Courgettes grillées à L'ail et aux herbes

Cette courgette grillée est baignée dans une marinade savoureuse à l’ail et aux herbes, puis cuite à la perfection sur le gril. Un plat d’accompagnement facile qui est rapide à faire et obtient toujours des critiques élogieuses!

j’adore les légumes grillés, en particulier les asperges, les sachets de papier d’aluminium de pommes de terre, et cette courgette incroyablement délicieuse. Une fois que vous avez essayé les courgettes sur le gril, vous ne voudrez plus les cuisiner autrement.,

Quand les mois les plus chauds rouler, je me retrouve à manger des courgettes et autres courges d’été sur une base régulière. La courgette est peu coûteuse, largement disponible et saine aussi! Ma façon préférée de manger des courgettes est dans cette recette de courgettes grillées. C’est si simple avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main, mais il a un goût si délicieux!

Comment faites-vous des courgettes grillées?,

La première étape de cette recette est à préparer votre marinade, qui est un mélange d’huile d’olive, jus de citron frais, herbes séchées, l’ail et les assaisonnements. Vous voudrez laisser vos courgettes tremper la marinade pendant au moins 20 minutes, mais c’est mieux si vous avez le temps de la laisser reposer pendant au moins 2 heures. Une fois la courgette marinée, elle passe sur le gril – j’utilise mon gril au charbon de bois, ou si ce n’est pas le temps de griller, j’opte pour ma poêle à griller intérieure sur la cuisinière.,

les Bouts de courgettes grillées

j’aime utiliser les petites courgettes que j’ai couper en quartiers. Cuisiner avec de plus gros morceaux de courgettes aide à l’empêcher de devenir pâteux sur le gril. Si vous préférez trancher vos courgettes, assurez-vous simplement que les tranches ont au moins 1/2 pouce d’épaisseur.
j’utilise l’assaisonnement italien séché dans ma marinade, qui est largement disponible dans l’Allée des épices de la plupart des épiceries. Si vous n’avez pas d’assaisonnement italien, vous pouvez utiliser des parties égales de persil séché, d’origan et de basilic.,
Le jus de citron frais est le meilleur ici, ne pas utiliser le genre dans une bouteille.
j’aime garnir mes courgettes grillées d’herbes fraîches comme le persil haché. Si vous n’avez pas de persil sous la main, d’autres excellentes options sont l’aneth frais, le basilic ou la ciboulette.

Façons d’Utiliser les Courgettes Grillées

Vous pouvez manger des courgettes grillées, en tant qu’accompagnement d’un plat, mais je fais souvent des extra courgettes grillées à l’utiliser dans d’autres recettes au cours de la semaine.

pâtes: cette recette de courgettes est le complément parfait aux Fettuccine alfredo.,
salade: hachez grossièrement vos courgettes et ajoutez-les à une salade verte.
sandwichs: superposez des courgettes grillées avec des poivrons rôtis, de la mozzarella fraîche et du pesto pour un sandwich incroyable.
Pizza: hachez vos courgettes et ajoutez-les sur une pizza au fromage surgelée.

c’Est la courgette en bonne santé?

la courgette est pleine de vitamines et de minéraux, y compris le folate, la riboflavine, la vitamine C et le manganèse. La courgette est faible en calories et riche en fibres., La courgette est pleine d’antioxydants et de composés anti-inflammatoires, c’est donc un excellent moyen de profiter de vos légumes et de rester en bonne santé en même temps.

Une fois que vous avez essayé cette courgette grillée, vous vous retrouverez à la manger tout l’été!,

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