Vous êtes-vous déjà demandé si les tortillas allaient mal?
c’est une question que la plupart des gens ont tendance à négliger car, avouons-le, Il n’y a pas trop de tortillas.
les Tortillas sont normalement apportées en vrac, et l’absence de date de péremption sur l’emballage rend difficile de dire si elles vont mal à moins que vous ne vous retrouviez avec un mauvais estomac ou aux urgences avec un terrible cas d’intoxication alimentaire comme le montre cette vidéo.
ne serait-il pas utile de savoir si et quand les tortillas vont mal?, Ce post abordera votre question curieuse à vie et vous aidera à vous calmer.
Donc, Ce Sont des Tortillas?
WiseGeek mentionne que cette cuisine mexicaine consiste en un mince morceau de pain sans levain composé de farine de maïs ou de blé finement moulue, d’eau et de sel. Bien que les tortillas puissent être faites en utilisant différentes couleurs, les tortillas blanches et jaunes sont les plus courantes en Amérique.
les tortillas de maïs sont utilisées pour préparer plusieurs plats qui entrent dans la catégorie préférée de tous les temps pour la plupart des gens.,
ils sont utilisés dans les tacos, les flautas, les quesadillas, les tostadas, les chalupas, les enfrijoladas, les gorditas, les sincronizadas, les chilaquiles, les enchiladas et les soupes de tortilla. Les tortillas de maïs rôties sont également utilisées pour compléter les ragoûts et les viandes grillées.
tortillas de Blé, d’autre part, sont utilisés pour faire des burritos et quesadillas, que vous trouverez dans presque tous les coins de l’Amérique.
beaucoup de gens aiment aussi faire des chips à partir de tortillas de maïs en les faisant frire et en ajoutant du sel. Vous pouvez accompagner ces puces avec différents types de trempettes pour le meilleur résultat., Ils sont également le composant principal utilisé dans la fabrication de nachos.
La tortilla traditionnelle est faite de maïs. Vous soignez le maïs dans l’eau de chaux pour libérer des vitamines. Cela permet à la peau des grains de maïs de se décoller doucement.
Une fois le maïs moulu, cuit et pétri en pâte, il est pressé pour former une galette plate. La cuisson dans une plaque chauffante américaine chaude et plate est la dernière étape.
autrefois, les tortillas n’avaient pas la même forme, il n’y avait donc pas de dextérité dans la présentation., Cependant, avec de multiples développements au fil des décennies, il existe maintenant une machine à fabriquer des tortillas qui les transforme en morceaux de pain minces et uniformes sans aucune forme d’effort humain.
bien que la base des tortillas soit la même, elles sont fabriquées un peu différemment dans des endroits comme L’Amérique du Sud où elles sont appelées « arepas » et sont une version plus épaisse des tortillas que nous connaissons.
les Tortillas vont-elles mal? Si Oui, Combien De Temps Durent Les Tortillas?
Chaque mangeable jamais fait a une durée de vie, et aucune situation ne peut défier la logique., De même, contrairement à la croyance populaire, les tortillas aussi vont mal. Bien sûr, si vous les stockez soigneusement dans un endroit idéal, ils dureront plus longtemps, vous évitant un voyage à l’épicerie.
L’endroit idéal pour stocker des tortillas est un endroit sec, frais comme un congélateur. Toute humidité gâte la tortilla en faisant pousser de la moisissure dessus. Les gens stockent normalement les tortillas dans trois endroits communs-réfrigérateurs, garde-manger et comptoirs.,
EatByDate dit que la farine non ouverte, le blé entier et les tortillas d’épinards durent une semaine sur le comptoir, 3-4 mois au réfrigérateur et 6-8 mois au congélateur. De même, les tortillas de maïs non ouvertes durent 7 à 10 jours sur le comptoir, 6 à 8 jours au réfrigérateur et 6 à 8 mois au congélateur. Enfin, les tortillas maison durent à peine 2-3 jours sur le comptoir, 5-7 jours au réfrigérateur et 6-8 mois au congélateur.
même si la plupart des emballages de tortillas mentionnent la date de péremption, ce n’est pas une date de péremption., C’est simplement la date à laquelle le fabricant est certain de la qualité de la tortilla, de sorte que l’entreprise ne peut être tenue responsable. Vous pouvez les manger après la meilleure date seulement si vous les stockez intelligemment.
En cas d’urgence, vous pouvez réchauffer votre planqué tortilla. Il suffit de le faire sauter au micro-ondes au cas où vous seriez pressé, de le faire griller dans une poêle pour le manger croustillant ou d’utiliser une marmite à vapeur.
