- nom: Martine Etienne-Mesubi
- âge: 43
- Résidence: Baltimore, MD
- emploi: épidémiologiste de la santé mondiale
- situation familiale: marié
- Poids maximal: 225 livres
- poids actuel: 145 livres
- Taille: 5 pieds 4 pouces
En janvier 2019, Martine Etienne-Mesubi en avait assez., Elle avait 42 ans et pesait 225 livres. Elle ne pouvait pas jouer dehors avec Zoé, sa fille de 6 ans, sans s’arrêter pour reprendre son souffle. « Quand nous sommes allés au parc, je disais: » attends Zoe, faisons une pause, attendons maman, Asseyons-nous. »J’ai détesté”, dit-elle.
Sa deuxième fille, Ava, était né quelques mois plus tôt, et Etienne-Mesubi mangé tout ce qu’elle voulait quand elle était enceinte et l’allaitement. « À 10 heures du soir, je sortais un bol de céréales ou je faisais du pain grillé, puis je me couchais juste après. Mes habitudes alimentaires étaient en baisse », dit-elle., À la fin de 2018, Ava a cessé d’allaiter, donc l’excuse « manger pour deux” ne la coupait plus. De plus, Etienne-Mesubi était préoccupé par le développement du diabète et de l’hypertension, qui courent dans sa famille.
elle savait qu’Elle devait prendre le contrôle de son poids et de sa santé. « Étant 225 livres et portant sur le chemin que j’étais sans retenue manger tout le temps, j’ai réalisé ne peut pas continuer à manger comme ça. »
elle savait que ce qui fonctionnait auparavant N’était plus réalisable
Après sa première grossesse, Etienne-Mesubi avait perdu du poids en courant et en modifiant son alimentation., Elle s’est entraînée pour 5 km, 10 km et demi-marathons, et elle a regardé tout ce qu’elle mangeait.
» j’étais dans cette mentalité de régime. Je me suis dit: « Je ne peux pas avoir ça, Je ne peux pas avoir ça, Je ne veux pas prendre de poids. »Avec le recul, ce n’était vraiment pas un bon endroit pour moi avec de la nourriture. J’étais obsédée par tout ce que je mangeais et tout l’exercice que je faisais”, dit-elle.
elle ne voyait pas de chemin vers l’avant pour la perte de poids. « Dans mon esprit, il n’y avait aucun moyen de le faire, sauf la façon dont je l’ai fait après ma première fille, et je ne ressentais pas cette énergie”, dit-elle., « Je me suis dit: » je suis plus vieux, nous avons deux enfants maintenant, et je suis fatigué. Il n’y a aucun moyen que je cours n’importe où ou que je fasse des exercices HIIT”, dit-elle.
sur Instagram, elle est tombée sur des personnes qui perdaient du poids avec un jeûne intermittent et suivaient leurs progrès avec L’application LIFE jeun Tracker. « Je ne savais pas ce que cela signifiait. Je pensais que les gens étaient tout simplement pas manger. Comment ne pas prendre le petit déjeuner ou le déjeuner? Je ne pouvais pas saisir le concept”, dit-elle.
titulaire d’un doctorat en épidémiologie, Etienne-Mesubi a mis ses compétences de recherche au service de l’apprentissage du jeûne intermittent: « j’avais besoin de science., Je voulais savoir quelles preuves existaient pour montrer que c’était un moyen légitime de perdre du poids. »
elle a découvert que des personnes jeûnaient par intermittence depuis des années et disaient perdre du poids, se sentir mieux et inverser le diabète et l’hypertension. « J’ai été époustouflée par toutes les informations que je trouvais, et une grande partie est basée sur la science”, dit-elle.
