une autre méthode d’extraction: le béton et L’absolu
L’Extraction des principaux odorants de la lavande et des lavandins peut également se faire à l’aide de solvants tels que l’hexane ou l’alcool.
Les fleurs coupées sont trempées dans un solvant qui dissout les composants aromatiques puis évaporées.
la pâte épaisse restante, appelée « béton », est colorée, vert foncé et parfumée.
Il contient des cires et des parfums et sera utilisé principalement dans les savons.,
Pour l’usage final en parfumerie, on utilise de l’alcool: la « cire » qui ne s’est pas dissoute est séparée par filtration. L’alcool restant, chargé d’odorants solubles, est évaporé en laissant l’huile essentielle dite « absolue ».
Le béton et l’absolu n’ont rien à voir avec le pétrole ou le gaz obtenu par décapage à la vapeur.
Le lavandin” béton » a connu son heure de gloire dans les années 70. il a été coupé tôt le matin, chargé dans des camions et transporté le jour même aux usines de Grasse où il a été traité immédiatement.,
Aujourd’hui, son utilisation a fortement diminué et seule la lavande continue d’être utilisée; le parfum obtenu – c’est-à-dire la « lavande absolue » est de qualité supérieure à celle issue de la distillation et très recherché par les parfumeurs.