Comment savoir si les Tortillas Avoir Mal tourné?,
Depuis les tortillas sont le genre de collations que vous jeter dans le réfrigérateur pour la prochaine fois vous vous sentez comme mâcher sur eux, il est facile d’oublier qu’ils ont une date d’expiration. En apparence, il peut être difficile de faire la distinction entre une tortilla pourrie et une tortilla parfaitement mangeable.
même s’ils peuvent sembler rouillés, vous devez absolument compter sur vos sens pour faire ces appels de jugement. Si vous pensez que quelque chose a l’air mauvais ou sent mauvais, abandonnez-le automatiquement et tournez-vous vers une nouvelle alternative.
Après tout, mieux vaut être sûr que désolé, non?,
différentes tortillas ont des durées de conservation différentes. Cela dépend des conservateurs que les entreprises utilisent dans leurs produits pour les faire durer plus longtemps. Par conséquent, ne jugez jamais l’expiration d’un pack de tortilla en fonction de votre expérience antérieure.
à mesure que les tortillas vieillissent, elles commencent à craquer et à se raidir petit à petit. Toutefois, cela n’indique pas qu’il est temps de les jeter. Cela signifie simplement qu’ils ne sont plus aussi frais qu’elles auraient pu l’être il y a une semaine.,
cependant, si vous voyez les tortillas développer des taches de moisissure, il est temps de jeter le paquet entier car les manger ne ferait que provoquer un voyage rapide à l’hôpital.
Une fois que les tortillas sont devenues rances, elles peuvent également changer de couleur et de texture. C’est la forme la plus dangereuse de mauvaises tortillas car elle montre clairement qu’elles pourrissent. N’hésitez pas à jeter ces la première chance que vous obtenez.
Il est tout à fait important de pratiquer la sécurité sanitaire sur tous les aliments que vous mangez., Il est dangereux de gratter la moisissure du pain et de la manger car les micro-organismes ne peuvent pas être vus et ils se multiplient probablement par la seconde, se révélant encore plus dangereux pour la consommation.
comment conserver les Tortillas?
le stockage des tortillas fait partie intégrante si vous souhaitez les garder fraîches plus longtemps. La moitié de leur fraîcheur dépend de votre niveau d’engagement à les garder cachés de manière appropriée.
La seule chose qui est mortelle pour les tortillas de toute forme d’humidité., Vous devez les stocker dans un environnement frais et sec afin qu’aucune forme de condensation et de gouttelettes d’eau ne les touchent. Il est important que l’endroit où vous stockez vos tortillas ne soit pas sensible aux changements de température.
la déclaration ci-dessus signifie que vous ne devez pas basculer les tortillas dans un environnement frais uniquement pour les retourner dans un environnement chaud. Cela entraînerait de la condensation sur l’emballage, s’infiltrant éventuellement dans les tortillas. L’humidité encourage la moisissure à se développer, gâtant les tortillas et les rendant impropres à la consommation.,
gardez à l’esprit que si vous stockez les tortillas dans un congélateur, bien qu’idéal, il ne doit pas être ouvert trop souvent car cela ferait entrer de la chaleur et faire fondre les tortillas, les gâtant à nouveau. Gardez le congélateur fermé en tout temps afin qu’il n’y ait aucun risque de moisissure sur les côtés de la tortilla.
selon EatByDate, les tortillas maison peuvent être conservées à moins de 40 degrés dans votre réfrigérateur après avoir été préparées. Puisque ceux-ci n’auront pas de conservateurs ajoutés, ils doivent être pris en charge et stockés correctement.,
Vous devez stocker les tortillas dans un récipient hermétique. Cela ne permettrait pas à l’air de pénétrer dans les récipients et de gâcher les tortillas en les rendant viciées.
Vous pouvez également les mettre dans un sac hermétique à fermeture éclair afin que les tortillas ne deviennent pas dures et impropres à manger. La fermeture à glissière fournirait une fonction supplémentaire de déplacer les copeaux de tortilla dans et hors du sac.
Conclusion
sur la base des informations ci-dessus, il est malheureusement prudent de dire que les tortillas, aussi, vont mal., Ils sont exactement comme les autres produits alimentaires qui ont une date de péremption et s’ils sont consommés une fois mauvais, ils causeront de graves problèmes de santé qu’aucun individu ne voudra traverser.
même si vous pouvez prolonger leur durée de conservation grâce à des méthodes de stockage appropriées, il est essentiel de savoir quel type de tortillas vous utilisez et le type d’environnements dans lesquels elles restent fraîches.
Nous espérons que cet article vous a aidé à freiner vos envies de tortilla de manière appropriée et à les jeter lorsque votre intestin vous dira qu’ils sont sur le point d’être pourris.