pourtant, elle était inquiet. « J’aime manger, j’aime la nourriture, et j’aime cuisiner. Mon magasin préféré est Costco parce qu’ils vous donnent toujours quelque chose à goûter., Je ne savais pas si je pouvais réussir à ne pas manger aussi longtemps”, dit-elle. « Mais j’ai décidé de commencer la nouvelle année frais, et c’était comme ça que j’allais le faire. »
elle a expérimenté pour voir ce qui a fonctionné
Il y a beaucoup d’options différentes pour le jeûne intermittent, et Etienne-Mesubi a commencé avec 18 heures de jeûne et une fenêtre de six heures de repas. « Au début, c’était difficile, mais en deux semaines, c’est devenu très normal”, dit-elle.
elle a appris que la faim vient souvent par vagues, et si elle buvait de l’eau ou du thé, ou lisait pour se débarrasser de la faim, la vague passerait., ” À la minute où j’ai changé d’avis sur quelque chose d’autre, je n’avais pas faim, et avant de le savoir, j’étais à ma fenêtre de repas », dit-elle.
elle n’avait aucun mal à sauter le petit déjeuner et n’avait parfois pas faim à midi, alors elle poussait le début de sa fenêtre de repas à 13 h ou 14 h et finissait de manger à 18 h.
elle jeûnait également de 48 à 72 heures par semaine pendant environ deux mois. « Je ne suis pas un médecin. J’ai un doctorat en épidémiologie, mais je ne recommanderais à personne de le faire sans parler à votre médecin et faire vos propres recherches”, dit-elle.,
en avril 2019, elle avait perdu 30 livres et sa fenêtre de repas avait diminué à deux ou trois heures par jour. Elle a décidé de se mettre au défi avec un repas par jour (OMAD). Elle a pensé que si cela ne fonctionnait pas pour elle, elle pourrait revenir à son horaire de jeûne intermittent régulier.
elle planifiait son repas quotidien pour le dîner Afin qu’elle et sa famille puissent tous manger ensemble, et elle ne limitait pas ce qu’elle mangeait. « Je suis haïtienne et mon mari est Nigérian, et nous mangeons tout. Je n’allais pas restreindre mes aliments traditionnels,” dit-elle.,
elle a modifié son PLAN pour les OCCASIONS spéciales
pendant les vacances, Etienne-Mesubi a continué avec un jeûne intermittent mais s’est donné une fenêtre de manger élargie de six ou huit heures. ” Nous étions en train de célébrer, et je n’ai aucun regret et aucune culpabilité d’avoir prolongé ma fenêtre », dit-elle. « Même si je me suis accordé un temps prolongé pour manger, Je ne suis pas devenu fou. Je me suis toujours amusé et j’ai passé du temps avec ma famille et mes enfants. C’était tellement libérateur de savoir si je veux manger plus longtemps que je peux, et si je n’ai plus envie de manger, je vais arrêter”, dit-elle.,
son succès lui a donné la confiance nécessaire pour retourner au travail
Après sept ans passés à la maison pour s’occuper de ses filles, Etienne-Mesubi a repris le travail en novembre dernier en tant qu’épidémiologiste en santé publique travaillant en santé mondiale. Elle craignait de réintégrer le marché du travail et dit que son succès en matière de perte de poids lui a donné la confiance nécessaire pour le faire. « Je me suis dit: » Martie, tu as perdu tout ce poids, tu peux certainement retourner au travail – tu as ça », dit-elle.
Etienne-Mesubi partage son parcours sur son blog, podcast et Instagram. « N’importe qui peut le faire., C’est quelque chose sur lequel vous avez le contrôle”, dit-elle.
« je me sens incroyable. Je me sens fantastique. J’ai confiance retrouvée”, dit-elle. « Je dis » oui » à tant de choses. Je suis excité par la vie et mon avenir avec ma famille. Je suis une meilleure mère et une meilleure épouse. »
les repas typiques de MARTINE
un repas par jour (OMAD): elle commence avec des noix ou du guacamole et des chips, puis prend un repas traditionnel comme du riz Haïtien et des haricots avec de la queue de bœuf et du chou, ou une grosse salade de bébé roquette avec un tas de choses, Certains jours, ils peuvent avoir des toasts à l’avocat avec des œufs et du fromage, ou des tacos au poisson. La salade est un pilier.
