et beau, surtout pour les vacances divertissantes.

de toute façon, je m’égare clairement sur le facteur de gentillesse ici, alors que nous devrions parler du délice qu’est ce croustillant de canneberge.

Les gars, comme je l’avais espéré, toutes ces canneberges acidulées, juteuses et fraîches ont fini par être absolument parfaites dans ce croustillant!!!, J’ai pris le bord de leur acidité juste un peu en ajoutant un peu de sucre brun supplémentaire (ou vous pouvez utiliser du sirop d’érable, du miel, ou quel que soit votre édulcorant préféré) à la recette. Ensuite, bien sûr, la garniture à l’avoine aux noix de pécan au beurre a également ajouté un peu de douceur et de croquant pour équilibrer les canneberges. Mais Barclay et moi avons tous deux convenu que la boule de crème glacée à la vanille sur le dessus était la touche finale qui a arrondi ces gars dans tous les sens, les transformant en un équilibre irrésistible de fruité et crémeux, juteux et croquant, acidulé et sucré, délicieux et délicieux.,

Je ne peux vraiment pas recommander cette recette-c’est un must pour les fêtes de fin d’année!

Oh et bonus — cela se trouve également être une excellente recette de préparation. Il suffit de préparer les chips dans vos plats de cuisson, couvrir et réfrigérer jusqu’à 24 heures avant la cuisson. Ensuite, mettez-les au four, et une fois que les canneberges sont toutes pétillantes et que la garniture est belle et dorée, vous serez prêt à partir.

Profitez de tout le monde!!

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