« j’ai un rassasiement de repas en une seule séance. Quoi qu’il en soit, je prends ce repas avec ma famille et j’ai fini pour la journée. C’est pourquoi il est important que le repas soit composé de composants sains et rassasiants”, dit-elle. « Une fois que j’ai mangé mon repas, je suis pleinement satisfait et je ne mangerai pas avant le lendemain. Il faut du temps pour que votre corps s’habitue à manger de cette façon, mais une fois que vous entrez dans le rythme, cela devient une habitude quotidienne., »
et si Zoe demande une pizza ou veut faire des biscuits, Etienne-Mesubi est à bord avec ça.
Ils ont toujours un dessert, qui pourrait être la crème glacée, biscuits, yaourt, céréales ou des fruits. « Je suis une grande mangeuse de bonbons, mais j’essaie toujours d’amener ma fille à choisir les fruits plutôt que la crème glacée ou les biscuits”, dit-elle.,
a DIETITIAN’s TAKE
Samantha Cassetty, MS, RD, experte en nutrition et perte de poids avec une pratique de conseil en nutrition virtuelle basée à New York, dit qu’il est important Qu’Etienne-Mesubi réalise que ce qui a fonctionné pour elle dans le passé n’était pas durable pour son mode de vie actuel.
« à un moment donné, il est difficile de maintenir ce niveau d’exercice et de rigidité par rapport à vos choix alimentaires, c’est pourquoi tant de gens jettent l’éponge., Mais vous pouvez mieux manger, trouver des expériences de mouvement qui fonctionnent pour vous et atteindre un poids plus sain sans aller à ces extrêmes”, explique Cassetty.
elle dit qu’une grande partie de la recherche sur le jeûne intermittent provient de la recherche animale, ce qui est intéressant, mais pas concluant. « Sur la base des preuves que nous avons, il semble y avoir un certain avantage au jeûne intermittent, mais les règles peuvent être difficiles à suivre”, dit-elle.,t choix si vous:
- soyez distrait et irritable par la faim
- avez eu une relation turbulente avec la nourriture ou votre corps ou votre poids, car ce type de restriction peut déclencher
- avoir des enfants à la maison, car il y a une certaine inquiétude que la normalisation de ce type de régime alimentaire pour la perte de poids peut normaliser l’anxiété de poids et peut influencer la relation de votre enfant à la nourriture et à son poids
Au Lieu de cela, vous pourriez vouloir pour envisager le régime méditerranéen pour les avantages pour la santé, ou un régime régulier, régime alimentaire restreint en calories pour la perte de poids.,
elle dit que beaucoup de gens pourraient avoir du mal avec un seul repas par jour: « les études sur les jeûneurs intermittents ont des taux d’abandon élevés, suggérant à quel point il est difficile d’ignorer la faim et de manger dans des fenêtres limitées. »
Cassetty craint également que les personnes qui ne mangent qu’un seul repas par jour ne répondent peut-être pas à leurs besoins en vitamines et minéraux. Etienne-Mesubi dit qu’elle choisit des repas riches en nutriments avec des légumes à feuilles, des œufs, des noix, des céréales et des charges de légumes et prend un supplément quotidien de multivitamines pour parer aux carences.,
« Mais il y a des leçons que nous pouvons apprendre du jeûne intermittent”, dit Cassetty. « Par exemple, manger la nuit est lié à un changement métabolique défavorable qui augmente votre risque de diabète et d’autres problèmes chroniques difficiles, c’est donc une bonne idée pour tout le monde de réfléchir à des moyens de réduire le grignotage nocturne. Un jeûne de 12 heures convient à la plupart des gens et peut aider à créer une structure le soir, lorsque les gens sont enclins à grignoter., »
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